Аналитика каналаMaxЗАКУСКИ

ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ Люблю такие заготовки за то, что в одну банку можно собрать всё самое вкусное с грядки. Открываешь зимой — а там и огурчик, и помидор, и капуста, и кабачок, будто кусочек лета на столе. Я делаю такое ассорти уже не первый сезон, получается ярко, ароматно и очень удобно. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Банки хорошо мою с содой и стерилизую любым удобным способом. Крышки... Показать еще

БУТЕРБРОДЫ С КРАБОВОЙ НАЧИНКОЙ (НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Хлеб бородинский — 1 батон ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Крабовые палочки — 100 г ✅ Сыр — 150 г ✅ Зелёный лук — 15 г ✅ Укроп — 15 г ✅ Майонез — 2 ст. л. с горкой ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мелко нарезать зелёный лук и укроп. 2. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками. 3. Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. 4. Все подготовленные ингредиенты соединить в миске. 5. Добавить соль, перец и майонез. Хорошо перемешать. 6. Нарезать бородинский хлеб тонкими кусочками. 7. По желанию вырезать кружочки формой или стаканом. 8. При желании подсушить хлеб в духовке (180°C, 3–5 минут) — для хрустящей основы. 9. Выложить начинку на каждый кусочек хлеба, распределяя равномерно. 10. Украсить веточкой укропа или ломтиком листа салата. СОВЕТЫ: ✅ Крабовые палочки заранее достаньте из холодильника — так их легче нарезать. ✅ Для более нежной начинки можно добавить 1 ложку сметаны. ✅ Если хотите более плотную текстуру, увеличьте количество сыра. ✅ Начинку можно приготовить заранее и держать в холодильнике до подачи. ✅ Для праздничного вида используйте формочки для фигурного хлеба. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЛУК НЕ НАЛИВАЕТСЯ? ДАЮ ЕМУ ПРОСТУЮ ПОДКОРМКУ — И ГОЛОВКИ РАСТУТ КРЕПКИЕ Стою у грядки, смотрю на лук и сразу понимаю: если сейчас его не поддержать, крупной луковицы можно не дождаться. В момент, когда начинает наливаться головка, я обязательно помогаю ему калием и убираю всё лишнее, что мешает созреванию. ЧТО Я ДЕЛАЮ: Показать eще

БУТЕРБРОДЫ С ПОМИДОРАМИ, ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅1 батон или багет ✅2–3 помидора ✅100–150 г твёрдого сыра ✅2–3 ст. л. майонеза ✅2 зубчика чеснока ✅укроп по вкусу ✅масло для обжарки (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать батон ломтиками толщиной около 1–1,5 см. При желании слегка поджарить с обеих сторон на сковороде или подсушить в духовке до лёгкой хрустящей корочки. 2. В миске смешать майонез с выдавленным чесноком — получится ароматная основа для бутербродов. 3. На каждый ломтик хлеба нанести тонкий слой чесночно-майонезной смеси. 4. Сверху выложить кружок помидора и посыпать тёртым сыром. 5. По желанию украсить веточкой укропа. Можно подавать в холодном виде или слегка прогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут, чтобы сыр расплавился. СОВЕТЫ: ✅Чтобы вкус был ярче, посолите и поперчите помидоры перед тем, как посыпать сыром. ✅Вместо майонеза можно использовать чесночное масло или сливочный сыр. ✅Для золотистой корочки запекайте бутерброды под грилем пару минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

СКУМБРИЯ В РАССОЛЕ КУСОЧКАМИ — БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): РЫБА: ✅ Скумбрия — 2 шт. РАССОЛ: ✅ Вода — 500 мл ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Перец душистый — 5 горошин ✅ Чёрный перец горошком — 10 горошин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Скумбрию предварительно разморозить в холодильнике. Отрезать головы, выпотрошить, тщательно удалить чёрную плёнку внутри брюшка. Срезать плавники и хвост. 2. Нарезать рыбу острым ножом на кусочки толщиной около 1,5–2 см. 3. Для рассола в кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый и чёрный перец. 4. Довести рассол до кипения и прокипятить 2–3 минуты до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить до комнатной температуры. 5. Кусочки скумбрии уложить в стеклянную банку или герметичный контейнер. 6. Залить рыбу полностью остывшим рассолом вместе со специями. Рассол должен полностью покрывать рыбу. 7. Закрыть ёмкость крышкой и убрать в холодильник на 12 часов. 8. Готовую скумбрию достать из рассола, при желании заправить растительным маслом и подать с луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

