Аналитика каналаMaxГотовим вместе с Любовью/Рецепты просто и вкусно!

Релиш Заготовка на зиму, которую нужно сделать каждому! Девочки, это просто бомба! 💥 Ингредиенты: 🔹️Огурцы - 2 кг 🔹️Репчатый лук - 4 средние луковицы 🔹️Перец сладкий - 4 штуки 🔹️Острый перец - 2 стручка или 1 ч. л. хлопьев 🔹️Соль - 2 ст. л. 🔹️Сахар - 300 г 🔹️Куркума - 2 ч. л. 🔹️Зернистая или дижонская горчица - 120 г 🔹️Уксус 9% - 100 мл 🔹️Подсолнечное масло - 100 мл 🔹️Холодная вода - 150 мл 🔹️Крахмал - 2 ч. л. Приготовление: Огурцы, лук, сладкий перец нарежьте очень мелкими кубиками. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте острый перец, соль, сахар, куркуму, горчицу, уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешайте и поставьте на плиту. После закипания тушите 15 минут. В холодной воде разведите крахмал. Тонкой струйкой влейте крахмальную смесь в кастрюлю, помешивая. Проварите ещё 2-3 минуты до лёгкого загустения. Разложите горячий релиш по заранее простерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Из двойной порции получается 5 банок по 550 мл. Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Ялама Ингредиенты: 🔹️Говяжий фарш - 500 г 🔹️Репчатый лук - 1 шт 🔹️Сладкий перец (любой) - 2 шт 🔹️Томатная паста - 1 ст/л 🔹️Спесь перцев - 0.5 ч/л 🔹️Сладкая паприка (можно копченую) - 2 ст/л 🔹️Помидор - 1 шт 🔹️Соль - по-вкусу 🔹️Вода (горячая) 🔹️Чеснок - 3 зуб 🔹️Лаваш (лепешка) - у меня 6 штук 🔹️Сметана/зелень Приятного аппетита ❤️ Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Блинчики и не скажешь, что они из кабачков Вкусно подавать со сметаной и зеленью. А также использовать их вместо лаваша/тортильи, положив внутрь любимую начинку👌 Ингредиенты (~8-9 штук при диаметре сковороды 24 см): 🔹️Кабачок небольшой - 1 шт (~200-250 гр) 🔹️Яйца - 3 шт 🔹️Молоко - 200 мл 🔹️Мука - 100 гр 🔹️Соль - 1/2 ч.л. 🔹️Сушеный чеснок - 1/2 ч.л. 🔹️Черный молотый перец 🔹️Укроп - 1 пучок ✔️Кабачок трем на крупной терке (отжимать не нужно) и соединяем со всеми ингредиентами - перемешиваем. ✔️На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем 1,5-2 половника теста и распределяем по поверхности. Именно распределяем, потому что тесто не будет буквально литься. Если тесто покажется густоватым, добавьте немного молока. ✔️Обжариваем с двух сторон на среднем огне до зарумянивания. Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Кабачковый пирог Ингредиенты: 🔹️Кабачок - 400 г 🔹️Куриное отварное филе - 200 г 🔹️Зеленый лук - пучок 🔹️Яйцо - 2 шт 🔹️Сыр - 50 г 🔹️Молоко - 150 мл 🔹️Соль - по-вкусу 🔹️Черный молотый перец - по-вкусу 🔹️Мука - 100 г 🔹️Разрыхлитель теста - 0.5 ч/л 📌Выпекаем при 180°С (160 с конвекцией) / примерно 40 минут Приятного аппетита ❤️ Готовим вместе

