ЭТА ВЫПЕЧКА ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ НАВСЕГДА 🫶
А всё благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки 🍪🍪🍪
Любые пирожки с этим тестом будут просто волшебными, как пух, тающими во рту. А все благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки. И речь идет об обычном уксусе.
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ
300 мл теплого молока,
1 яйцо,
7 граммов сухих дрожжей,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. яблочного уксуса,
примерно 550 г муки,
40 г сливочного масла.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, хорошенько перемешать, вбить яйцо, положить соль, муку и замесить тесто.
Во время замеса добавить масло и уксус, тесто поставить на расстойку. Когда поднимется, опустить рукой и сделать пирожки.
Приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
Кекс «Столичный» по ГОСТу
Тот самый вкус детства! Нежный, ароматный кекс с большим количеством изюма, который легко приготовить из самых простых продуктов.
🌿 Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 170 г
- Изюм — 170 г
- Сахар — 170 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 6 г
- Соль — щепотка
- Сахарная пудра — для подачи
🌿 Приготовление:
Изюм тщательно промойте в тёплой воде и хорошо обсушите. Для классического кекса «Столичный» по ГОСТу обычно используют тёмный изюм. У меня был светлый, но получилось не менее вкусно.
Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавьте соль, затем по одному введите яйца, продолжая взбивать после каждого.
Всыпьте в массу изюм, разрыхлитель и половину муки, аккуратно перемешайте. Затем добавьте оставшуюся муку и замесите густое однородное тесто.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте поверхность и сделайте по центру неглубокую продольную бороздку — благодаря этому кекс красиво раскроется при выпечке.
Выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке около 1,5 часа. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Вкусная выпечка - Подписаться
Мини пиццы/смаженки
Простое,вкусное пышное тесто и незамысловатая начинка (можно включать фантазию!) , у нас такие пиццы подавали в школьной столовой, так что еще и кусочек ностальгии😅
Ингредиенты:
Мука-500гр
Вида/молоко-250мл (я делаю с молоком, мне так вкуснее)
Яйца-1шт
Сливочное масло-30гр
Сущие быстродействующие дрожжи-7гр(1пакетик на 500гр муки)
Сахар-1ст.л
Соль-1ч.л
Начинка:
Кетчуп/томатная паста(если используете чисто томатную пасту, то немного разбавьте ее водой и добавьте специи и соль)~150гр
Ветчина/колбаса/готовое мясо~250-300гр
Сыр-200гр
Маринованные огурцы-1-2шт
По желанию в начинку можно еще добавить обжаренные грибы, томат, разные виды сыров-то, с чем любите пиццу, у меня начинка по столовский класссике:колбаса, сыр, огурцы и кажется, что это идеально 😃👌
Приготовление в комментариях 👇
Муку смешать с дрожжами. Молоко подогреть до чуть теплого состояния, сливочное масло растопить. Яйцо достать из холодильника заранее, что бы оно было комнатной температуры.
В молоко всыпьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйцо и растопленное масло, перемешайте. Всыпайте постепенно муку, замешивая мягкое и нежное тесто.
*Муки может уйти чуть меньше/больше. Главное не переборщить с мукой, тесто должно оставаться мягким, может немного липнуть к рукам.
Выложите тесто на стол присыпанный мукой и немного выместите- минут пять, до однородности.
Переложите в миску смазанную растительным маслом, накройте пленкой/полотенцем и поставьте в теплое место на ~40-60мин. (Я ставлю в разогретую до 50градусов духовку, которую выключаю, даю немного остыть и ставлю туда тесто)
Тесто обминаем, растягиваем в «колбаску» делим на равные части,я поделила на 8. Каждую часть скатываем в «Колобок», выкладываем на расстоянии друг от друга, накрываем пленкой/полотенцем и даем постоять еще минут 15 (в это время подготовьте/нарежьте начинку)
Каждый шарик раскатываем в лепешку, выкладываем на противень(у меня на 1 противень поместилось 3шт) смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20мин. Наслаждаемся 🙌
Вкусная выпечка - Подписаться
Крем воск от трещин для сухой кожи рук, крем для ног с мочевиной за 400 рублей!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026 KOTTUR
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3Ut2A5
Реклама. ERID 2VtzqupYAL2 ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300
Пампушки с маком
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
7 гр сухих дрожжей
1 яйцо
80 гр сахара( или 70 гр сахара+10 гр ванильного сахара)
50 гр сливочного масла
480-500 гр муки
Масло для жарки
Маковая начинка
Приготовление:
Для опары в миске смешать молоко, дрожжи, половину сахара и 3-4 ст.л муки из общего количества. Перемешать и оставить на 15-20 минут.
Далее добавить яйцо, оставшийся сахар, постепенно добавить муку и замесить слегка липкое тесто. Добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто, пока оно не станет эластичным.
Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Готовое тесто разделить на 12 равных частей, сформировать пампушки, накрыть пленкой и дать им отдохнуть 15-20 минут.
