Аналитика каналаMaxВкусная выпечка

Пончики с кармашками 1 кг муки 650 мл холодного молока 1 ст лож соли 2 ст лож сахара 3 ст лож рос масла 1 ст лож дрожей Замешивает и на ночь в холодильник Вкусная выпечка - Подписаться

ДЕСЕРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» * желатин ( общее количество на два слоя) 30 г + 100 мл холодной воды, замочить) * сметана — 760 г (две упаковки по 380 г, комнатной температуры) * сахарная пудра — 4–5 ст. ложек (по вкусу) * ванилин — по вкусу * какао — 3–4 ст. ложки размер формы 25/15 Вкусная выпечка - Подписаться

Un kurabiyesi — одно из самых популярных печений в Турции. Очень простое, но с идеальной текстурой. Такие печенья часто покупают в пастане, но их легко приготовить дома. Я живу в Турции и показываю еду для жизни в Турции. Это домашняя Турция. Не ресторан, а обычная кухня. Сохраните рецепт. РЕЦЕПТ Ингредиенты сливочное масло — 200 г (мягкое) растительное масло — ½ стакана (≈100 мл) сахарная пудра — 1 стакан крахмал — ½ стакана мука — 3–3,5 стакана ванилин по вкусу Приготовление Смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить растительное масло. Добавить крахмал. Постепенно вводить муку и замесить мягкое тесто. Сформировать печенье. Выпекать при 160–170°C 20–25 минут. Печенье должно остаться светлым. После остывания посыпать сахарной пудрой. 👉 Не запекайте до румяности — оно должно остаться светлым, тогда будет таять во рту. Вкусная выпечка - Подписаться

Пирог из того что есть в холодильнике Воздушный, влажный, нежный творожный Сохраняете видео, что бы потом не искать 🥰 Тесто: 350 г муки 4 яйца 🥚 Сливочное масло (мягкое) — 100 г 🧈 Сметана — 120 г Сахар — 100 г Щепотка соли Замешиваем тесто густотой, как на видео 🤍 Для начинки можно использовать всё, что любите: творог, ягоды или густой джем. Выпекаем при 190° примерно 35–40 минут до румяной корочки. Сверху посыпаем сахарной пудрой ✨ Получается очень воздушный, нежный и слегка влажный пирог 🥧 Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями ❤️ Вкусная выпечка - Подписаться

Ватрушки Восхитительные Молоко - 125 мл Вода - 125 мл Дрожжи - 4 г Сахар - 50 г Соль щепотка Яйцо - 1 шт Ванилин на кончике ножа Мука - 400 г Масло 🧈- 50 г Соедините теплое молоко,воду, дрожжи и по 1 ст.л. муки и сахара (из общего количества) Оставьте на 15 мин Добавьте яйцо, соль, ванилин, муку и замесите тесто Продолжая вымешивать введите мягкое масло. Оставьте тесто на 1- 1,5 часа для подъема Разделите на 9 частей по 85 г Начинка Творог - 180 г Сметана - 25 г Ванильный Сахар - 1 ч.л Желток Любые ягоды или джем Сформовать Колобки и оставить на 30 мин Добавить начинку Присыпать крошкой (масло, Сахар, мука) Выпекать при 180 С 20-25 мин Вкусная выпечка - Подписаться

Обожаю Королевскую ватрушку ❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо 5 шт ✅ Сахар 450 г ✅ Мука 1 кг ✅ Сливочное масло 400 г ✅ Сода 1,5 ч.л ( либо разрыхлитель) ✅ Ванилин 1 ч л ( по желанию) ✅ Творог 1 кг ( у меня 9%) Вкусная выпечка - Подписаться

Горячий молочный пирог похож на бисквит, но есть нюанс... Ингредиенты: - Яйца - 4 шт - Сахар - 250 г - Соль - щепотка - Мука - 350 г - Разрыхлитель - пакетик (10 г) - Молоко - 250 мл - Сливочное масло - 70 г - Ванильный сахар - пакетик - Сахарная пудра - для посыпки - Форма - 20*30 Вкусная выпечка - Подписаться

Творожные шарики ▫️творог - 380 гр. ▫️яйцо - 3 шт. ▫️сахар - 100 гр. ▫️разрыхлитель - 12 гр. ▫️мука - 170 гр. ▫️щепотка ванилина и соли Соединить творог, яйца, сахар, соль и ванилин - пробить блендером, всыпать муку и разрыхлитель, и замешать творожное тесто. Налить в ковшик подсолнечное масло, сформировать шарики небольшого размера (я это делала мокрыми руками, иначе тесто липнет к рукам) и обжарить с Друз сторон. Посыпать сахарной пудрой и наслаждаться, приятного аппетита ❤️ Вкусная выпечка - Подписаться

Булочки с вареной сгущенкой Ингредиенты: Молоко 250 мл Сахар 70 грамм Масло Сливочное 70 грамм Яйца 2 шт Дрожжи сухие у меня Dr.Oetker 7 грамм (свежие 25) Мука 500-550 грамм Соль щепотка Ванилин по желанию Желток для смазывания Для начинки: Вареная сгущенка На самом деле начинка может быть любая. Сделаем опару. В теплое молоко всыпаем немного сахара и пару ложек муки( сахар и муку берем из общего количества) и дрожжи. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем до образования шапочки. Сахар и яйца взбиваем в пышную пену, добавляем растопленное масло. Вливаем опару. Перемешиваем и частями всыпаем муку,замешиваем тесто. Осторожно с мукой, тесто не забиваем! Готовое тесто выкладываем в миску смазанную растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и в теплое место на 1,5-2 часа. Через время, подошедшее тесто обминаем и формируем шарики. У меня получается 13 штук. Из каждого шарика формируем булочку, можно как я на видео! Выкладываем заготовки на противень, накрываем полотенцем и даем постоять минут 30. Смазываем желтком и в духовку 180* верх-низ (я выпекала с конвекцией) минут на 20-30,до красивого румяного цвета. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусом! Вкусная выпечка - Подписаться

🥔 Домашние жареные пирожки с картошкой Мягкие, воздушные, румяные… как в детстве 🩷 Тесто нежное, начинка ароматная с жареным луком, остановиться невозможно! 🛒 Ингредиенты: Для теста: • Молоко — 1 стакан • Вода — 1 стакан • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 3 ст. л. • Мука — 750 г • Дрожжи сухие — 1 ст. л. без горки Для начинки: • Картофель очищенный — 800 г • Вода — 500 мл • Соль — ½ ч. л. • Лук репчатый — 300 г • Растительное масло — 50 мл • Сливочное масло — 50 г 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тёплую воду и тёплое молоко смешиваем. Температура примерно 35–36°C. 2. Добавляем дрожжи, сахар и 3–4 ст. л. муки. Перемешиваем и оставляем опару на 10–15 минут. 3. Затем добавляем соль, растительное масло и частями вводим муку. Замешиваем мягкое тесто. 4. Накрываем и оставляем тесто подниматься. После первого подъёма обминаем и оставляем ещё раз на расстойку. 5. Картофель нарезаем, заливаем водой, добавляем соль и варим под закрытой крышкой до готовности. 6. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем сливочное масло. 7. С готового картофеля сливаем лишнюю воду, разминаем и смешиваем с жареным луком. По вкусу можно добавить соль. Чёрный перец. Вкусная выпечка - Подписаться