ЗАКУСКИ

Аналитика каналаMaxЗАКУСКИ

13кподписчиков
1,7кпостов
Последний пост: 25 июля 2026 г. в 02:00
Перейти
Для рекламодателей

Хотите разместить рекламу в этом или похожем канале? Проверьте условия размещения через партнёра.

Аналитика

Сводка

Надёжная выборка
Подписчики
13к
сейчас
Прирост 30д
+26
0,2%
Постов
310
10,3 в день
Средние просмотры
700,6
на пост
Медианные просмотры
701,5
на пост
View Rate
5,4%
охват к подписчикам
ER
0%
реакции к подписчикам
ERR
0,6%
реакции к просмотрам

Динамика

Рост подписчиков

Лучшие посты

Эффективность

Средний охват
700,6
на пост
Медиана
701,5
просмотры
ER
0%
к подписчикам
ERR
0,6%
к просмотрам
92,1
13,6%
256
37,8%
24ч
472,3
68,2%

Паттерн публикаций

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
06121823
Лучшие часы
10:00
по частоте публикаций
Постов за период
310
10,3 в день

Сравнение с категорией

Еда и кулинария
651 каналов в категории, 30д
Подписчики
318
Охват
488
ERR
491
Медиана подписчиков: 12,5к
Медиана охвата: 4,3к
Медиана ERR: 1,7%

Форматы контента

Медиа
300 постов
Просмотры
706,7
ERR
0,6%
Текст
10 постов
Просмотры
523,2
ERR
0,9%
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Баклажаны — 900 г (3 шт.) ✅ Помидоры — 250 г (2 шт.) ✅ Растительное масло — 70 мл (5 ст. л.) ✅ Соль — 20 г (1 ст. л. без горки) НАЧИНКА: ✅ Сметана 20% — 150 г ✅ Творожный сыр сливочный — 140 г ✅ Грецкие орехи (очищенные) — 50 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Чёрный молотый перец — 1/4 ч. л. ✅ Зелень (петрушка и укроп) — 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и нарезать вдоль полосками толщиной 5–6 мм. 2. Полоски выложить слоями, посыпая солью, слегка втирая её. Оставить на 25–30 минут для выделения сока. 3. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде 3–4 минуты, остудить и измельчить. 4. Зелень мелко нарезать. Чеснок измельчить. 5. В миске соединить сметану, творожный сыр, орехи, зелень, чеснок и перец. Перемешать до однородности и дать начинке немного настояться. 6. Баклажаны тщательно промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. 7. Смазать баклажаны растительным маслом с двух сторон. 8. Обжарить баклажаны на сухой разогретой сковороде на среднем огне: 3–4 минуты с одной стороны и 2–3 минуты с другой до лёгкого румянца. 9. Выложить баклажаны на бумажные полотенца, промокнуть лишнее масло и дать им полежать 20–25 минут, чтобы стали мягче. 10. Помидоры нарезать дольками или брусочками. 11. На каждую полоску баклажана выложить 1 ч. л. начинки, равномерно распределить, на край положить дольку помидора. 12. Аккуратно свернуть рулетиком. 13. Выложить рулетики на тарелку и убрать в холодильник на 2–3 часа для настаивания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
86217ERR2%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

