ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Для этого я специально выращиваю гибриды, у меня сливовидные.
Шкурки не снимаю, мне лень этим заниматься
Для сока:
прокручиваю помидоры на мясорубке, довожу до кипения, снимаю всю пену, далее перетираю через сито. Можно ситом в массу надавить и поварешкой убрать томатную воду.
На 1 л томатного сока:
- 1 ст ложка крупной соли с горкой
- 3 ст ложки сахара
Специи на 1 л банку:
- 3-4 шт черный перец горошком, я на глаз, больше могу
- 1 шт гвоздика
- 1 листик лавровый лист, если большой - половина
- чеснок 1 зубчик
Помидоры прокалываю у плодоножки зубочисткой в нескольких местах
Раскладываю по банкам не уплотняя.
Заливаю горячей водой на 15 минут минимум. Сливаю и заливаю горячим томатным соком, укутываю в шубу!
Как же зимой вкусно к пюрешке с котлеткой!
Сегодня прям идеально получилось по количеству, у меня ушло на 5 банок 0.950 л сока 2,5 л
Чем обеззараживать почву после такого дождливого лета, богатого на болезни?
Ведь от того как закончим этот сезон- будет зависеть наш будущий урожай на следующий год, мало посеять сидераты и внести компост или перегной на грядки.
❗️сейчас на всех растениях проявляется максимальное количество болезней, будь это овощные культуры или декоративные, особенно регион как наш, пострадавший от обилия осадков и подтоплений.
✳️Мучнистая роса
✳️серая гниль (ботритис)
✳️фитофтороз
✳️кладоспориоз
✳️пероноспороз
❗️это болезни, которые есть сейчас практически на каждом участке!
❗️Все споры этих болезней благополучно зимуют в почве, размножаются они при благоприятной для них погоде- высокая влажность и прохлада, они начинают активно атаковать наши растения.
Поэтому нам необходимо создавать для них конкурентную среду, чтобы снизить их количественно.
❓Чем? Чтобы наиболее безопасно и эффективно?
Триходермой💁♀️ это очень сильный гриб, способный подавлять рост большинства патогенов.
Есть прекрасный биопрепарат у БашИнком- ТРИХОДЕРМИКС, который на основе гриба триходерма и хлореллы.
mpcatalog.ru/z6sTllBz
Вносим его через полив почвы, 3-4 гр (1 ч.л. с горкой) на 10 л воды, из расчета 5-10 л на 1 кв.м. почвы. Каждые 15-20 дней. При сильном заражении можно каждые 10 дней.
⬇️СВОЙСТВА ТРИХОДЕРМЫ⬇️
✅Грибы рода Триходерма выделяют природные антибиотики, они подавляют развитие многих патогенных грибов и бактерий — возбудителей корневых и плодовых гнилей, фузариоза, фитофтороза, антракноза, чёрной ножки и других болезней. ❗️Более того, триходерма может напрямую паразитировать на мицелии вредных грибов или конкурировать с ними за питательные вещества.
✅работает даже при низких температурах, до +4 градусов.
✅Триходерма не только защищает, но и положительно влияет на сами растения, например стимулирует развитие корневой системы, что я не раз замечала на своих растениях, улучшает усвоение питания растениями, в итоге — повышается урожайность, лежкость и качество плодов.
✅Триходерма активно перерабатывает органические остатки (листву, солому, компост), способствуя их разложению и оздоровлению грунта. В результате улучшается структура почвы, повышается её плодородие. То есть обязательно поливаем Триходермиксом, когда заделываем сидераты или другие растительные остатки в почву.
✅Не вызывает привыкания. У патогенов не развивается резистентность (устойчивость) к триходерме. Это ее огромный плюс в борьбе с болезнями.
❗️И обязательно рекомендую вносить в осеннюю перекопку 33 богатыря
mpcatalog.ru/EIwKtGSz
это огромное количество полезных почвенных микроорганизмов, которые насыщают почву, оздоравливают и восстанавливают ее плодородие!
Гранулированная форма 33 Богатыря более концентрированная – одного пакета хватит на оживление и оздоровление до 133 м2 почвы! Гранулы имеют плотность, не сдуваются ветром при внесении, их легче дозировать.
ВАЖНО: обязательно заделывать в почву перекопкой или рыхлением и поддерживать почву в увлажненном состоянии!
