ЭТА ВЫПЕЧКА ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ НАВСЕГДА 🫶
А всё благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки 🍪🍪🍪
Любые пирожки с этим тестом будут просто волшебными, как пух, тающими во рту. А все благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки. И речь идет об обычном уксусе.
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ
300 мл теплого молока,
1 яйцо,
7 граммов сухих дрожжей,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. яблочного уксуса,
примерно 550 г муки,
40 г сливочного масла.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, хорошенько перемешать, вбить яйцо, положить соль, муку и замесить тесто.
Во время замеса добавить масло и уксус, тесто поставить на расстойку. Когда поднимется, опустить рукой и сделать пирожки.
Приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
🥐 «ТУРЕЦКИЙ БЁРЕК»: фантастическая выпечка с начинкой
Для теста:
❣Мука - 5,5 стакана;
❣Вода - 400 мл.;
❣Соль - 1,5 ч.л.;
❣Растительное масло - 2 ст.л.;
❣Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.;
🌸Для начинки:
❣Картофель (отварной) - 5 шт.;
❣Лук - 2 шт.;
❣Растительное масло (для жарки);
❣Соль - по вкусу;
❣Специи - по вкусу.
1. Смешаем все ингредиенты и замесим гладкое, эластичное тесто;
2. Не давая тесту отдыхать, разделим его на 17-18 одинаковых шариков;
3. Каждый шарик слегка раскатаем в длину;
4. Растопим 70 г. сливочного масла и добавим 100 мл. (пол стакана) растительного масла;
5. Смажем подходящий глубокий противень;
6. Каждый кусочек теста смажем маслом и выложим друг на друга;
7. Накроем так, чтобы тесто не заветривалось, и оставим отдыхать на 15 минут;
8. Каждый кусочек теста раскатаем, как в видео, с помощью ручки длинной ложки;
9. Выложим картофельную начинку и свернём рулетом;
10. Картофельная начинка:
5 небольших картофелин — отварить и размять
2 репчатых лука — мелко нарезать и обжарить с половиной чайного стакана растительного масла.
Добавить картофель, посолить и приправить по вкусу.
После того как свернём бёрек, смажем сверху смесью сливочного и растительного масла.
Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
Можно готовить с разными начинками.
Приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
Шикарный торт из трёх стаканов 😍
Куда ни зайду — этот торт три стакана буквально на каждом шагу! Решила и я попробовать, и скажу честно: это просто волшебство без весов и без заморочек. Такой влажный, нежный, шоколадный — хочется тут же переименовать его во что-то по-настоящему достойное!
✅Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — щепотка
✅Для крема:
Варёная сгущёнка — 1 банка
Сметана — 380 г
✅Приготовление:
1. В миске соединить яйца, какао, соль и соду, перемешать.
2. Влить кефир комнатной температуры, перемешать.
3. Всыпать сахар и муку, тщательно перемешать.
4. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать до однородного теста.
5. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C около 40 минут.
6. Готовый бисквит остудить, срезать верхнюю шапочку и разрезать на 3 равных коржа.
7. Для крема соединить сметану и варёную сгущёнку, перемешать до однородности.
8. Собрать торт, чередуя коржи и крем.
9. Верх торта посыпать измельчённой крошкой от среза.
10. Оставить торт для пропитки на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита ❤
Вкусная выпечка - Подписаться
Секрет хрустящих чебуреков
Тесто:
• Горячая вода — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Масло — 50 г
• Мука — примерно 400–450 г
Смешайте горячую воду, соль и масло. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, среднее по плотности тесто. Накройте и оставьте на 15–20 минут.
Начинка:
• Фарш — 300 г
• Лук — 1 шт. (мелко измельчить)
• Соль, перец — по вкусу
Смешайте фарш, лук, соль и перец.