ЭТОТ ДОМАШНИЙ СЫР — ПРОСТО БОЖЕСТВЕННЫЙ!!! 😍🧀 НЕЖНЫЙ, СЛИВОЧНЫЙ, С ЛЁГКОЙ СОЛЁНОЙ НОТОЙ И АРОМАТОМ УКРОПА — ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ЛОЖКАМИ!!! 🤤💚 ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ ЕГО НА НОВЫЙ ГОД, ПОТОМУ ЧТО ЭТО ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА — ПРОСТАЯ, НАТУРАЛЬНАЯ И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ!!! 💃🔥 СЛИВОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ КЕФИРА И СМЕТАНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сметана — 500 мл ✅ Кефир — 500 мл ✅ Укроп — 1 пучок ✅ Соль — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Марлю сложить в 6 слоёв и застелить ею дуршлаг. 2. Смешать сметану, кефир и соль до однородности. 3. Вылить смесь в подготовленный дуршлаг, накрыть и поставить под небольшой гнёт. 4. Отправить в холодильник на 2 суток, чтобы вся лишняя жидкость стекла. 5. Готовый сыр переложить в миску, сформировать батон. 6. Укроп мелко нарезать и обвалять в нём сыр. — По желанию добавить к укропу чеснок для остроты. СОВЕТЫ: ✅ Чем жирнее сметана — тем плотнее и нежнее получится сыр. ✅ Можно добавить паприку, чеснок, любимые специи или рубленые орехи. ✅ Хранить в холодильнике в контейнере до 3–4 дней. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
95515ERR1,6%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ — ВКУСНЕЕ ЧЁРНОЙ ИКРЫ ЗА ПАРУ МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Хлеб чёрный — 10–12 ломтиков ✅ Сельдь слабосолёная — 1 шт. ✅ Яйца варёные — 3 шт. ✅ Морковь по-корейски — 150 г ✅ Сырок плавленый (сливочный) — 1 шт. ✅ Майонез — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 5 зубчиков ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Петрушка — 3–4 веточки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чёрный хлеб подсушить на сухой сковороде на слабом огне по 4–5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Горячие гренки сразу натереть разрезанным зубчиком чеснока. 2. Сельдь разделать: удалить голову, хвост, внутренности, хребет и кожу. Филе нарезать мелким кубиком. 3. Яйца натереть на мелкой тёрке и добавить к сельди. 4. Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке и отправить в миску. 5. Морковь по-корейски отжать от лишней жидкости и мелко нарезать, добавить к остальным ингредиентам. 6. Добавить измельчённый чеснок, соль и чёрный перец по вкусу. 7. Вмешать майонез, добиваясь густой, пластичной намазки, которая хорошо держится на хлебе. 8. Намазать массу ровным слоем на чесночные гренки. 9. Украсить мелко нарезанной петрушкой или выложить зелень полосками для более нарядной подачи. СОВЕТЫ: ✅ Для этого рецепта лучше всего подходит именно чёрный хлеб — он идеально сочетается с селёдкой. ✅ Морковь по-корейски делает вкус ярче и интереснее, чем обычная варёная. ✅ Майонез добавляйте постепенно — намазка не должна быть жидкой. ✅ Закуску можно приготовить заранее, но хлеб лучше подсушивать перед подачей. ✅ Отлично подходит для праздничного стола и фуршета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
67712ERR1,8%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

ЗАКУСКА-РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША СО ШПРОТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: НАЧИНКА: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Плавленый сыр — 2 шт. (150 г) ✅ Огурец свежий — 1 шт. ✅ Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок ✅ Майонез — 1–2 ст. л. ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Масло из шпрот — 1 ст. л. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Шпроты — 1 банка (270 г) ✅ Морковь по-корейски — 150 г ✅ Лаваш — 2 листа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На мелкой тёрке натереть варёные яйца. 2. Смазать тёрку маслом и натереть плавленый сыр. 3. Измельчить зелень и добавить к яйцам и сыру. 4. Огурец натереть на крупной тёрке, хорошо отжать и добавить в миску. 5. Добавить масло из шпрот, майонез, соль и перец, перемешать. 6. Выложить половину начинки на первый лист лаваша, оставив 5–7 см пустыми. На пустой край нанести майонез. 7. Накрыть вторым листом лаваша и слегка прижать. 8. Выложить оставшуюся начинку и разровнять. 9. Разложить шпроты полосками по всей длине лаваша. 10. Между полосками выложить корейскую морковь. 11. Плотно свернуть рулет от ближнего края. 12. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа. 13. Нарезать рулет кусочками по 2 см. СОВЕТЫ: ✅ Тёрку обязательно смазывайте маслом — сыр натирается идеально. ✅ Огурец нужно хорошо отжать, чтобы рулет не размок. ✅ Чем плотнее свёрнут рулет, тем ровнее он нарежется. ✅ Можно заменить корейскую морковь сладким перцем или помидорами. ✅ Перед подачей рулет должен настояться — вкус становится ярче. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
71611ERR1,5%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

ЗАКУСКА ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ НА ПОМИДОРАХ Простая, но эффектная закуска на скорую руку — из рыбных консервов, свежих овощей и ложки майонеза. Подаётся на ломтиках помидоров, но будет вкусна и с хлебом или гренками. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Рыбные консервы (сайра, тунец, сардина, горбуша и др.) — 1 банка ✅ Морковь (сырая) — 1 небольшая ✅ Яблоко (кислое) — 1 шт. ✅ Репчатый лук (мелко нарезанный) — 1–2 ст. ложки ✅ Зелень — по вкусу ✅ Майонез или сметана — по вкусу ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Помидоры — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на средней или мелкой тёрке. 2. Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке. 3. С рыбных консервов слейте жидкость, удалите косточки и разомните филе вилкой. 4. В миске соедините рыбу, морковь, яблоко, лук и мелко нарезанную зелень. Посолите, поперчите и добавьте майонез или сметану по вкусу. Хорошо перемешайте. 5. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на тарелку. 6. Сверху на каждый ломтик выложите рыбную массу, украсьте зеленью. 7. Перед подачей охладите в холодильнике 20–30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
70911ERR1,6%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

