Аналитика каналаMaxШеф Лебедев

8 лет — это бесконечность, которую мы прожили, и вечность, которая у нас впереди. С днём нашей свадьбы, любимая.

Наконец-то мы встретились 😁

Вот Илья Исаакович за 4 года мне кажется не поменялся😂😂 а на моей голове произошли знатные изменения, вам не кажется?

Ну здесь как говорится без комментариев) Селедка, селедочка Это бессмертный и всегда популярный продукт во все времена Тар тар из сельди: Сельдь 250 Лук красный 50 Огурец маринованный 80 Лук зеленый 10 Горчица зернистая 40 Соль 1 Перец 1 Масло нерафинированное 20 Сохраняйте в копилочку еще одну идею закуски из всем знакомого продукта и понятных ингредиентов! Всем Добра) #шефледебев #тартар #селёдка #домашнийресторан #готовимвкусно #рецептшефа #нерафинированноемасло

Сегодня решил прикинуть во сколько сейчас обходится среднестатистический, вкусный домашний суп 🍜 Цены пишу усредненные, можно значительно их уменьшить если поискать, но я приближаюсь максимум к реальности и использую продукты из ближайшего маркета! Поехали: Голень куриная ~800 грамм ( 320р.) Лук репчатый 150 грамм ( 15 руб.) Морковь 100 грамм ( 8 руб.) Картофель 250 грамм (20 руб.) Фасоль в томатном соусе, 2 банки по 400 грамм (350 руб.) Зелень микс 100 грамм ( 70 руб.) Чеснок 15 грамм (2.5 руб) Масло Растительное 20 грамм ( 3.2 руб) Соль/перец не пишу Итого: 788,7 рублей кастрюля супа примерно на 9-10 человек, то есть ~78 рублей за порцию! А теперь о том как приготовить: Закладываем голени холодную воду, потребуется 2-2.5 литра воды и добавляем чайную ложку соли, варим на слабом огне 1 час. В это время лук и морковь нарезаем кубиком и пассируем, туда же отправляем чеснок. Извлекаем готовую курицу и остужаем Закладываем в бульон картофель порезанный кубиком и пассированные овощи Когда картофель приготовился добавляем фасоль прямо с соусом в суп, провариваем буквально 5 минут, доводя до вкуса солью, сахаром и перцем Теперь разбираем голени, отделяем мясо от костей, мясо отправляем в суп, косточки можно пока дать поглодать желающим😂 Даем супу закипеть после добавления мяса и добавляем рубленую зелень, выключаем огонь и оставляем под крышкой на 10-15 минут. Я зелень нашинковал и подам отдельно, так как в моей семье не все любят зелень. Надеюсь кому-то будут полезны проведенные мной исследования 😁 Всем хорошего дня)

Ловите вкусные идеи для сливочного масла С ними ваша гастрономическая жизнь заиграет новыми красками! #рецепт #сливочноемасло #шефлебедев #вкусно

О да! Это тот самый шоколадный сыр прямиком из детства, я мог есть его тоннами если честно Тогда, будучи мальцом я представить не мог что однажды стану поваром и смогу вот так с легкостью его себе сделать) Держите рецепт Друзья Творог 250 гр Яйцо 1 шт Масло сливочное 50 гр Сахар 2 столовых Какао 2 столовых Сода половина чайной ложки без горки Соль 1 гр Смешиваем все ингредиенты и хорошо пробиваем блендером в однородную массу Ставим на средний огонь и греем помешивая примерно 6 минут Масса должна получиться как я показал Дальше либо переливаем в емкость, накрываем пленкой и убираем на ночь в холодильник, либо пользуемся способом который я показал! Обязательно повторяйте, радуйте вкусной едой себя и близких Всем Добра) #шоколадныйсыр #шефлебедев #домашниерецепты #сыроделие #рецептдома #простойрецепт

Как бы ты не хотел, но года берут своё) #шефповар #юмор #шефлебедев #ресторан #смешно

Не устану говорить о своей огромной любви к томатам! Утверждаю с полной уверенностью дайте мне чеснок, хлеб и томаты и я смогу питаться вечно) Эта испанская закуска раскрывает тему в полной красе Конечно же большое значение имеет вкус и мясистость томатов, подойдите к выбору основательно Можете сделать просто классику, хотите сделайте варианты которые я показал, а хотите можете вообще докрутить под свой вкус! Всем Добра) #рецепт #панконтомате #испанскаякухня #шефлебедев #закуски #еда #shorts

Шутки в сторону) Эта закуска из свёклы сведет с ума абсолютно любого, проверено сотни раз! Этот рецепт сделан по мотивам Морковки по корейски, но так как сами корейцы не знают о ее существовании, то моё блюдо мне хочется назвать Свёкла по Ленинградски Я художник и я так вижу) Свёкла сырая 500 Чеснок 20 Масло Растительное 100 Уксус столовый 30 Соль половина чайной ложки Кориандр половина чайной Перец красный половина чайной Перец чёрный половина чайной По желанию соус Ким Чи 10 Настоятельно рекомендую постоять ночь в холодильнике, знаю это трудно но постарайтесь Всем Добра) #шефлебедев #свеклапокорейски #маринованнаясвекла #необычныезакуски #рецептшефа #домашниезаготовки #овощныесалаты