Вкусная выпечка - Подписаться
Пирожки из картошки с мясом 👌
Ингредиенты 📌
1 кг. картошки
20 гр. сливочного масла
2 яйца
4- 6 ст.л. с горкой муки
1 луковица
400 гр. фарша
Подсолнечное масло для жарки
Соль и специи по вкусу
Всем приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
Мини пиццы/смаженки
Простое,вкусное пышное тесто и незамысловатая начинка (можно включать фантазию!) , у нас такие пиццы подавали в школьной столовой, так что еще и кусочек ностальгии😅
Ингредиенты:
Мука-500гр
Вида/молоко-250мл (я делаю с молоком, мне так вкуснее)
Яйца-1шт
Сливочное масло-30гр
Сущие быстродействующие дрожжи-7гр(1пакетик на 500гр муки)
Сахар-1ст.л
Соль-1ч.л
Начинка:
Кетчуп/томатная паста(если используете чисто томатную пасту, то немного разбавьте ее водой и добавьте специи и соль)~150гр
Ветчина/колбаса/готовое мясо~250-300гр
Сыр-200гр
Маринованные огурцы-1-2шт
По желанию в начинку можно еще добавить обжаренные грибы, томат, разные виды сыров-то, с чем любите пиццу, у меня начинка по столовский класссике:колбаса, сыр, огурцы и кажется, что это идеально 😃👌
Приготовление в комментариях 👇
Муку смешать с дрожжами. Молоко подогреть до чуть теплого состояния, сливочное масло растопить. Яйцо достать из холодильника заранее, что бы оно было комнатной температуры.
В молоко всыпьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйцо и растопленное масло, перемешайте. Всыпайте постепенно муку, замешивая мягкое и нежное тесто.
*Муки может уйти чуть меньше/больше. Главное не переборщить с мукой, тесто должно оставаться мягким, может немного липнуть к рукам.
Выложите тесто на стол присыпанный мукой и немного выместите- минут пять, до однородности.
Переложите в миску смазанную растительным маслом, накройте пленкой/полотенцем и поставьте в теплое место на ~40-60мин. (Я ставлю в разогретую до 50градусов духовку, которую выключаю, даю немного остыть и ставлю туда тесто)
Тесто обминаем, растягиваем в «колбаску» делим на равные части,я поделила на 8. Каждую часть скатываем в «Колобок», выкладываем на расстоянии друг от друга, накрываем пленкой/полотенцем и даем постоять еще минут 15 (в это время подготовьте/нарежьте начинку)
Каждый шарик раскатываем в лепешку, выкладываем на противень(у меня на 1 противень поместилось 3шт) смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20мин. Наслаждаемся 🙌
Вкусная выпечка - Подписаться
ЭТА ВЫПЕЧКА ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ НАВСЕГДА 🫶
А всё благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки 🍪🍪🍪
Любые пирожки с этим тестом будут просто волшебными, как пух, тающими во рту. А все благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки. И речь идет об обычном уксусе.
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ
300 мл теплого молока,
1 яйцо,
7 граммов сухих дрожжей,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. яблочного уксуса,
примерно 550 г муки,
40 г сливочного масла.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, хорошенько перемешать, вбить яйцо, положить соль, муку и замесить тесто.
Во время замеса добавить масло и уксус, тесто поставить на расстойку. Когда поднимется, опустить рукой и сделать пирожки.
Приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
🥐 «ТУРЕЦКИЙ БЁРЕК»: фантастическая выпечка с начинкой
Для теста:
❣Мука - 5,5 стакана;
❣Вода - 400 мл.;
❣Соль - 1,5 ч.л.;
❣Растительное масло - 2 ст.л.;
❣Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.;
🌸Для начинки:
❣Картофель (отварной) - 5 шт.;
❣Лук - 2 шт.;
❣Растительное масло (для жарки);
❣Соль - по вкусу;
❣Специи - по вкусу.
1. Смешаем все ингредиенты и замесим гладкое, эластичное тесто;
2. Не давая тесту отдыхать, разделим его на 17-18 одинаковых шариков;
3. Каждый шарик слегка раскатаем в длину;
4. Растопим 70 г. сливочного масла и добавим 100 мл. (пол стакана) растительного масла;
5. Смажем подходящий глубокий противень;
6. Каждый кусочек теста смажем маслом и выложим друг на друга;
7. Накроем так, чтобы тесто не заветривалось, и оставим отдыхать на 15 минут;
8. Каждый кусочек теста раскатаем, как в видео, с помощью ручки длинной ложки;
9. Выложим картофельную начинку и свернём рулетом;
10. Картофельная начинка:
5 небольших картофелин — отварить и размять
2 репчатых лука — мелко нарезать и обжарить с половиной чайного стакана растительного масла.
Добавить картофель, посолить и приправить по вкусу.
После того как свернём бёрек, смажем сверху смесью сливочного и растительного масла.
Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
Можно готовить с разными начинками.
Приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
Шикарный торт из трёх стаканов 😍
Куда ни зайду — этот торт три стакана буквально на каждом шагу! Решила и я попробовать, и скажу честно: это просто волшебство без весов и без заморочек. Такой влажный, нежный, шоколадный — хочется тут же переименовать его во что-то по-настоящему достойное!
✅Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — щепотка
✅Для крема:
Варёная сгущёнка — 1 банка
Сметана — 380 г
✅Приготовление:
1. В миске соединить яйца, какао, соль и соду, перемешать.
2. Влить кефир комнатной температуры, перемешать.
3. Всыпать сахар и муку, тщательно перемешать.
4. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать до однородного теста.
5. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C около 40 минут.
6. Готовый бисквит остудить, срезать верхнюю шапочку и разрезать на 3 равных коржа.
7. Для крема соединить сметану и варёную сгущёнку, перемешать до однородности.
8. Собрать торт, чередуя коржи и крем.
9. Верх торта посыпать измельчённой крошкой от среза.
10. Оставить торт для пропитки на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита ❤
Вкусная выпечка - Подписаться
Секрет хрустящих чебуреков
Тесто:
• Горячая вода — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Масло — 50 г
• Мука — примерно 400–450 г
Смешайте горячую воду, соль и масло. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, среднее по плотности тесто. Накройте и оставьте на 15–20 минут.
Начинка:
• Фарш — 300 г
• Лук — 1 шт. (мелко измельчить)
• Соль, перец — по вкусу
Смешайте фарш, лук, соль и перец.
Вкусная выпечка - Подписаться
Пирожки из картошки с мясом 👌
Ингредиенты 📌
1 кг. картошки
20 гр. сливочного масла
2 яйца
4- 6 ст.л. с горкой муки
1 луковица
400 гр. фарша
Подсолнечное масло для жарки
Соль и специи по вкусу
Всем приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
Мини пиццы/смаженки
Простое,вкусное пышное тесто и незамысловатая начинка (можно включать фантазию!) , у нас такие пиццы подавали в школьной столовой, так что еще и кусочек ностальгии😅
Ингредиенты:
Мука-500гр
Вида/молоко-250мл (я делаю с молоком, мне так вкуснее)
Яйца-1шт
Сливочное масло-30гр
Сущие быстродействующие дрожжи-7гр(1пакетик на 500гр муки)
Сахар-1ст.л
Соль-1ч.л
Начинка:
Кетчуп/томатная паста(если используете чисто томатную пасту, то немного разбавьте ее водой и добавьте специи и соль)~150гр
Ветчина/колбаса/готовое мясо~250-300гр
Сыр-200гр
Маринованные огурцы-1-2шт
По желанию в начинку можно еще добавить обжаренные грибы, томат, разные виды сыров-то, с чем любите пиццу, у меня начинка по столовский класссике:колбаса, сыр, огурцы и кажется, что это идеально 😃👌
Приготовление в комментариях 👇
Муку смешать с дрожжами. Молоко подогреть до чуть теплого состояния, сливочное масло растопить. Яйцо достать из холодильника заранее, что бы оно было комнатной температуры.
В молоко всыпьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйцо и растопленное масло, перемешайте. Всыпайте постепенно муку, замешивая мягкое и нежное тесто.
*Муки может уйти чуть меньше/больше. Главное не переборщить с мукой, тесто должно оставаться мягким, может немного липнуть к рукам.
Выложите тесто на стол присыпанный мукой и немного выместите- минут пять, до однородности.
Переложите в миску смазанную растительным маслом, накройте пленкой/полотенцем и поставьте в теплое место на ~40-60мин. (Я ставлю в разогретую до 50градусов духовку, которую выключаю, даю немного остыть и ставлю туда тесто)
Тесто обминаем, растягиваем в «колбаску» делим на равные части,я поделила на 8. Каждую часть скатываем в «Колобок», выкладываем на расстоянии друг от друга, накрываем пленкой/полотенцем и даем постоять еще минут 15 (в это время подготовьте/нарежьте начинку)
Каждый шарик раскатываем в лепешку, выкладываем на противень(у меня на 1 противень поместилось 3шт) смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20мин. Наслаждаемся 🙌
Вкусная выпечка - Подписаться