НОВОГОДНИЕ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ — ИСЧЕЗАЮТ ПЕРВЫМИ СО СТОЛА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Шпроты — 1 банка ✅ Масло от шпротов — 3 ст. л. ✅ Батон — 1 шт. ✅ Яйца варёные — 5 шт. ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Огурцы маринованные — 4–5 шт. ✅ Чеснок — 10 зубчиков ✅ Майонез — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Копчёная паприка — щепотка ✅ Чёрный молотый перец — щепотка ✅ Зелень (укроп, петрушка) — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и копчёную паприку. Вмешать майонез до густой, хорошо намазываемой консистенции. 2. Батон нарезать ломтиками. Разогреть сковороду, смазать её маслом от шпротов и обжарить хлеб с двух сторон до румяной хрустящей корочки. 3. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Огурцы нарезать наискосок тонкими слайсами — так они выглядят эффектнее и кажутся крупнее. 4. Каждый ломтик хлеба щедро намазать яично-чесночной массой. 5. Выложить слоями: сначала огурцы, затем помидоры, сверху немного зелени. 6. На каждый бутерброд уложить по одной шпротине, слегка прижимая её к овощам. 7. Украсить свежим укропом и петрушкой, подать сразу. СОВЕТЫ: ✅ Хлеб можно подсушить и в духовке, но масло от шпротов даёт особый аромат. ✅ Количество чеснока регулируйте по вкусу. ✅ Маринованные огурцы можно заменить бочковыми. ✅ Намазку удобно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи. ✅ Такие бутерброды отлично смотрятся на большом блюде или деревянной доске. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
84111ERR1,3%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

ПОМИДОРЫ НА СКОВОРОДЕ С ЧЕСНОКОМ, ЖАРЕНЫЕ КРУЖОЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (1 порция): ОСНОВА: ✅ Помидоры — 2 шт. (≈200 г) ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Растительное масло — 1 ст. л. СПЕЦИИ И ДОБАВКИ: ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной около 1 см. 2. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кружочки помидоров в один слой. 3. Обжаривать на среднем огне около 2 минут с одной стороны без крышки, до лёгкого подрумянивания. 4. Аккуратно перевернуть помидоры на другую сторону. 5. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Добавить к помидорам вместе с солью и перцем. 6. Готовить ещё 3–4 минуты, при желании накрыть крышкой на последние 1–2 минуты, чтобы чеснок отдал аромат. 7. Снять с огня, переложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
87211ERR1,3%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

Эти белые «пятнышки» из майонеза на красных «шляпках» — такая милота, будто настоящие мухоморчики на полянке! 🍄💚 Выглядят они невероятно нарядно, идеально подойдут к новогоднему столу — яркие, оригинальные и очень вкусные. Так что на Новый год я точно их сделаю! Пусть украшают праздничный стол и поднимают настроение всем гостям. 🎄✨ 🍄 БУТЕРБРОДЫ «МУХОМОРЫ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Хлеб (белый или батон) — 8–10 ломтиков ✅ Сыр сливочный или творожный (например, «Филадельфия») — 150–200 г ✅ Консервы шпроты — 1 банка ✅ Помидоры — 2–3 шт. ✅ Майонез — немного (для белых точек) ✅ Укроп — небольшой пучок ✅ Листья салата — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте основу. Нарежьте хлеб ломтиками. При желании слегка подсушите его в тостере или на сухой сковороде. 2. Намазка. Смажьте каждый кусочек хлеба сливочным или творожным сыром. 3. «Ножки грибов». На каждый бутерброд выложите по одной шпротине — это будет ножка вашего грибочка. 4. «Шляпки мухоморов». Нарежьте помидоры полукругами и уложите сверху, над шпротами, имитируя шляпки грибов. 5. Декор. Сделайте маленькие белые точки на помидорах с помощью майонеза — получится эффект настоящих мухоморов. 6. Украшение. Добавьте немного укропа у основания «ножек» — будет выглядеть, как будто грибочки растут в травке. Можно выложить бутерброды на листья салата для более нарядной подачи. СОВЕТЫ: • Для контраста и свежести добавьте тонкий ломтик огурца под шпроты. • Используйте маленькие черри — получится аккуратно и красиво. • Лучше готовить бутерброды незадолго до подачи, чтобы хлеб не размяк. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
80111ERR1,4%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

НЕЖНЕЙШИЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ И ХРУСТЯЩИЕ ГРЕНКИ — ЗАКУСКА НА НОВЫЙ 2026 ГОД ИНГРЕДИЕНТЫ: ПАШТЕТ: ✅ Печень куриная — 600 г ✅ Морковь — 200 г ✅ Лук — 150 г ✅ Яблоко — 1 шт. ✅ Сливки 10% — 200 мл ✅ Сливочное масло — 30–40 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Копчёная паприка — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — щепотка ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ И ДЕКОРА: ✅ Хлеб чёрный — 1 шт. ✅ Перепелиные яйца — 10 шт. ✅ Огурец бочковой или маринованный — 2 шт. ✅ Перец болгарский красный — 1 шт. ✅ Петрушка — несколько веточек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную печень очистить от плёнок и прожилок, промыть и обсушить. 2. Морковь очистить и нарезать кружочками, лук — полукольцами, яблоко — дольками, удалив сердцевину. 3. В форму для запекания выложить печень, морковь, лук и яблоко. Посолить, добавить копчёную паприку и чёрный перец. 4. Влить сливки, сверху разложить кусочки сливочного масла. 5. Накрыть форму фольгой и запекать при 200°C 40–50 минут до мягкости овощей и полной готовности печени. 6. Готовую массу слегка остудить, затем пробить блендером до максимально гладкой, кремовой консистенции. При необходимости добавить соль по вкусу. Полностью остудить паштет в холодильнике. 7. Перепелиные яйца отварить вкрутую (4–5 минут после закипания), остудить и очистить. 8. Чёрный хлеб нарезать ломтиками и подсушить на сковороде или в духовке до хрустящей корочки. 9. Огурцы нарезать кружочками, болгарский перец — тонкой соломкой, петрушку мелко порубить. 10. На гренки щедро намазать паштет, сверху выложить ломтики огурца, половинки перепелиных яиц, украсить болгарским перцем и петрушкой. СОВЕТЫ: ✅ Яблоко придаёт паштету нежность и лёгкую сладость — не пропускайте этот ингредиент. ✅ Для более насыщенного вкуса можно заменить часть сливок на жирные (20%). ✅ Паштет отлично хранится в холодильнике до 3 дней под плёнкой. ✅ Подавайте охлаждённым — так вкус раскрывается лучше. ✅ Хлеб можно заменить тостами, багетом или крекерами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
82810ERR1,2%
Перейти
Аватар канала ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

КАНАПЕ С СЕЛЬДЬЮ (12 шт.) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чёрный хлеб ✅ Сельдь в масле — 200 г ✅ Свёкла (отварная/запечённая) — 1 небольшая ✅ Майонез — по вкусу ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — по вкусу ✅ Красный лук — для украшения ✅ Зернистая горчица — для украшения ✅ Укроп — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свёклу натереть на мелкой тёрке. 2. Добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок и соль, перемешать. 3. На кусочки хлеба выложить свекольную массу. 4. Сверху разместить кусочки сельди. 5. Украсить красным луком, зернистой горчицей и укропом. КАНАПЕ С БЕКОНОМ (12 шт.) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чёрный хлеб ✅ Сырокопчёный бекон — несколько ломтиков ✅ Листья салата ✅ Помидоры черри ✅ Творожный сыр ПРИГОТОРВЛЕНИЕ: 1. Хлеб смазать творожным сыром. 2. Выложить салатный лист. 3. Добавить ломтик бекона и половинку черри. 4. Скрепить шпажками. КАНАПЕ С САЛЯМИ (12 шт.) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чёрный хлеб ✅ Салями — нарезка ✅ Листья салата ✅ Огурец свежий ✅ Творожный сыр ✅ Оливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хлеб смазать творожным сыром. 2. Выложить салат, ломтик огурца и салями. 3. Добавить оливку и зафиксировать шпажкой. СОВЕТЫ: ✅ Для праздничного вида используйте формочки, чтобы вырезать хлеб одинаковой формы. ✅ Чтобы канапе не размякли, собирайте их за 1–2 часа до подачи. ✅ Хлеб можно слегка подсушить в духовке — так закуска станет ещё вкуснее. ✅ Начинки можно комбинировать: добавить сыр фета, маринованный огурчик, крем-сыр с зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Изображение из сообщения канала
79310ERR1,3%
Перейти