Аналитика каналаMaxЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!

❤ Сочетание продуктов в этом салате настолько идеальное, что он нравится абсолютно всем! Теперь он навсегда в моём арсенале! ✏ Ингредиенты: - кoпчёная курица (лучше окорок) 250 гр. - анaнасы консервированные 1 банка - моpковь по-корейски 200 гр. - яйцa 4 шт. - сыp 150 гр. - мaйонез + чеснок ✒ Приготовление: Bыложить всё слoями, в той последоватeльности в кoторой я пpописала ингpедиенты. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Свекровь научила правильно тушить капусту, теперь муж уплетает а обе щеки и просит добавку! Оказывается я всю жизнь делала это неправильно! ✏ Ингредиенты: - капуста - 1,5 кг. - лук - 250 гр. - морковь - 300 гр. - томатная паста или томатный соус - 50 гр. - соль, перец, паприка - по вкусу - сахар - 5 гр. - лавровый лист - 3 листа - кипяток - 100 мл. - масло растительное - 100 гр. ⠀ ✒ Приготовление: Перед тем как начать готовить, я замачиваю несколько листиков лаврушки в 100 мл. кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты. Секретик подсказала коллега, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капусте (лавровый вкус распределяется в этом случае более равномерно). У капусты снять верхние травмированные и грязные листья, разрезать кочан пополам. Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Лук пассеруем на растительном масле. Как только лук станет прозрачным и мягким, добавляем морковь. Как только морковь обжарится, добавляем томатную пасту и обжариваем ее до оранжевого цвета. Добавляем 1/2 часть соли, паприку, сахар, перемешиваем. Добавляем половину капусты, перемешиваем с зажаркой, добавляем еще немного капусты. Тушим под крышкой на умеренном огне 5 минут, перемешиваем, выкладываем остатки капусты, 1/2 соли, вливаем лавровую воду, тушим под крышкой 30 минут. Каждые 3-4 минуты помешиваем наше блюдо. ⠀ 💡 Капуста очень вкусная и сама по себе! Но к ней по желанию можно добавить мясо, сосиски, фасоль. А еще такая капуста-отличная начинка для пирожков. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Сегодня я к вам с ароматными и очень вкусными заварными пирожными, или как их еще называют «Профитроли»! Заварное тесто я готовлю только по этому рецепту уже очень давно! ✏ Ингредиенты: - вода — 1 стак. - масло сливочное — 100 гр. - яйца — 4 шт. - соль — щепоткa - мука — 150 гр. начинка: - сгущенка вареная — 1 банка ✒ Приготовление: Я взяла небольшую кастрюлю, влила туда воду и добавила сливочное масло, немного соли. Довела до кипения и добавила муку, тщательно помешивая, чтобы не было кoмочков. На огне подержала еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало! Сняв полученную массу с огня, я быстро добавила в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. В итогe масса должна получиться однородной. Противень я застелила пергаментом и смазала подсолнечным маслом. С помощью кондитерского шприца я выкладывала эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер. Разогрела духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 35-45 минут до зарумянивания. Готовые эклеры я достала из духовки, дала им немного остыть. Делая небольшие надрезы, с помощью чайной ложки наполняла их начинкой — вареной сгущенкой. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Рецепт этих блинчиков покорил меня в самое сердце! Не смогла уйти пока не раздобыла для вас рецепт! ✏ Ингредиенты: для теста: Вода - 125 мл. Сухие дрожжи - 1/2 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Молоко - 250 мл. Мука - 170 гр. для начинки: Шампиньоны - 200 гр. Фарш любой - 400 гр. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Запекать 5-10 минут при 180°С. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Ну проще уже некуда, если тока всё по отдельности есть! Яблочный рулет за 20 минут! ✏ Ингредиенты: - 3-4 яблока - 4 яйца - 110 гр. сахара - 120 гр. муки - разрыхлитель 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Очень люблю и русские блины и оладушки, но эти панкейки мой фаворит! Воздушные мягкие, просто идеальные! ✏ Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 250 мл. Мука - 250 гр. Сахар - 3 ст. л. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л. Соль - щепотка Ванилин - 1 пакетик Растительное масло - 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Фирменный рыбный пирог моей мамочки! Вы обязательно должны его попробовать! ✏ Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Яйца - 2 шт. Мука - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. для начинки: Варёные яйца - 3 шт. Тунец в собственном соку - 1 банка Зелёный лук - по вкусу Сыр Фета - 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Готовлю оладушки на йогурте и про кефир забыла навсегда! Мягкие, воздушные, пышные и нет это привкуса молочно-кислых бактерий характерного для кефира! ✏ Ингредиенты: - 1 яйцо - 3 ст. л. сахара - 8 гр. ванильного сахара - 3 ст. л. растительного масла - 125 гр. густого йогурта - 60 мл. молока - 190 гр. муки - 10 гр. разрыхлителя - шоколадные капли / кусочки шоколада ✒ Приготовление: Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте масло, йогурт и молоко, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто без комочков. В конце добавьте кусочки шоколада. Перелейте тесто в кондитерский мешок (или используйте ложку) и выложите небольшие порции на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. Обжаривайте панкейки по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Ещё один рецепт из тесто фило! Как и все простой и очень вкусный! ✏ Ингредиенты: Тесто фило Ветчина Сыр твёрдый Сметана Яйца - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Масло сливочное - для смазывания Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Это просто взрыв мозга какой-то? Почему я раньше так не готовила?! ✏ Ингредиенты: Кефир - 400 мл. Мука - 600 гр. Соль - 2 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Яйца - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Сода - 1 ч. л. Курица - 400 гр. Картофель - 6 шт. Цукини - 1 шт. Лук репчатый - 1 ч. л. Соль, чёрный перец, приправы - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!