Аналитика каналаMaxВкусная выпечка

🥐 «ТУРЕЦКИЙ БЁРЕК»: фантастическая выпечка с начинкой Для теста: ❣Мука - 5,5 стакана; ❣Вода - 400 мл.; ❣Соль - 1,5 ч.л.; ❣Растительное масло - 2 ст.л.; ❣Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.; 🌸Для начинки: ❣Картофель (отварной) - 5 шт.; ❣Лук - 2 шт.; ❣Растительное масло (для жарки); ❣Соль - по вкусу; ❣Специи - по вкусу. 1. Смешаем все ингредиенты и замесим гладкое, эластичное тесто; 2. Не давая тесту отдыхать, разделим его на 17-18 одинаковых шариков; 3. Каждый шарик слегка раскатаем в длину; 4. Растопим 70 г. сливочного масла и добавим 100 мл. (пол стакана) растительного масла; 5. Смажем подходящий глубокий противень; 6. Каждый кусочек теста смажем маслом и выложим друг на друга; 7. Накроем так, чтобы тесто не заветривалось, и оставим отдыхать на 15 минут; 8. Каждый кусочек теста раскатаем, как в видео, с помощью ручки длинной ложки; 9. Выложим картофельную начинку и свернём рулетом; 10. Картофельная начинка: 5 небольших картофелин — отварить и размять 2 репчатых лука — мелко нарезать и обжарить с половиной чайного стакана растительного масла. Добавить картофель, посолить и приправить по вкусу. После того как свернём бёрек, смажем сверху смесью сливочного и растительного масла. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Можно готовить с разными начинками. Приятного аппетита ❤️ Вкусная выпечка - Подписаться

Ловите рецепт🥚Пирожки на кефире с луком с яйцами🥚 Кефир 3.2% 400 мл Яйцо 1 шт Соль 1 чл Сахар 1 ст л Масло растительное 2 ст л Сода пищевая 1 чл Мука В/С 600 гр Начинка: Лук зеленый 150 гр Яйцо куриное 8 шт Соль по вкусу Масло сл 70 гр Вкусная выпечка - Подписаться

Булочки с творогом без долгой лепки — просто свернула и нарезала. 📖Ингредиенты: Тесто: Молоко: 150мл Сметана: 50г Сливочное масло: 50г Яйцо: 1шт Сахар: 50г Соль: ½ ч.л Дрожжи сухие: 6г Мука: 400г Ванилин: 1/3 ч.л Начинка: Творог мелкозернистый: 400г Яйцо: 1шт Сахар: 50г Яйцо для смазывания выпечки Вкусная выпечка - Подписаться

Смешала яблоки и манку — через 15 минут к чаю готовы пышки-малышки: мягче пончиков и без грамма дрожжей. Когда хочется чего-то домашнего, ароматного и быстрого, эти пышки-малышки приходят на помощь. Готовятся они проще простого: смешала яблоки, манку и кефир — и уже через четверть часа на столе горка румяных, пышных «малышек». Они получаются невероятно мягкими, с легкой яблочной кислинкой и нежной текстурой, которая напоминает детство. Никаких дрожжей, долгого замеса или ожидания — просто смешала, пожарила и подаешь к чаю! Для приготовления вам понадобится: 2 крупных яблока, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 стакан манки, 0,5 стакана муки, 0,5 ч. л. соды (или разрыхлителя), щепотка соли, растительное масло для жарки. Яблоки натрите на крупной терке — можно прямо с кожурой, если она тонкая. В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль, добавьте манку и муку, перемешайте до однородности. Всыпьте соду и тертые яблоки, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться как густая сметана. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто столовой ложкой и обжаривайте пышки-малышки с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте теплыми — с медом, сметаной или просто так. Эти пышки хороши тем, что они не черствеют долго и их можно готовить на завтрак или к неожиданному чаепитию. Отличный способ порадовать семью без лишних хлопот! Вкусная выпечка - Подписаться

Творожные шарики ▫️творог - 380 гр. ▫️яйцо - 3 шт. ▫️сахар - 100 гр. ▫️разрыхлитель - 12 гр. ▫️мука - 170 гр. ▫️щепотка ванилина и соли Соединить творог, яйца, сахар, соль и ванилин - пробить блендером, всыпать муку и разрыхлитель, и замешать творожное тесто. Налить в ковшик подсолнечное масло, сформировать шарики небольшого размера (я это делала мокрыми руками, иначе тесто липнет к рукам) и обжарить с Друз сторон. Посыпать сахарной пудрой и наслаждаться, приятного аппетита ❤️ Вкусная выпечка - Подписаться

