Аналитика каналаMaxГОРДЕЕВА ТАТЬЯНА-САДОВОДСТВО НА УРАЛЕ

Снег растаял и остатки цветочков живы 😅 Так хочется забрать дихондру, но нет… Еще они порадуют, немного потеплеет у нас к выходным

Достижение моего вчерашнего вечера. Вяленые помидоры в этом году уходят молниеносно, муж попросил добавить острого перца, получились такие красивые баночки, не знала куда уже пристроить черничный щербет, решила повялить. Сладкий соус Чили готовлю всего второй раз. Количество острого и сладкого перца меняю, слишком остро мы не едим. Должно быть в меру. Еще я вам в этом году не выкладывала закуску с рисом, надо? Это такое напоминание о студенческом времени 🥹

Мне будет очень не хватать их, именно масштаба! Я очень тактильный человек, замечали что я постоянно их трогаю?! Ни одно растение на стеллаже не заменит этой атмосферы! Этот сезон особенно запомнился, пролетел мгновенно, каким бы дождливым он не был- я вырастила очень много красоты! Совсем небольшое видео этого цветочного сезона! И сколько растений еще осталось за кадром 😅

Шарлотка в новой интерпретации 🔥🔥🔥 в виде рулета 🍎яблоки - 800 г, натерла на терке 🍎сахар - 1 ст.л. 🍎50 гр сливочного масла растопить на сковородке и потушить яблоки, туда же влить кукурузный крахмал - 2 ч.л. разведенные в 50 мл воды. Тесто ⬇️ Взбить 4 яйца с щепеткой соли плюс 120 гр сахара 10 минут до увеличения в объеме, в конце добавить 120 гр муки с 1 ч.л. разрыхлителя и еще немного взбить. На противень пергамент. раскладываем яблоки тонким ровным слоем, сверху наливаем тесто и выравниваем. Выпекать 20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов (без конвекции, нагрев верх/низ) Рулет сворачивать горячим. Достали с духовки, накрыть сверху еще одним пергаментом, переворачиваем и скручиваем. Украшение сверху по вкусу и желанию 🍎🍎🍎 Вкусно, нежно, необычно. Лично я на ночь глядя 3 ломтика с чаем не заметила как съела!

СОУС СЛАДКИЙ ЧИЛИ Я его готовлю второй раз, в прошлом году нам его не хватило, поэтому в этом году я сделала сразу двойную порцию. Мы не любит сильно острые соусы, поэтому я количество острого перца уменьшаю в пользу сладкого. Получается остро, но не обжигающе, что не знаешь чем заесть. Оригинал такой ⬇️ 700 гр очищенного сладкого красного перца 300 гр острого красного перца, семена оставить можно если любители очень острого 80 гр чеснока 200 мл воды 50 гр кукурузного крахмала 400 гр сахара 50 гр соли 400 мл яблочного уксуса 6% Наш вариант, менее острый, лайтовая версия ⬇️ 850 гр очищенного сладкого красного перца 150 гр острого красного перца без семян 200 мл воды 50 гр кукурузного крахмала 80 гр чеснока 400 гр сахара 50 гр соли 400 мл яблочного уксуса 6% ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЧИСТИТЬ ТОЛЬКО В ПЕРЧАТКАХ, я надеваю еще и маску и очки. Острый и сладкий перец, чеснок перекручиваю на мясорубке, в мешок, чтобы не дышать этим, очень першит в горле если без. Выливаю все в кастрюлю, на средний огонь, довожу до кипения, добавляю соль, сахар, уксус и варю постоянно помешивая и снимая накипь, от закипания 10 минут. Далее развожу крахмал в воде и тонкой струйкой выливаю в соус, постоянно помешивая. Огонь чуть уменьшаю и варю пока консистенция не загустеет, буквально 5-7 минут. Горячий соус разливаю в стерилизованные банки. Такой соус спокойно можно хранить при комнатной температуре. Мне очень нравится мариновать с таким соусом мясо и курицу. Получается пикантно. Да и в прикуску к чему-либо вкусно, но не пожар во рту. Плюс острота зависит еще и от самого сорта острого перца. Готовите такой?

