Аналитика каналаMaxЗАКУСКИ

ПОМИДОРЫ НА СКОВОРОДЕ С ЧЕСНОКОМ, ЖАРЕНЫЕ КРУЖОЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (1 порция): ОСНОВА: ✅ Помидоры — 2 шт. (≈200 г) ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Растительное масло — 1 ст. л. СПЕЦИИ И ДОБАВКИ: ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной около 1 см. 2. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кружочки помидоров в один слой. 3. Обжаривать на среднем огне около 2 минут с одной стороны без крышки, до лёгкого подрумянивания. 4. Аккуратно перевернуть помидоры на другую сторону. 5. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Добавить к помидорам вместе с солью и перцем. 6. Готовить ещё 3–4 минуты, при желании накрыть крышкой на последние 1–2 минуты, чтобы чеснок отдал аромат. 7. Снять с огня, переложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН B9) ЭТО САМЫЙ ЗНАЧИМЫЙ ВИТАМИН ДЛЯ ЖЕНЩИН! Он лучше других витаминов восстанавливает иммунную систему и поддерживает функционирование сердца и сосудов. Активизирует работу всех органов, особенно кожи, помогает нормальному росту волос. 1. Вместе с витаминами В6 и В12 фолиевая кислота снижает вероятность возникновения... Показать еще...

Какая же это ностальгия! Настоящая закуска из 90-х — яичные рулетики с сыром, которые были на каждом празднике. Давно о них не вспоминала, и зря! Благодаря этому рецепту будто вернулась в детство. Готовится всё быстро, просто, а результат — шедевр из ничего. Рулетики получаются нежные, яркие и такие вкусные, что разлетаются первыми со стола! ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ — ЗАКУСКА ИЗ 90-Х, ПРО КОТОРУЮ НЕЗАСЛУЖЕННО ЗАБЫЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Сметана или майонез — 1 ст. л. ✅ Крахмал — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Куркума — 1/3 ч. л. (по желанию) НАЧИНКА: ✅ Сыр твёрдый — 200 г ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Майонез — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ (ПО ЖЕЛАНИЮ): ✅ Молоко — 50 мл ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Горчица — 1 ч. л. ✅ Лимонный сок — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйца, соль, сметану (или майонез), крахмал, растительное масло и куркуму. Хорошо перемешать венчиком и оставить на 5 минут. 2. Сковороду диаметром около 24 см слегка смазать маслом. Из яичной массы испечь тонкие блинчики на среднем огне с двух сторон. Должно получиться 7–8 блинчиков. Остудить. 3. Для начинки натереть сыр на мелкой тёрке, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Заправить майонезом и перемешать. 4. Для домашнего майонеза в высокий стакан влить молоко и масло, взбить погружным блендером до загустения. Добавить соль, горчицу и лимонный сок, снова взбить. 5. На каждый яичный блинчик выложить тонкий слой начинки и равномерно распределить. 6. Свернуть плотным рулетом и нарезать кусочками шириной 3–4 см. 7. Выложить рулетики на блюдо и подавать к столу. СОВЕТЫ: ✅ Крахмал делает блинчики эластичными и предотвращает разрывы. ✅ Куркума добавляется только для цвета, вкус она не перебивает. ✅ Начинку не делайте слишком жидкой — рулетики будут держать форму. ✅ Закуску удобно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

ХИТОВАЯ НОВАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2026 Бюджетная, эффектная и очень вкусная закуска из простых ингредиентов ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА (ДРАНИКИ): ✅ Картофель — 1 крупный ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 2 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Растительное масло — для жарки НАЧИНКА И ПОДАЧА: ✅ Красная рыба (солёная или слабосолёная) — 150–200 г ✅ Солёный огурец — 1 шт. ✅ Творожный сыр — по вкусу ✅ Зелень — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке и тщательно отжать сок. 2. Добавить яйцо, соль, чёрный перец и муку. Хорошо перемешать до однородной массы. 3. На сковороде разогреть достаточное количество растительного масла. Выложить картофельную массу ложкой, формируя небольшие драники. 4. Обжарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, затем переложить на блюдо для подачи. 6. Каждый драник смазать слоем творожного сыра. 7. Красную рыбу свернуть в виде розочки и выложить сверху. 8. Солёный огурец нарезать тонкими ломтиками или полосками и добавить к закуске. 9. Посыпать свежей зеленью и сразу подавать к столу. СОВЕТЫ: ✅ Картофель обязательно хорошо отжимайте — тогда драники будут хрустящими. ✅ Размер драников делайте небольшим — закуска получится аккуратной и удобной для подачи. ✅ Творожный сыр можно заменить густым сливочным сыром или смесью сметаны с сыром. ✅ Вместо солёного огурца подойдёт маринованный корнишон. ✅ Закуску лучше собирать перед подачей, чтобы драники не размокли. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЁМГОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Лаваш: ✅ Лаваш тонкий — 2 листа Начинка: ✅ Сёмга слабосолёная — 250 г ✅ Творожный сыр — 200 г ✅ Огурец — 50 г ✅ Укроп — 30 г ✅ Листья салата — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовить укроп, огурец и листья салата: вымыть и обсушить. 2. Сёмгу нарезать тонкими ломтиками или кубиками. 3. Огурец нарезать пластинами или тонкой соломкой. 4. Постелить пищевую плёнку, уложить первый лист лаваша. 5. Смазать его половиной творожного сыра, посыпать половиной укропа и разложить листья салата. 6. Накрыть вторым листом лаваша, смазать оставшимся сыром, посыпать укропом. 7. Разложить сёмгу и огурец. 8. Свернуть рулет как можно плотнее, помогая плёнкой. 9. Завернуть рулет в плёнку и убрать в холодильник на 1–3 часа. 10. Нарезать кусочками по 2–3 см и подать. СОВЕТЫ: ✅ Используйте мягкий творожный сыр — лаваш не порвётся. ✅ Чтобы рулет был плотным, сворачивайте его очень туго. ✅ Огурец выбирайте плотный, без лишней влаги. ✅ Листья салата можно заменить шпинатом или пекинской капустой. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ЗА 20 МИНУТ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ И СЛИВОЧНЫЙ СУП 😲 Он получается нежный, ароматный, с ярким вкусом колбасок и очень приятной сырной текстурой. Именно такие рецепты потом хочется варить снова и снова без малейших сомнений. 1. Сначала я обжариваю овощи до мягкости, потом добавляю к ним... Показать еще