Обжарить пампушки на среднем огне, в разогретом масле. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита💋🌹
Вкусная выпечка - Подписаться
ЭТА ВЫПЕЧКА ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ НАВСЕГДА 🫶
А всё благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки 🍪🍪🍪
Любые пирожки с этим тестом будут просто волшебными, как пух, тающими во рту. А все благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки. И речь идет об обычном уксусе.
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ
300 мл теплого молока,
1 яйцо,
7 граммов сухих дрожжей,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. яблочного уксуса,
примерно 550 г муки,
40 г сливочного масла.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, хорошенько перемешать, вбить яйцо, положить соль, муку и замесить тесто.
Во время замеса добавить масло и уксус, тесто поставить на расстойку. Когда поднимется, опустить рукой и сделать пирожки.
Приятного аппетита ❤️
Вкусная выпечка - Подписаться
Кекс «Столичный» по ГОСТу
Тот самый вкус детства! Нежный, ароматный кекс с большим количеством изюма, который легко приготовить из самых простых продуктов.
🌿 Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 170 г
- Изюм — 170 г
- Сахар — 170 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 6 г
- Соль — щепотка
- Сахарная пудра — для подачи
🌿 Приготовление:
Изюм тщательно промойте в тёплой воде и хорошо обсушите. Для классического кекса «Столичный» по ГОСТу обычно используют тёмный изюм. У меня был светлый, но получилось не менее вкусно.
Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавьте соль, затем по одному введите яйца, продолжая взбивать после каждого.
Всыпьте в массу изюм, разрыхлитель и половину муки, аккуратно перемешайте. Затем добавьте оставшуюся муку и замесите густое однородное тесто.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте поверхность и сделайте по центру неглубокую продольную бороздку — благодаря этому кекс красиво раскроется при выпечке.
Выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке около 1,5 часа. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Вкусная выпечка - Подписаться
Мини пиццы/смаженки
Простое,вкусное пышное тесто и незамысловатая начинка (можно включать фантазию!) , у нас такие пиццы подавали в школьной столовой, так что еще и кусочек ностальгии😅
Ингредиенты:
Мука-500гр
Вида/молоко-250мл (я делаю с молоком, мне так вкуснее)
Яйца-1шт
Сливочное масло-30гр
Сущие быстродействующие дрожжи-7гр(1пакетик на 500гр муки)
Сахар-1ст.л
Соль-1ч.л
Начинка:
Кетчуп/томатная паста(если используете чисто томатную пасту, то немного разбавьте ее водой и добавьте специи и соль)~150гр
Ветчина/колбаса/готовое мясо~250-300гр
Сыр-200гр
Маринованные огурцы-1-2шт
По желанию в начинку можно еще добавить обжаренные грибы, томат, разные виды сыров-то, с чем любите пиццу, у меня начинка по столовский класссике:колбаса, сыр, огурцы и кажется, что это идеально 😃👌
Приготовление в комментариях 👇
Муку смешать с дрожжами. Молоко подогреть до чуть теплого состояния, сливочное масло растопить. Яйцо достать из холодильника заранее, что бы оно было комнатной температуры.
В молоко всыпьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйцо и растопленное масло, перемешайте. Всыпайте постепенно муку, замешивая мягкое и нежное тесто.
*Муки может уйти чуть меньше/больше. Главное не переборщить с мукой, тесто должно оставаться мягким, может немного липнуть к рукам.
Выложите тесто на стол присыпанный мукой и немного выместите- минут пять, до однородности.
Переложите в миску смазанную растительным маслом, накройте пленкой/полотенцем и поставьте в теплое место на ~40-60мин. (Я ставлю в разогретую до 50градусов духовку, которую выключаю, даю немного остыть и ставлю туда тесто)
Тесто обминаем, растягиваем в «колбаску» делим на равные части,я поделила на 8. Каждую часть скатываем в «Колобок», выкладываем на расстоянии друг от друга, накрываем пленкой/полотенцем и даем постоять еще минут 15 (в это время подготовьте/нарежьте начинку)
Каждый шарик раскатываем в лепешку, выкладываем на противень(у меня на 1 противень поместилось 3шт) смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20мин. Наслаждаемся 🙌
Вкусная выпечка - Подписаться
Крем воск от трещин для сухой кожи рук, крем для ног с мочевиной за 400 рублей!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026 KOTTUR
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3Ut2A5
Реклама. ERID 2VtzqupYAL2 ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300
Пампушки с маком
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
7 гр сухих дрожжей
1 яйцо
80 гр сахара( или 70 гр сахара+10 гр ванильного сахара)
50 гр сливочного масла
480-500 гр муки
Масло для жарки
Маковая начинка
Приготовление:
Для опары в миске смешать молоко, дрожжи, половину сахара и 3-4 ст.л муки из общего количества. Перемешать и оставить на 15-20 минут.
Далее добавить яйцо, оставшийся сахар, постепенно добавить муку и замесить слегка липкое тесто. Добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто, пока оно не станет эластичным.
Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Готовое тесто разделить на 12 равных частей, сформировать пампушки, накрыть пленкой и дать им отдохнуть 15-20 минут.
Обжарить пампушки на среднем огне, в разогретом масле. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита💋🌹
Вкусная выпечка - Подписаться