❗️при осенней перекопке успевает поработать до наступления стабильных холодов. Но даже в случае серьёзного похолодания не стоит опасаться – они отлично переносят отрицательные температуры, сохраняясь в виде спор, и продолжат свою благотворную деятельность уже весной следующего сезона.
Оставляю ссылки на биопрепараты в официальных магазинах БашИнком на маркетплейсах⬇️
Триходермикс 50 гр Wb: mpcatalog.ru/z6sTllBz
33 богатыря гранулы Wb: mpcatalog.ru/EIwKtGSz
33 богатыря гранулы Озон: mpcatalog.ru/fq317AcY
У вас все хорошо спеет?
Кто уже начал освобождать теплицу?
Реклама. ООО "НВП "БашИнком"
ИНН 0274010931
erid: 2Vtzqv2odGF
Огурцы не сдают позиций, убирать пока не хочу, в теплице эксперимент с привитыми огурцами 🔥 это ооочень мощные по энергии роста растения!
Мне уезжать в воскресенье, а урожай меня сводит с ума, это все надо перерабатывать когда-то 🫣
Сняла максимально все мелкие даже.
Собираем семена томатов!
Собираем мы их с сортовых томатов, где нет приписки F1 или гибрид, а написано сорт!
Конечно ради эксперимента можно собрать и с гибрида, но вырасти может совершенно другой томат, не повторяющий материнский плод, иногда это может произойти не в первый год разгибритизации так сказать.
‼️важный момент, если в первый сезон новый сорт выдал слабую урожайность, а вкус томата понравился- берем свои семена с этих плодов и сажаем обязательно их на следующий сезон!
🔥Свои семена томатов посаженные на следующий год дают урожай больше и лучше, качественнее отрабатывают так сказать, так как происходит районирование, адаптация к условиях именно на вашей земле и в вашем регионе.
Таким образом как на видео семена томатов я уже собираю несколько лет.
‼️Чтобы они были пушистые, чистые, имели отличную всхожесть - нужен процесс сбраживания (ферментации)
❗️Смотрите видео.
1. Беру плод, который обязательно созрел полностью на кусте, это очень важно.
‼️он должен обязательно быть той формы как изначально указано по сорту, для сохранения всех характеристик.
2. Вынимаю семена из томатов с их естественным соком, желеобразной жидкостью (❗️воду не добавляю), делаю это чайной ложечкой
3. Емкости сразу накрываю тканью, в рулонах можно салфетки, можно крышечки, ❗️наглухо не нужно закрывать❗️, должен быть доступ воздуха.
4. Начинается процесс брожения, на это уходит примерно до 48 часов.
Стараюсь дольше не держать, бывало и такое что семена прорастали, особенно если томаты перезрели.
5. Нормально когда сверху образуется белая пленочка. Это естественный процесс. В процессе сбраживания образуются молочнокислые бактерии, которые создают кислую среду и подавляют рост многих патогенов.
6. Готовые семена осядут на дно. Я не особо терпелива в этом процессе, поэтому помогаю периодически помешивая, семена оседают на дне быстрее.
7. Как все семена осели - промываю. С помощью воды, добавляя, сливая и повторяя это несколько раз я получаю в конце чистые светлые семена полностью без слизкой оболочки, слегка еще промываю на ситечке и откидываю для дальнейшей сушки на пластиковую тарелку.
Так они будут сохнуть примерно 1 неделю, бывает и дольше)))
Дальше храню в бумажных пакетах. Обязательно подписываю год сбора семян.
Таким способом собранные семена очень быстро всходят.
Мне важно чтобы семена прошли процесс сбраживания.
Что это дает?
✅Улучшение качества семян и повышение их всхожести.
Семена томата заключены в прозрачную оболочку, которая разрушается при сбраживании, если просто высушить на салфетке она просто усыхает, плотно обтягивая семечко, поэтому такие семена могут хуже всходить.
✅Обеззараживание семян.
В процессе сбраживания в помидорном соке семена обеззараживаются от бактерий. Плесень, которая появляется на поверхности мезги в конце сбраживания, является «природным антибиотиком».
Поэтому я собираю семена именно таким способом, никаких «на салфеточку»
Собираете свои семена?
Выращивать арбузы на Урале — это вообще отдельный вид садового героизма. Погода будто специально проверяет: «А ну-ка, докажи, что ты умеешь!»
И каждый созревший плод — это маленькая победа.