Добрый пятничный вечер! Поиграем в «Угадай томат» Пишите ответы ⬇️

ГОТОВЛЮ ХВОЙНЫЕ РАСТЕНИЯ К ЗИМЕ Что важно сделать? 1️⃣САНИТАРНАЯ ОБРЕЗКА И ОЧИСТКА ОТ СУХОЙ ХВОИ. Все сухие, поврежденные и больные ветки вырезать. У туй и можжевельников в особенности в кроне за сезон скапливается сухая отмершая хвоя в ходе обновления, она забивает пространство между ветвями, ухудшая проветривание, особенно у шаровидных туй, где очень плотная хвоя. В результате внутри кроны повышается влажность, сухая хвоя начинает преть, что создаёт идеальные условия для развития грибковых заболеваний. ❗️Также старая хвоя будет прекрасным укрытием для зимующих вредителей. Удаляя её, мы снижаем их численность. У сосен и елей сухие иголки сами опадут за зиму, там не такая густая крона. ❗️Удалить всю опавшую хвою возле приствольного круга обязательно, так как она засыхает и опадает не только по естественным причинам, но и вследствие болезней. И такая хвоя становится рассадником патогенов для всех посадок. 2️⃣ ВЛАГОЗАРЯДНЫЙ ПОЛИВ Если осень стоит сухая, это сделать обязательно! Зачем это? Предотвратить зимнюю засуху. В солнечные морозные дни хвоя активно испаряет влагу, при это корни в промёрзшей земле не могут её восполнить, что приводит к обезвоживанию растения, побурению и ослаблению хвои особенно весной. Хорошо увлажнённая почва промерзает медленнее, давая корням время накопить влагу и подготовиться к зимовке. После обильных дождей полив дополнительно производить не нужно. 3️⃣ ОСЕННЯЯ ОБРАБОТКА ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ Это важный этап подготовки к зиме, который помогает уничтожить зимующие споры грибков и вредителей, а также укрепить иммунитет растений перед зимним периодом. Многие этим принебрегают. Заражение хвойных растений начинается как раз в осенний период, когда приходят продолжительные периоды прохладной и дождливой погоды. Обработка осенью в обязательном порядке включает в себя и фунгицид и инсектицид. Очень удобно делать баковую смесь. Я использую Медея и Эсперо от Щелково Агрохим. Ими я обрабатывала хвойные с самого начала сезона. ✅На 10 л воды беру: Медея, МЭ -10 мл Эксперо, КС- 1 мл Дозировку не превышать. ❗️Развожу сначала в маленьком объеме. Опрыскивать лучше мелкой дисперсией. Обработка в безветренную погоду или пасмурную погоду. Обязательно использовать СИЗ. МЕДЕЯ - препарат от болезней, системный двухкомпонентный фунгицид, два действующих вещества: дифеконаназол и флутриафол. Препарат проникает внутрь растения, продвигается по всей кроне, быстро действуют на проблему. Хорош тем, что частицы действующих веществ гораздо мельче самих клеток растения. Эффективен от большинства грибковых заболеваний, останавливает развитие болезни в первые часы после обработки. Действует от +5+7 градусов. ЭСПЕРО- препарат от вредителей, это двухкомпонентный инсектицид от большого спектра вредителей. Имидаклоприд является системным инсектицидом, то есть тоже проникает внутрь растения и будет защищать не менее 2 недель, а альфа-циперметрин контактный, работает при контакте с вредителем. Через 1-5 суток вредители полностью погибают. Работает против хвоегрызущих вредителей. 4️⃣ ОБВЯЗКА КРОНЫ От снеговой нагрузки туи и можжевельники, которые в несколько стволов могут обламываться и разваливаться, поэтому стоит стволы у туй связать между собой, можжевельники можно обмотать по кругу снизу вверх, так как даже рыхлый снег долго задерживается на кроне. Ну и надеюсь уже все свои растения давно накормили. В этом году уже не планирую с осени закрывать хвойные растения, так как они достаточно укоренились за 2 года. Приобрести препараты Медея и Эсперо от Щелково Агрохим можно в садовых и сетевых магазинах, а также на WB: 👉Медея: https://www.wildberries.ru/catalog/617572528/detail.aspx 👉Эсперо: https://www.wildberries.ru/catalog/579903727/detail.aspx Рассказывайте, как вы готовите хвойные растения к зиме? Или вообще ничего не делаете? Реклама. erid:2Vtzqv2dpeR АО "Щелково Агрохим" ИНН 5050029646

Про соус Чили и перчатки, так как я острое не ем особо, поэтому и к острому перцу в принципе равнодушна… В прошлом году решила я этот соус приготовить и быстренько отрезала жопки у острого, муж начал перекручивать. И мы решили что все-таки уберем семена у острого и я это сделала без перчаток… Это был такой ужас, через время мои руки начали гореть. Водой мыла с хозяйственным мылом, ванночки с холодным молоком, фенистил гель, гель от ожогов мэри Кей, антигистаминное внутрь… слезы-сопли… Я не знала куда их засунуть… кое-как уснула, утром при первом соприкосновении с водой тоже самое 😭 Поэтому не совершайте мои ошибки 🙏 Перчатки, маска и очки🙌🏻

Все, больше не томлю Вас! Блаженство! Конечно это он такой симпатяга! Много правильных ответов! Это очень вкусный томат, название оправдывает вкус, еще и невероятно красив снаружи 😍 И при этом плодовитый томат! На следующий год посажу два куста, а в моих условиях когда я сажаю только по 1, посадить 2- это значит он лучший 🔥 Я редко так сильно влюбляюсь в томаты, поэтому если у вас вкусы совпадают с моими, обязательно его сажайте. Для Екатеринбурга- у меня есть семена, могу при личной встрече поделиться, в какой-то определенный день например

Доброе утро! Надеюсь это последняя заготовка этого сезона 😂 Не знаю как это будет на вкус. Но уже попробовала, перцы надо дольше бланшировать на мой взгляд. Я такие магазинные ни разу не покупала и не пробовала. Кто готовил, расскажите, поделитесь