Молочные коржики Это очень вкусная выпечка родом из СССР! Если вы хотите вернуться в детство, то обязательно их приготовьте!❤️ 🔹Ингредиенты🔹 • Масло сливочное – 190 г • Молоко тёплое – 150 г • Сахар – 380 г • Ванилин – 1 ч. л • Яйцо – 1 шт ( C1) • Разрыхлитель – 20 г • Мука – 800 г • Соль – щепотка 🔹Приготовление🔹 Все ингредиенты хорошо перемешать венчиком и замесить мягкое тесто. Стол припылить мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 5–7 мм. Вырубкой сделать заготовки коржиков. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°,режим верх-низ 15-20 минут. Коржики должны быть бледные, чуть румяные по краям и мягкие. Если их передержать в духовке, то они станут жёсткими. Пеките на радость! Приятного аппетита и удачного дня!❤️😘 Вкусная выпечка - Подписаться

Мои лучшие пончики 🍩 Ингредиенты: Тёплое молоко - 350 мл. Сахар - 3 ст.л. Дрожжи - 1 уп (7 гр.) Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 100 гр. Ванильный сахар - пакетик Щепотка соли Мука ~ 600 гр. В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минут 10, тем временем растопим сливочное масло. Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться +- . Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час. Тесто поднимется вдвое. Будет мягкое, пушистое и просто нежнейшее. Когда будете раскатывать пласт, увидите, как оно пузырится. Пласт должен быть толщиной примерно 1 см. Так пончики получатся идеальные по форме 🍩 Вырезаем кружочки и дырочки внутри. Обжариваем пончики в большом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон до румяности. Жарятся очень быстро. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Для глазури: Сливки жирные - 100 мл. Плитка шоколада Нагреть сливки, разломить шоколад, перемешиваем на огне, пока глазурь не станет однородной консистенции. Немного остынет, загустеет и можно обмакивать пончики. Также можно использовать различные помадки помимо сахарной Вкусная выпечка - Подписаться

Если хотите вкусные, хрустящие чебуреки — ловите мой рецепт! 🤤 На 1 кг муки: 6 ст. л. растительного масла, около 3 г соли и 0,5 л хорошей минеральной воды. Замешиваем тесто и обязательно убираем в холодильник на 4–6 часов. За час до готовки достаём и оставляем при комнатной температуре. Начинка: свиной фарш, много лука, немного чеснока, соль и ½ стакана воды. Получаются сочные и с хрустящими пузырьками! 🔥 Вкусная выпечка - Подписаться

ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ Получаются вкусные 😋, нежные и бомбические 🔥конвертики, обязательно всем рекомендую приготовить. Ингредиенты: Тесто: 🔹Мука - 380-450 гр 🔹Дрожжи - 7 гр ( у меня они идут с ванилином) 🔹Сахар - 70 гр 🔹Яйца - 1 шт 🔹Соль - 1/2 ч л 🔹Молоко теплое - 200 мл 🔹Растительное масло - 40 мл Начинка: 🔹Творог - 500 г 🔹Манка - 2 ст.л 🔹Сахар - 90 гр ( по вкусу) 🔹Ванилин 🔹Соль - щепотка 🔹Цедра - половинки лимона 🔹Изюм - 60 гр 🔹Яйцо - 1 шт ( лучше добавить 1 белок, чтобы начинка получилась не жидкая ) Дополнительно: Желток + 1 ст л молока - для смазывания конвертиков Приготовление: Как готовить подробно рассказала в видео . Конвертике выпекаем в духовке при температуре 180° . Всем кто будет готовить желаю приятного аппетита 😘 Вкусная выпечка - Подписаться

🍰 Наполеон, в который влюбляются с первого кусочка Тот самый торт, который покоряет гостей и исчезает со стола первым 🤍 Сохраняй рецепт — он точно пригодится! Ингредиенты: Тесто: • 130 мл ледяной воды • 1 яйцо • 1 ст. л. уксуса • ½ ч. л. соли • 450 г муки • 320 г холодного сливочного масла Крем: • 400 г сливочного масла • 1,5 банки сгущённого молока Способ приготовления: 1. В ледяной воде смешать яйцо, уксус и соль, отставить. 2. Муку смешать с тёртым холодным маслом до крошки. 3. Влить жидкую смесь и замесить плотное тесто. 4. Разделить на 8 частей, убрать в холодильник на 1 час. 5. Раскатать коржи до 24 см, обрезки оставить на крошку. 6. Проткнуть вилкой и выпекать при 180°C до румяности. 7. Взбить масло со сгущёнкой. 8. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом, украсить крошкой.