Аналитика каналаMaxШеф Лебедев

8 лет — это бесконечность, которую мы прожили, и вечность, которая у нас впереди. С днём нашей свадьбы, любимая.

Это на столько очевидно и просто, но сказать честно я делаю это в первый раз! С детства все обожают макать хлебом в ту самую жижку из под салата, а здесь она в чистом виде Как говорится век живи век учись Конечно же важный момент состоит в том, чтобы брать самые спелые овощи Они дадут больше самых божественных соков а соответственно и вкуса Терку выбираем крупную, не мельчите Можно выложить непосредственно на хлеб, сделав импровизацию на брускетты Можно просто есть в прикуску с хлебом Естественно рекомендую после приготовления дать постоять минут 20 в холодильнике, чтобы объединить все вкусы и ароматы Повторюсь: Жаль что это придумал не я) Всем Добра #рецепт #салат #лайфхак #шефлебедев #быстроивкусно #огурцыпомидоры #shorts

Свершилось дорогие мои🥳🥳 По ссылке доступны футболки от меня! Пока только в белом цвете, но размеры есть все! Переходим, покупаем, отмечаем меня обязательно 😁 буду ждать на улицах людей с пандами👏👏👏 Всем Добра 😍 https://foryouchef.ru/t-shirt-chef-dmitry-lebedev

В прошлом году показывал окрошку на квасе, в этом году решил поделиться рецептом на кефире! Обязательно пробуйте и наслаждайтесь Кефир 500 Минералка 500 Сок лимона 30 Цедра половины лимона Хрен столовый 40 Соль Сахар Перец по вкусу Куриное филе запеченое 300 Яйцо вареное 200 Огурец свежий 250 Редис 150 Картофель печеный 200 Зелень 15 При подаче прям рекомендую добавить сметану! Важно всё остудить Куриное филе и картофель предварительно я рекомендую именно запечь Всем Добра) #окрошка #авторскийрецепт #шефЛебедев #готовимдома #рецептнакефире #летняякухня #чтоприготовить

Наконец-то мы встретились 😁

Как же я обожаю этот суп! Его вкус и запах уносит меня лет 30 назад, если поменять в нем щавель на крапиву например, то получается идеальный и полезный обед Суп хорош как в горячем так и в холодном виде, тут уж смотрите сами Рецептов конечно много и у каждого свой, но обязательно попробуйте этот вариант! Суп из щавеля от Шефа: Бульон куриный 1000 гр Щавель 150 гр Курица отварная 200 гр Картошка 100 гр Яйцо куриное 2 шт Сыр пармезан 10 гр Соль Сахар Перец Сок лимона по вкусу Здесь очень важно поймать баланс кислоты, сладости и соли Готовим куриный бульон Затем достаем из него мясо и остужаем В горячий бульон отправляем картофель и варим до готовности После чего отправляем в суп отварное мясо и щавель Доводим до вкуса Слегка взбиваем вилкой яйца с сыром и отправляем в кипящий суп тонкой струйкой Готовому супу дайте обязательно постоять под крышкой примерно 30 минут чтобы поженить все вкусы Подавайте со сметаной и тостами Всем Добра) #шефлебедев #авторскийрецепт #супизщавеля #зеленыйсуп #кулинариясдушой #рецептшефа #щавелевыйсуп

Острая маринованная капуста за 2 часа Если хочется чего-то хрустящего, пикантного и очень вкусного, этот рецепт точно стоит сохранить Готовится быстро, а съедается ещё быстрее Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 кг Морковь 1 шт Болгарский перец 1 шт Чеснок 4 зубчика Соль 2 ст. л. без горки Сахар 0,5 стакана Вода 1 л Уксус 9% 100 мл чили 0,5 шт Лавровый лист 3 шт Чёрный и душистый перец горошком по 4шт Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту Морковь натрите соломкой перец нарежьте полосками Для маринада смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком Доведите до кипения Снимите с огня и влейте уксус Добавьте к овощам измельчённый чеснок и нарезанный Чили Залейте овощи горячим маринадом и слегка утрамбуйте Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа Перед подачей слегка отожмите и заправьте растительным маслом Получается ароматная, сочная и очень хрустящая капуста Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять #капуста #закуска #шефлебедев #рецепты #маринованнаякапуста

Как бы ты не хотел, но года берут своё) #шефповар #юмор #шефлебедев #ресторан #смешно