Аналитика каналаMaxDve_hozyayki_vdome

Привет 🌷 Чем занимаетесь сегодня?

Люля-кебаб из курицы Ингредиенты: ☀️ куриное филе 1,5 кг., ☀️сало свиное 500 гр., ☀️лук репчатый 3 шт., ☀️паприка копчёная 1 ст.л., ☀️перец чёрный 1 ст.л., ☀️перец красный 1 ст.л., ☀️чеснок сушеный 1 ст.л., ☀️укроп сушеный 1 ст.л., ☀️соль 35 гр., Мы сначала смешали мясо со специями и салом, и потом уже пропускали его через мясорубку. Добавляем паприку, перец, чеснок, укроп, соль. По желанию можно добавить молотый кориандр и зиру. Хорошо перемешиваем вместе с салом и пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком. Можно специи добавить и непосредственно в фарш. Затем массу начинаем хорошо вымешивать или отбивать до появления хорошей клейкости, т.е., масса не должна распадаться , а держаться на руке комочком. Убираем фарш в холодильник на 3-4 часа, а лучше всего на ночь. Затем немного обмакивая руки в воду формуем люля-кебаб на шампур, фарш нужно прижимать плотно с обеих сторон. Жарим на мангале сначала на сильном огне, а потом уже на умеренном доводим до готовности. Время приготовления примерно 10 минут. Получается очень сочно, именно сало здесь является связующим звеном и люля не разваливаются.

Дамы и господа, рубрика комментарии машет вам рукой ✊ Всему есть предел..

ну что, давайте будем следовать посланию 🌷 отдохнем и наберемся сил

С днём рождения!🎁 Спасибо большое за поздравления 🙏 У Дани день рождения 19 марта, но мы сегодня заодно, потому что 19 меня дома не будет.

С праздником! Мир, труд, май! Мы уже с утра затопили баньку, на улице шпарит дождь, в связи с чем шашлык под вопросом. Пришлось роллы заказать, как отказать себе в удовольствии 😁 Всем хорошего , выходного дня!

Сегодня ходили на фильм «Семь верст до рассвета» Тяжелый фильм, мы наплакались

Христос Воскресе, православные подписчики 🌷 Мира , добра и благости!🙏