КРЕМЛЕВСКАЯ ХРЯПА — ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТНАЯ ЗАКУСКА НА ВСЮ СЕМЬЮ Эту капусту я однажды приготовила просто из любопытства, а теперь без неё у нас почти ни один ужин не обходится. Получается яркая, хрустящая, с лёгкой кислинкой и таким вкусным маринадом, что рука сама тянется за добавкой. Особенно люблю её за то, что продукты самые простые, а результат будто из хорошей домашней кладовой. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 кг белокочанной капусты, 2 средние свёклы, 2 средние моркови и... Показать еще

ПЕРЕЦ СИДИТ НА МЕСТЕ? ДАЙТЕ ЕМУ СТАРТОВУЮ ПОДКОРМКУ После высадки перец иногда будто замирает: стоит зелёный, живой, но новые листочки почти не даёт. Я в такие моменты не дёргаю его лишний раз, а сначала смотрю на главное: тепло ли ему, влажная ли земля и хватает ли питания для старта. Если всё сделать мягко и вовремя, кустики заметно быстрее просыпаются и начинают набирать силу. Показать eще

БАЛТИЙСКАЯ ЗАКУСКА С КИЛЬКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Килька (слабосолёная или пряного посола) — по вкусу ✅ Картофель мини — по вкусу ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Сибулет (или зелёный лук) — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мини-картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре в подсоленной воде до готовности. Слить воду, дать картофелю немного остыть. 2. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. При желании можно слегка замариновать (вода + немного уксуса или лимонного сока). 3. Картофель разрезать пополам или оставить целым, если он совсем мелкий. 4. На картофель выложить филе кильки. 5. Сверху добавить репчатый лук и посыпать мелко нарезанным сибулетом. 6. Подавать сразу или слегка охладив. СОВЕТЫ: ✅ Лучше всего подходит балтийская килька пряного или слабого посола. ✅ Картофель вкуснее, если отварить его заранее и полностью остудить. ✅ Репчатый лук можно заменить красным — он мягче и слаще. ✅ Для аромата можно сбрызнуть картофель каплей нерафинированного растительного масла. ✅ Отлично подаётся как холодная закуска к праздничному столу или под рюмочку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И БАЗИЛИКОМ Простая, но "ходовая" закуска, которую у нас в семье делают каждое лето. Чем дольше стоит — тем вкуснее, аромат насыщенный, маринад яркий, а сами помидоры тают во рту. Обязательно попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Базилик свежий — 1 пучок ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 1,5 ст. л. ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Вода — 150 мл ✅ Масло растительное — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры нарежьте кружочками или дольками. Лук — тонкими полукольцами, чеснок — пластинками. Базилик порвите руками. 2. В глубокой миске уложите слоями помидоры, лук, чеснок и базилик. 3. Смешайте воду, масло, уксус, сахар и соль. Прогрейте маринад до полного растворения сахара и соли, остудите. 4. Залейте овощи маринадом, накройте крышкой или плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь. СОВЕТЫ • Подавать можно к мясу, рыбе, картофелю или просто с хлебом. • Удобно готовить в банке — и хранить, и подавать легко. • Вместо базилика можно взять кинзу или петрушку — будет совсем другой вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

СОЛЕВЫЕ КОМПРЕССЫ — ПРОСТОЕ, НО ЭФФЕКТИВНОЕ СРЕДСТВО, КОТОРОЕ ПОМОГАЕТ СНЯТЬ БОЛЬ И ВОСПАЛЕНИЕ! 💧✨ ПРОВЕРЕНО ВРЕМЕНЕМ: ПРИ ПРАВИЛЬНОМ ПРИМЕНЕНИИ ОНИ ОБЛЕГЧАЮТ СОСТОЯНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ЛЁГКИХ, СУСТАВОВ, ПОЧЕК И ДАЖЕ ПРИ ПНЕВМОНИИ! ✅ Лет 20 назад заболела пневмонией. Врач раньше времени выписала меня на работу, но экономии на больничном не получилось: недуг стал хроническим, и каждый год я лежала в больнице с обострением. В палате мне дали брошюрку, где ратовали за лечение солью. Прошло уже 12 лет, а в больнице я ни разу не лежала. Такие же солевые компрессы, чтобы снять боль, кладу на печень, почки и суставы. Я делала этот компресс на область легких на ночь и до утра не снимала. Я беру чистошерстяную ткань и эти пропорции... Показать еще...