Наконец-то дождались еще арбузы: Саввин вкус и Лимончелло.
В нашем климате я выращиваю только привитые арбузы на спецподвои, в этом году они привиты на Рут Пауэр. Благодаря этому они устойчивее к перепадам температур.
Несмотря на наше никакое лето, мы теплые дни видели только в июле дней 10, арбузы все равно набрали свою сладость, это радует. Не зря место занимали😅
Обожаю их выращивать, наблюдать как они растут с каждым днём - особое удовольствие!
Арбузы порционные, в нормальное лето способны завязать сразу несколько плодов.
Лимончелло держать лучше дней 37 от опыления, если холодная погода, то лучше добавить недельку для лучшего вкуса.
Мои арбузы от Семко🤗
Сейчас у них на сайте https://semco.ru/?erid=2VtzqxMShyD
до 25 августа действует бесплатная доставка (кроме Почты России) и там всегда действует мой промокод Татьяна на скидку - 15%
Как у вас с арбузами дела? Нас любителей с каждым годом все больше!
Такие эмоции не купить в магазине 🤗
Мое богатство! Такое не купить ни за какие деньги, эмоции бесценны!
Ни один бриллиант с этим не сравнится!
Не хочу с этим расставаться 😂
Наверно мы все такие?
Томаты сняла для приготовления в собственном соку.
Рецепт надо вам?
Заготовка семян томатов. Я делаю исключительно через сбраживание, никаких «на салфеточку»
-семена чистые будут
-оболочка легко отслаивается, быстро всходят
-патогены (множество) погибают при сбраживании (ферментации)
‼️ никакой воды дополнительно!
Только естественный сок томатов
При сбраживании в тёплой среде (обычно 22–28 °C) в течение 1–3 дней в массе развиваются молочнокислые бактерии и некоторые дикие дрожжи. Они создают слабокислую среду и выделяют вещества, которые подавляют рост и развитие многих бактерий, грибков и некоторых вирусов. Часто на поверхности появляется плёнка — это нормально, такие микроорганизмы конкурируют с патогенами. Исследования и практика показывают, что правильно проведённая ферментация может уничтожить до 90–95% возбудителей болезней на семенах.
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Для этого я специально выращиваю гибриды, у меня сливовидные.
Шкурки не снимаю, мне лень этим заниматься
Для сока:
прокручиваю помидоры на мясорубке, довожу до кипения, снимаю всю пену, далее перетираю через сито. Можно ситом в массу надавить и поварешкой убрать томатную воду.
На 1 л томатного сока:
- 1 ст ложка крупной соли с горкой
- 3 ст ложки сахара
Специи на 1 л банку:
- 3-4 шт черный перец горошком, я на глаз, больше могу
- 1 шт гвоздика
- 1 листик лавровый лист, если большой - половина
- чеснок 1 зубчик
Помидоры прокалываю у плодоножки зубочисткой в нескольких местах
Раскладываю по банкам не уплотняя.
Заливаю горячей водой на 15 минут минимум. Сливаю и заливаю горячим томатным соком, укутываю в шубу!
Как же зимой вкусно к пюрешке с котлеткой!
Сегодня прям идеально получилось по количеству, у меня ушло на 5 банок 0.950 л сока 2,5 л
Чем обеззараживать почву после такого дождливого лета, богатого на болезни?
Ведь от того как закончим этот сезон- будет зависеть наш будущий урожай на следующий год, мало посеять сидераты и внести компост или перегной на грядки.
❗️сейчас на всех растениях проявляется максимальное количество болезней, будь это овощные культуры или декоративные, особенно регион как наш, пострадавший от обилия осадков и подтоплений.
✳️Мучнистая роса
✳️серая гниль (ботритис)
✳️фитофтороз
✳️кладоспориоз
✳️пероноспороз
❗️это болезни, которые есть сейчас практически на каждом участке!
❗️Все споры этих болезней благополучно зимуют в почве, размножаются они при благоприятной для них погоде- высокая влажность и прохлада, они начинают активно атаковать наши растения.
Поэтому нам необходимо создавать для них конкурентную среду, чтобы снизить их количественно.
❓Чем? Чтобы наиболее безопасно и эффективно?
Триходермой💁♀️ это очень сильный гриб, способный подавлять рост большинства патогенов.