Куриное филе с овощами Ингредиенты: 🔹️Куриное филе - 400 г 🔹️Болгарский перец - по половинке разного цвета 🔹️Репчатый лук - 1 шт 🔹️Чеснок - 1 зуб 🔹️Черный перец - по-вкусу 🔹️Соевый соус - 2-3 ст/л 🔹️Зеленый лук для подачи 🔹️Растительное масло для жарки 📌На гарнир можно приготовить рис, а можно оставить как самостоятельное блюдо. Если нужна порция больше, то просто увеличивайте количество ингредиентов❤️ Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Салат из кабачков! Ооочень вкусный, попробовать стоит рецептик на небольшую порцию, вышло у меня 4 баночки по поллитра ☺️ 🔹️1,5 кг кабачков 🔹️2 болгарских перца 🔹️2 небольших моркови 🔹️50 гр чеснока 🔹️100 мл подсолнечного масла 🔹️50 мл уксуса 🔹️1 ст л с соли 🔹️100 гр сахара 🔹️250 гр кетчупа или соуса томатного, если любите острый, можно острый кетчуп. ✔️ всё смешать, оставить на 1,5 часика мариноваться, несколько раз перемешать ✔️ довести до кипения, проварить 20 минут ✔️ выкладываем в стерилизованные баночки, закрываем крышкой или ключом Приятного аппетита ❤️ Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

БЫСТРЫЕ РУЛЕТИКИ Ингредиенты: 🔹️лаваш- 1 лист 🔹️бекон — 200г 🔹️сыр сливочный плавленый — 100г Выпекание (аэрогриль) 🔹️температура: 195° 🔹️время: 12 минут Выпекание (духовка) 🔹️температура: 190° (ориентируйтесь по своей духовке) 🔹️время: 12–18 минут Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

️Картофельные зразы с сыром 🥔 Ингредиенты : 🔹️Картофель - 5-6 шт средних 🔹️Желток - 2 шт 🔹️Мука - 4 ст.л 🔹️Соль , перец 🔹️Сыр - 100 гр 🔹️Масло для обжарки Для панировки : 🔹️Яйца - 2 шт 🔹️Панировочные сухари - 100 гр Картошку варим до готовности, измельчаем, остужаем. Добавляем 2 желтка, соль, перец, муку руками перемешиваем. Делим на части руками как показано на видео открывает внутри кладем тертый сыр и  закрываем. Обмокаем в яйце а затем в панировочных сухарях и придаем форму и жарим с двух сторон Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Очень нежные тефтели в сливочно-грибном соусе с пюрешечкой Ингредиенты: 🔹️фарш куриный -500г. ( бедро+грудка) 🔹️лук -1/2 шт. 🔹️сыр - 100г 🔹️панировочные сухари - 2 ст.л. 🔹️яйцо - 1 шт. 🔹️зелень ( петрушка/укроп) 🔹️соль, специи по вкусу ( я добавила сушеный чеснок) Для соуса: 🔹️лук - 1 шт 🔹️шампиньоны - 300г 🔹️сливки 20% - 300 мл. 🔹️творожный сыр - 1 ст.л 🔹️чеснок - 1-2 зубчика 🔹️соль, специи по вкусу ( я добавила перец черный молотый и универсальную приправу) ✨Для фрикаделек смешать фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, сыр, натертый на мелкой терке, зелень, соль, специи, хорошо перемешать и сформировать шарики. ✨Обжарить на хорошо разогретой сковороде, с добавлением раст. масла, до золотистости. Убрать фрикадельки и в этой же сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить шампиньоны и готовить их до испарения лишней жидкости. Добавить сливки, творожный сыр, соль, специи, измельченный чеснок и вернуть фрикадельки. Тушить под крышкой на небольшом огне минут 15-20. Люблю подавать их с пюрешкой, для меня это идеальное сочетание Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Закуска из слив😋 Ингредиенты: 🔹️сливы 1 кг (лучше сорт чернослив) 🔹️болгарский перец 0,5 кг. 🔹️Горький перец 2 шт 🔹️Чеснок 4 головки 🔹️сахар 1 стакан 🔹️соль 1 ст.л. 🔹️томатная паста 800 гр. 🔹️Уксус 70% 1 ч.л Приготовление на видео 👆 Готовим вместе