Аналитика каналаMaxКухня - Домашние Вкусные Рецепты, в Духовке, Салаты, на Сковородке, Еда

Домашняя куриная колбаса 📌 Ингредиенты: 🔸 1 куриное филе 🔸 2 куриных бедра 🔸 3/4 ч.л. соли 🔸 специи: сушеный чеснок, смесь перцев, паприка, хмели-сунели (по 1/2 ч.л. каждый) 🔸 1/2 болгарского перца 🔸 50 мл молока или сливок 🔸 1 ст.л. крахмала 📌 Приготовление: 1. Нарезать бедра небольшими кусочками, грудку измельчить блендером. 2. Соединить в миске, добавить специи, перец, молоко и крахмал, хорошо перемешать. 3. Разрезать пакет для запекания, посыпать паприкой, выложить фарш, свернуть в колбаску и закрепить края. 4. Выпекать при 180°C 40-45 минут.

Мясо по французски ✨

Шашлык из морепродуктов 📌 Ингредиенты: 🔸 800 г семги 🔸 800 г кальмаров 🔸 800 г креветок 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Яйцо 🔸 Оливковое масло

Очень вкусная редиска 📌 Ингредиенты: 🔸 500 г редиски 🔸 Красный перец — по вкусу 🔸 Черный перец — по вкусу 🔸 3-4 зубчика чеснока 🔸 1 ч.л. соли 🔸 1 ч.л. сахара 🔸 40 мл воды 🔸 3 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. 9% 🔸 3 ст.л. оливкового или растительного масла 🔸 Перец чили — по желанию 🔸 Укроп — по желанию 📌 Приготовление: 1) Нарежьте редиску. 2) В миске смешайте воду, уксус, соль, сахар и масло, добавьте перцы, чеснок и укроп по желанию. 3) Залейте редиску маринадом, хорошо перемешайте и дайте настояться.

Сочная чиабатта на мангале 🤤 📌 Ингредиенты: 🔸 фарш 🔸 болгарский перец 🔸 сыр сулугуни 🔸 чиабатта (или батон) 🔸 зелень (петрушка, укроп) 🔸 специи (соль, паприка, смесь перцев) 📌 Приготовление: 1. В фарш добавьте специи, нарезанный болгарский перец и зелень, хорошо перемешайте. 2. Разрежьте чиабатту, выньте мякоть. 3. Выложите сверху фарша кусочек сыра. 4. Обжаривайте на решетке до готовности.

Секреты шашлыка ✨

Готовим безе ✨

Конвертики из баклажанов 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 3 шт 🔸 Говяжий фарш — 350 г 🔸 Репчатый лук — 1/2 шт 🔸 Кинза или петрушка — небольшой пучок 🔸 Чеснок — 1 зубчик 🔸 Соль, перец — по вкусу 🔸 Сладкий перец хлопьями — 1/2 ч.л. 🔸 Топленое масло — 1 ст.л. 🔸 Помидоры в собственном соку — 400 мл 🔸 Моцарелла в рассоле — 125 г 📌 Приготовление: 1. Нарезать баклажаны, посолить, запечь при 200° 25 минут. 2. Замешать фарш с луком, зеленью, чесноком, сформировать котлеты. 3. Сложить баклажаны, положить котлету, свернуть в конверт. 4. Обжарить на масле или запечь, подать с помидорами и сыром.

Будет полезно ✨

Съедобные горшочки с начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 400 г 🔸 Яйцо — 1 шт 🔸 Разрыхлитель — 0,5 ч.л 🔸 Соль — 1 ч.л 🔸 Сметана 25% — 180 г 🔸 Масло сливочное — 100 г 📌 Начинка: 🔸 Куриное филе — 1 шт 🔸 Грибы — 5 шт 🔸 Болгарский перец — 1 шт 🔸 Чеснок — 1 зубчик 🔸 Помидор — 1 шт 🔸 Сметана — 2 ст.л 🔸 Сливки 20% — 100 мл 🔸 Сыр голландский — 100-150 г 🔸 Яйцо для смазывания 🔸 Черный тмин для украшения 🔸 Соль, перец, паприка, орехово-чесночная приправа