Есть прекрасный биопрепарат у БашИнком- ТРИХОДЕРМИКС, который на основе гриба триходерма и хлореллы.
mpcatalog.ru/z6sTllBz
Вносим его через полив почвы, 3-4 гр (1 ч.л. с горкой) на 10 л воды, из расчета 5-10 л на 1 кв.м. почвы. Каждые 15-20 дней. При сильном заражении можно каждые 10 дней.
⬇️СВОЙСТВА ТРИХОДЕРМЫ⬇️
✅Грибы рода Триходерма выделяют природные антибиотики, они подавляют развитие многих патогенных грибов и бактерий — возбудителей корневых и плодовых гнилей, фузариоза, фитофтороза, антракноза, чёрной ножки и других болезней. ❗️Более того, триходерма может напрямую паразитировать на мицелии вредных грибов или конкурировать с ними за питательные вещества.
✅работает даже при низких температурах, до +4 градусов.
✅Триходерма не только защищает, но и положительно влияет на сами растения, например стимулирует развитие корневой системы, что я не раз замечала на своих растениях, улучшает усвоение питания растениями, в итоге — повышается урожайность, лежкость и качество плодов.
✅Триходерма активно перерабатывает органические остатки (листву, солому, компост), способствуя их разложению и оздоровлению грунта. В результате улучшается структура почвы, повышается её плодородие. То есть обязательно поливаем Триходермиксом, когда заделываем сидераты или другие растительные остатки в почву.
✅Не вызывает привыкания. У патогенов не развивается резистентность (устойчивость) к триходерме. Это ее огромный плюс в борьбе с болезнями.
❗️И обязательно рекомендую вносить в осеннюю перекопку 33 богатыря
mpcatalog.ru/EIwKtGSz
это огромное количество полезных почвенных микроорганизмов, которые насыщают почву, оздоравливают и восстанавливают ее плодородие!
Гранулированная форма 33 Богатыря более концентрированная – одного пакета хватит на оживление и оздоровление до 133 м2 почвы! Гранулы имеют плотность, не сдуваются ветром при внесении, их легче дозировать.
ВАЖНО: обязательно заделывать в почву перекопкой или рыхлением и поддерживать почву в увлажненном состоянии!
❗️при осенней перекопке успевает поработать до наступления стабильных холодов. Но даже в случае серьёзного похолодания не стоит опасаться – они отлично переносят отрицательные температуры, сохраняясь в виде спор, и продолжат свою благотворную деятельность уже весной следующего сезона.
Оставляю ссылки на биопрепараты в официальных магазинах БашИнком на маркетплейсах⬇️
Триходермикс 50 гр Wb: mpcatalog.ru/z6sTllBz
33 богатыря гранулы Wb: mpcatalog.ru/EIwKtGSz
33 богатыря гранулы Озон: mpcatalog.ru/fq317AcY
У вас все хорошо спеет?
Кто уже начал освобождать теплицу?
Реклама. ООО "НВП "БашИнком"
ИНН 0274010931
erid: 2Vtzqv2odGF
Огурцы не сдают позиций, убирать пока не хочу, в теплице эксперимент с привитыми огурцами 🔥 это ооочень мощные по энергии роста растения!
Мне уезжать в воскресенье, а урожай меня сводит с ума, это все надо перерабатывать когда-то 🫣
Сняла максимально все мелкие даже.
Собираем семена томатов!
Собираем мы их с сортовых томатов, где нет приписки F1 или гибрид, а написано сорт!
Конечно ради эксперимента можно собрать и с гибрида, но вырасти может совершенно другой томат, не повторяющий материнский плод, иногда это может произойти не в первый год разгибритизации так сказать.
‼️важный момент, если в первый сезон новый сорт выдал слабую урожайность, а вкус томата понравился- берем свои семена с этих плодов и сажаем обязательно их на следующий сезон!
🔥Свои семена томатов посаженные на следующий год дают урожай больше и лучше, качественнее отрабатывают так сказать, так как происходит районирование, адаптация к условиях именно на вашей земле и в вашем регионе.
Таким образом как на видео семена томатов я уже собираю несколько лет.
‼️Чтобы они были пушистые, чистые, имели отличную всхожесть - нужен процесс сбраживания (ферментации)
❗️Смотрите видео.
1. Беру плод, который обязательно созрел полностью на кусте, это очень важно.
‼️он должен обязательно быть той формы как изначально указано по сорту, для сохранения всех характеристик.
