Аналитика каналаMaxDve_hozyayki_vdome

Привет 🌷 Чем занимаетесь сегодня?

Люля-кебаб из курицы Ингредиенты: ☀️ куриное филе 1,5 кг., ☀️сало свиное 500 гр., ☀️лук репчатый 3 шт., ☀️паприка копчёная 1 ст.л., ☀️перец чёрный 1 ст.л., ☀️перец красный 1 ст.л., ☀️чеснок сушеный 1 ст.л., ☀️укроп сушеный 1 ст.л., ☀️соль 35 гр., Мы сначала смешали мясо со специями и салом, и потом уже пропускали его через мясорубку. Добавляем паприку, перец, чеснок, укроп, соль. По желанию можно добавить молотый кориандр и зиру. Хорошо перемешиваем вместе с салом и пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком. Можно специи добавить и непосредственно в фарш. Затем массу начинаем хорошо вымешивать или отбивать до появления хорошей клейкости, т.е., масса не должна распадаться , а держаться на руке комочком. Убираем фарш в холодильник на 3-4 часа, а лучше всего на ночь. Затем немного обмакивая руки в воду формуем люля-кебаб на шампур, фарш нужно прижимать плотно с обеих сторон. Жарим на мангале сначала на сильном огне, а потом уже на умеренном доводим до готовности. Время приготовления примерно 10 минут. Получается очень сочно, именно сало здесь является связующим звеном и люля не разваливаются.

Дамы и господа, рубрика комментарии машет вам рукой ✊ Всему есть предел..

ну что, давайте будем следовать посланию 🌷 отдохнем и наберемся сил

С праздником! Мир, труд, май! Мы уже с утра затопили баньку, на улице шпарит дождь, в связи с чем шашлык под вопросом. Пришлось роллы заказать, как отказать себе в удовольствии 😁 Всем хорошего , выходного дня!

Сегодня ходили на фильм «Семь верст до рассвета» Тяжелый фильм, мы наплакались

Одно пропустила видео. Начало выше

Прибирались сегодня

ей богу) 😁 пусть будет так и танцую я оказывается в целях защитной реакции 😁 и я понимаю от чего я по версии подписчиков должна по идее страдать, и защищаться , и быть несчастной. Ладно 😁 пусть буду несчастной. Но есть и хорошие новости, есть и подписчики, которые действительно видят и чувствуют меня как надо. За это спасибо им. За их молчаливую адекватность 🙏