Аналитика каналаMaxГотовим вместе с Любовью/Рецепты просто и вкусно!

Рулетики из лаваша с красной рыбой Ингредиенты: 🔹️Лаваш — 1 лист 🔹️Творожный сыр — 150 г 🔹️Свежий огурец — 1 шт. 🔹️Яйца — 2 шт. 🔹️Слабосолёная красная рыба — 150 г

Баклажаны в чесночном маринаде🔥🔥🔥🔥 Нам понадобятся: 🔹Баклажаны – 1 кг. 🔹Масло растительное - для жарки 🔹Вода – 100 мл 🔹Уксус 9% - 3 ст.л 🔹Чеснок – 1 головка 🔹Соль – по вкусу 🔹Перец черный – по вкусу 🔹Сахар - несколько щепоток Приготовление: Баклажаны не чистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см. Присыпать солью (1 ст.л.), перемешать, оставить на 30-40 минут. ⠀ Баклажаны хорошо отжать руками, выложит на бумажную салфетку, сверху промокнуть, чтобы не осталось лишней влаги. Далее обжариваем в хорошо нагретом масле до румяной корочки с двух сторон. ⠀ Для маринада смешать воду, уксус, натёртый чеснок, по вкусу добавить соль и перец. ⠀ Баклажаны частями кладём в маринад, оставляем в этой «ванночке» на 1-2 минуты, вынимаем и выкладываем слоями, и немного присыпаем сахаром . И обязательноубираем в холодильник на сутки! Сразу не ешьте, они ещё не готовы! Оставшийся маринад выливаем, он нам не пригодится. ⠀ Храним в холодильнике, неделю точно простоят, и с ними ничего не случится. Готовим вместе

Вкусные кабачковые оладьи Ингредиенты: 🔹️Кабачок - 1 кг (уже очищенный) 🔹️Соль - 0.5 ч/л 🔹️Куриное яйцо (С0) - 2 шт 🔹️Черный перец - по-желанию 🔹️Чеснок - 2 зуб 🔹️Два вида зелени - пучок 🔹️Мука - 3 ст/л 🔹️Растительное масло для жарки 🔹️Сметана для подачи Приятного аппетита ❤️

🥧Сливовый пирог🥧 🔹️Мука 280гр 🔹️Масло сл 180гр 🔹️Яйцо куриное 3шт 🔹️Сахар 150гр 🔹️Сметаны 15% 180гр 🔹️Разрыхлитель 5гр 🔹️Ванилин 1/4чл 🔹️Слива 400гр На посыпку: 🔹️Сахар 1ст л 🔹️Корица молотая 1/2чл Готовим вместе

Сочные рубленные котлетки Вкусно и легко готовить! Ну, и как раз без сыра обошлись🤭 Ингредиенты: (получается 14-15 штук): Куриное филе - 500 гр Кабачок - 1 шт (250 гр) Яйцо С1 - 1 шт Мука - 2 ст.л. (если кабачок даст много сока, добавьте +1 ст.л. муки) Соль - 2/3 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Черный молотый перец 1️⃣Филе нарезаем на мелкие кубики - смешиваем с натертым на крупной терке кабачком (кабачок отжимать не нужно) и остальными ингредиентами. 2️⃣Обжариваем на разогретом растительном масле на огне чуть выше среднего по паре минут с двух сторон до золотистой корочки. 3️⃣Перекладываем котлеты в форму и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. П.С. Можете лишь на сковороде довести котлетки до готовности. Но быстрое обжаривание до корочки + запекание в духовке сделает их более сочными👌 Готовим вместе

Самый вкусный яблочный пирог в моей жизни 🔥 Ароматный, с нежной сметанной заливкой и огромным количеством яблок, которые просто тают во рту! Ингредиенты: 🔹4-5 средних яблок с лёгкой кислинкой 🔹250г сметаны (жирностью не менее 20%) 🔹100г сливочного масла 🔹200г муки 🔹130г сахара (30 в тесто и 100 в заливку) 🔹1 яйцо 🔹1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1. Растопите сливочное масло. 2. В миске смешайте 160 г муки, разрыхлитель, растопленное масло, 30 г сахара и 2 ст. л. (около 70г) сметаны. 3. Замесите тесто и сформируйте шар. 4. Распределите тесто по форме, поднимая бортики. 5. Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и выложите на тесто. 6. Для заливки смешайте яйцо, 100 г сахара (по желанию можно меньше), оставшуюся сметану и 40 г муки — получится нежный крем. 7. Залейте яблоки и выпекайте при 180°C около 45–50 минут. Готовим вместе

Огурцы в куркуме 🥒 Ингредиенты: 🔹️Огурцы - сколько войдет в банки 🔹️Чеснок - 6 зубчиков 🔹️Вода - 4 стакана по 200 мл (800 мл) 🔹️Сахар - 1 стакан 🔹️Соль - 2 ст. л 🔹️Уксус 9% - 180 мл 🔹️Семена горчицы - 1 ч. л. с горкой 🔹️Куркума - 1 ч. л. с большой горкой 🔹️Укроп - 1 пучок или зонтик Приготовление Огурцы помыть. Если кожура грубая, снять её. Нарезать огурцы длинными ломтиками. На дно банки добавляем: пучок укропа и чеснок. Плотно наполнить огурцами подготовленные банки по 700 мл. Для рассола в кастрюлю налить 800 мл воды, добавить сахар, соль, уксус, семена горчицы и куркуму. Всё хорошо перемешать и довести рассол до кипения. Кипящим рассолом залить банки с огурцами. Накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой. После закипания стерилизовать 5 минут. Достать банки и сразу закатать крышками. Перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Готовим вместе

«Блинчики с тыквой на дрожжевом тесте» Оригинальные, красивые и ажурные блинчики. Ингредиенты: 🔹️ тыква 300 гр + вода 100 мл 🔹️ молоко 300 мл 🔹️ вода 300 мл 🔹️ яйца 3 шт 🔹️ масло растительное 50 мл 🔹️ сахар 50 гр 🔹️ щепотка соли, ванилин 🔹️ дрожжи 1 ст л 🔹️ мука 350 гр

Пельмешки-жульен Ингредиенты: 🔹Пельмени - 400 гр 🔹Шампиньоны - 200 гр 🔹Сливки (20%) - 200 гр 🔹Соль 🔹Зеленый лук Готовим вместе

Томатная овсянка🍅 Полезная овсянка с помидорами и сыром на завтрак - необычно и вкусно! Ингредиенты: 🔹️сливочное масло - 30 гр 🔹️чеснок - 1 зубчик 🔹️помидор - 2 шт 🔹️томатная паста - 2 ст.л 🔹️овсяная крупа - 70 гр 🔹️молоко/вода - по вкусу 🔹️соль, специи - по вкусу 🔹️сыр - для подачи 🔹️яйцо - для подачи Время приготовления: 25-35 минут Приготовление: 1. Обжарить чеснок на сливочном масле на среднем огне. 2. Добавить помидоры и томатную пасту, потушить пару минут. 3. Всыпать овсянку и влить молоко, чтобы покрывало крупу. 4. Добавить соль и специи, варить до готовности. 5. Подать с сыром и яйцом. Готовим вместе