2. Вынимаю семена из томатов с их естественным соком, желеобразной жидкостью (❗️воду не добавляю), делаю это чайной ложечкой
3. Емкости сразу накрываю тканью, в рулонах можно салфетки, можно крышечки, ❗️наглухо не нужно закрывать❗️, должен быть доступ воздуха.
4. Начинается процесс брожения, на это уходит примерно до 48 часов.
Стараюсь дольше не держать, бывало и такое что семена прорастали, особенно если томаты перезрели.
5. Нормально когда сверху образуется белая пленочка. Это естественный процесс. В процессе сбраживания образуются молочнокислые бактерии, которые создают кислую среду и подавляют рост многих патогенов.
6. Готовые семена осядут на дно. Я не особо терпелива в этом процессе, поэтому помогаю периодически помешивая, семена оседают на дне быстрее.
7. Как все семена осели - промываю. С помощью воды, добавляя, сливая и повторяя это несколько раз я получаю в конце чистые светлые семена полностью без слизкой оболочки, слегка еще промываю на ситечке и откидываю для дальнейшей сушки на пластиковую тарелку.
Так они будут сохнуть примерно 1 неделю, бывает и дольше)))
Дальше храню в бумажных пакетах. Обязательно подписываю год сбора семян.
Таким способом собранные семена очень быстро всходят.
Мне важно чтобы семена прошли процесс сбраживания.
Что это дает?
✅Улучшение качества семян и повышение их всхожести.
Семена томата заключены в прозрачную оболочку, которая разрушается при сбраживании, если просто высушить на салфетке она просто усыхает, плотно обтягивая семечко, поэтому такие семена могут хуже всходить.
✅Обеззараживание семян.
В процессе сбраживания в помидорном соке семена обеззараживаются от бактерий. Плесень, которая появляется на поверхности мезги в конце сбраживания, является «природным антибиотиком».
Поэтому я собираю семена именно таким способом, никаких «на салфеточку»
Собираете свои семена?
Выращивать арбузы на Урале — это вообще отдельный вид садового героизма. Погода будто специально проверяет: «А ну-ка, докажи, что ты умеешь!»
И каждый созревший плод — это маленькая победа.
Наконец-то дождались еще арбузы: Саввин вкус и Лимончелло.
В нашем климате я выращиваю только привитые арбузы на спецподвои, в этом году они привиты на Рут Пауэр. Благодаря этому они устойчивее к перепадам температур.
Несмотря на наше никакое лето, мы теплые дни видели только в июле дней 10, арбузы все равно набрали свою сладость, это радует. Не зря место занимали😅
Обожаю их выращивать, наблюдать как они растут с каждым днём - особое удовольствие!
Арбузы порционные, в нормальное лето способны завязать сразу несколько плодов.
Лимончелло держать лучше дней 37 от опыления, если холодная погода, то лучше добавить недельку для лучшего вкуса.
Мои арбузы от Семко🤗
Сейчас у них на сайте https://semco.ru/?erid=2VtzqxMShyD
до 25 августа действует бесплатная доставка (кроме Почты России) и там всегда действует мой промокод Татьяна на скидку - 15%
Как у вас с арбузами дела? Нас любителей с каждым годом все больше!
Такие эмоции не купить в магазине 🤗
Мое богатство! Такое не купить ни за какие деньги, эмоции бесценны!
Ни один бриллиант с этим не сравнится!
Не хочу с этим расставаться 😂
Наверно мы все такие?
Томаты сняла для приготовления в собственном соку.
Рецепт надо вам?
Заготовка семян томатов. Я делаю исключительно через сбраживание, никаких «на салфеточку»
-семена чистые будут
-оболочка легко отслаивается, быстро всходят
-патогены (множество) погибают при сбраживании (ферментации)
‼️ никакой воды дополнительно!
Только естественный сок томатов
При сбраживании в тёплой среде (обычно 22–28 °C) в течение 1–3 дней в массе развиваются молочнокислые бактерии и некоторые дикие дрожжи. Они создают слабокислую среду и выделяют вещества, которые подавляют рост и развитие многих бактерий, грибков и некоторых вирусов. Часто на поверхности появляется плёнка — это нормально, такие микроорганизмы конкурируют с патогенами. Исследования и практика показывают, что правильно проведённая ферментация может уничтожить до 90–95% возбудителей болезней на семенах.