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (5 порций): ОСНОВА: ✅ Лаваш тонкий — 1 большой лист (≈ 200 г) НАЧИНКА: ✅ Копчёная колбаса — 220 г ✅ Твёрдый сыр — 120 г ✅ Помидор — 1 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Укроп — 4 веточки ✅ Петрушка — 4 веточки ✅ Майонез — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Колбасу нарезать небольшими брусочками или кубиками. 2. Помидор вымыть, обсушить, удалить сочную сердцевину и нарезать тонкими ломтиками или брусочками. 3. Сыр натереть на крупной или средней тёрке. 4. Зелень мелко нарезать. 5. Майонез смешать с зеленью и чесноком, пропущенным через пресс. 6. Лаваш разложить на рабочей поверхности и равномерно смазать майонезным соусом. 7. Выложить колбасу, равномерно распределяя по поверхности. 8. Посыпать тёртым сыром, затем разложить кусочки помидора. 9. Свернуть лаваш плотным рулетом. 10. Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час для пропитки. 11. Перед подачей нарезать рулет порционными кусочками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРА И ЯИЦ Эта простая, но легендарная закуска готовилась почти в каждом доме в советское время. Универсальный вкус, минимум ингредиентов и всего 5 минут на приготовление — идеальный вариант для быстрого стола. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Варёные яйца — 3 шт. ✅ Плавленый сыр — 100 г ✅ Твёрдый сыр — 100 г ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Майонез — 2–3 ст. ложки ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца натрите на крупной тёрке. 2. Плавленый и твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. 3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. 4. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте майонез и при желании — чёрный перец. Хорошо перемешайте. 5. Подавайте с хлебом, гренками, в тарталетках или как намазку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

Я МОГУ ЕСТЬ ЭТОТ СУП КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ОН НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ, ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ЕГО ХОТЬ РАЗ В НЕДЕЛЮ ГУСТОЙ СУП, ПОСЛЕ КОТОРОГО ХОЧЕТСЯ ДОБАВКИ 😍 Овощи, лапша и нежная яично-сметанная заливка. Получается сытно, домашне и очень вкусно. 1. Морковь обжариваю в кастрюле на масле, добавляю... Показать еще

ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Красный болгарский перец — 0,5 шт. ✅ Творожный сыр — 100 г ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Зелёный лук — 10 г ✅ Укроп — 10 г ✅ Хмели-сунели — по вкусу ✅ Смесь перцев — по вкусу ✅ (по желанию) Сметана — 1–2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымыть и обсушить овощи и зелень. 2. Помидоры нарезать ровными плотными кружочками. 3. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками. 4. Чеснок пропустить через пресс. 5. Укроп и зелёный лук мелко нарубить (немного укропа оставить для украшения). 6. Творожный сыр размять вилкой. При необходимости добавить сметану для мягкости. 7. Соединить сыр с укропом, зелёным луком, чесноком, хмели-сунели и смесью перцев. 8. Перемешать до однородной массы. 9. Переложить смесь в кондитерский мешок с насадкой или использовать чайную ложку. 10. Разложить кружочки помидоров на блюде и выдавить на каждый порцию сырной массы. 11. Украсить кубиками перца и оставшимся укропом. СОВЕТЫ: ✅ Для закуски выбирайте плотные помидоры — мягкие дадут сок. ✅ В творожный сыр можно добавить немного лимонного сока для свежей нотки. ✅ Хмели-сунели можно заменить на паприку или прованские травы. ✅ Если хотите более сытный вариант — добавьте мелко рубленый огурец или натёртый сыр. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА