Аналитика каналаMaxГотовим вместе с Любовью/Рецепты просто и вкусно!

✅️ Окрошка на новый лад или Таратошка🥣 Ингредиенты: 1. Огурцы - 500 гр. 2. Редиска - 100 гр. 3. Ветчина из индейки - 100 гр. 4. Яйца - 6 шт. 5. Зеленый лук - большой пучок. 6. Укроп - средний пучок. 7. Чеснок - 4 зубчика. 8. Ядра грецких орехов - 50 гр. 9. Для заправки айран (кефир) и ледяная вода Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Суп из фарша ⠀ Ингредиенты: 🔹300 грамм фарша 🔹1 головка лука 🔹2 зубчика чеснока 🔹1 средняя морковь 🔹4-5 штук картофелин 🔹2 небольших соленых огурца 🔹150 грамм рассола 🔹2,5-3 литра воды 🔹2 столовые ложки сметаны 🔹2 чайные ложки муки 🔹лавровый лист, соль, копченая паприка, перец по вкусу 🔹5 грамм сливочного масла 🔹10 грамм растительного масла Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

✅️ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ Для печеночных блинов: 🔹️Печень индейки (можно любую) - 600 гр 🔹️Яйца - 3 шт 🔹️Сметана 20% - 3 ст л 🔹️Мука - 3 ст л 🔹️Соль, черный перец - по щепотке Для соуса: 🔹️Греческий йогурт - 260 гр Майонез - 2 ст л 🔹️Творожный сыр - 1 ст л 🔹️Чеснок - 4 зуб Дополнительно: 🔹️Лук репчатый - 2 шт 🔹️Морковь - 2 шт 🔹️Яйца вареные - 3 шт 🔹️Лук зеленый - 3 стебля Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Домашний майонез🫙 Ингредиенты: 🔹️Яйца вареные - 3 шт 🔹️Вода - 100 мл 🔹️Масло растительное - 50 мл 🔹️Уксус - 1 ст/л 🔹️Соль, чеснок Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Картошка с тем самым салатным соком🥖🥗 для идеальной картошки с чеснок и укропом: в сковороде на среднем огне жарим(скорей даже варим) картофель с чашкой воды под крышкой! и как только вода испарится, открываем крышку и, добавляя растительное масло (лучше масло авокадо), жарим на медленном огне, уже без крышки! до вкусной румяности, после солим и кладем сливочное масло, закрываем крышку и жарим ещё на медленном также огне, 3-4мин и готово! выключаем огонь, посыпаем укропом, выдавливаем чеснок и наслаждаемся!!🥔🥗 огурец 1 большой/2 маленьких помидор 2 средних лук красный 1/2 кинза по вкусу сметана 2ст.л. майонез 1ст.л. соль, перец по вкусу растительное масло 1ч.л. перетираем огурцы, помидоры (порежьте их пополам)через терку, затем объединяем и добавляем к ним сметану, майонез, лук, масло, специи и зелень, перемешиваем и готово! Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Битые огурцы - вкуснятина невероятная Ингредиенты: 🔹5 шт. короткоплодный огурцов 🔹2 зубчика чеснока 🔹2 ст.л. соевого соуса 🔹2 ст.л. кунжутного масла 🔹2 ст.л. рисового уксуса 🔹половинка или целый острый перец 🔹1/2 ст.л. сахара 🔹1/2 ч.л. соли 🔹пару веточек кинзы 🔸Огурцы положите в пакет, отбейте молотком или скалкой (не перестарайтесь, иначе будет каша). Нарежьте крупными кусками 🔸У перца удалите семена, мелко нарежьте. Порубите кинзу, выдавите чеснок через пресс и добавьте к огурцам вместе с оставшимися ингредиентами. 🔸Хорошо перемешайте (можно потрясти в контейнере с закрытой крышкой, там же оставить мариноваться) и маринуйте не менее получаса, лучше час в тепле Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Еще один рецепт, когда не особо жалуешь кабачки, но в этом блюде они ТОП! 🔹️Куриный фарш – 450 гр 🔹️Специи: соль, сухой чеснок, паприка, черный свежемолотый перец 🔹️Кабачок – 1 большой или 2 средних 🔹️Помидор – 2 шт 🔹️Шампиньоны – 3 шт 🔹️Сметана 20% 🔹️Сыр любой твердый   ✔️Кабачок нарезаем на кружочки толщиной 1,5 см и вырезаем из них середину. Вырезанную мякоть измельчаем в кубики. ✔️В фарш добавляем специи и нарезанную мякоть – перемешиваем. ✔️Выкладываем колечки кабачка на противень, начиняем серединку, смазываем сметаной. Сверху выкладываем кружочки помидора, пластинки шампиньонов и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. ✔️Далее посыпаем натертым сыром и возвращаем в духовку еще на 10 минут. Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Щавелевый суп🥔 ⠀ Ингредиенты: 🔹️Бульон говяжий (или куриный) 🔹️Мясо — количество на ваш кус 🔹️Картофель — 2-3 шт (среднего размера) 🔹️Морковь — 1 шт 🔹️Чеснок — 3 зубчика 🔹️Лук — 1 шт 🔹️Щавель — 500 гр 🔹️Яйца — 8 шт 🔹️Зелень — по вкусу Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Релиш Заготовка на зиму, которую нужно сделать каждому! Девочки, это просто бомба! 💥 Ингредиенты: 🔹️Огурцы - 2 кг 🔹️Репчатый лук - 4 средние луковицы 🔹️Перец сладкий - 4 штуки 🔹️Острый перец - 2 стручка или 1 ч. л. хлопьев 🔹️Соль - 2 ст. л. 🔹️Сахар - 300 г 🔹️Куркума - 2 ч. л. 🔹️Зернистая или дижонская горчица - 120 г 🔹️Уксус 9% - 100 мл 🔹️Подсолнечное масло - 100 мл 🔹️Холодная вода - 150 мл 🔹️Крахмал - 2 ч. л. Приготовление: Огурцы, лук, сладкий перец нарежьте очень мелкими кубиками. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте острый перец, соль, сахар, куркуму, горчицу, уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешайте и поставьте на плиту. После закипания тушите 15 минут. В холодной воде разведите крахмал. Тонкой струйкой влейте крахмальную смесь в кастрюлю, помешивая. Проварите ещё 2-3 минуты до лёгкого загустения. Разложите горячий релиш по заранее простерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Из двойной порции получается 5 банок по 550 мл. Приготовление на видео 👆 Готовим вместе

Ялама Ингредиенты: 🔹️Говяжий фарш - 500 г 🔹️Репчатый лук - 1 шт 🔹️Сладкий перец (любой) - 2 шт 🔹️Томатная паста - 1 ст/л 🔹️Спесь перцев - 0.5 ч/л 🔹️Сладкая паприка (можно копченую) - 2 ст/л 🔹️Помидор - 1 шт 🔹️Соль - по-вкусу 🔹️Вода (горячая) 🔹️Чеснок - 3 зуб 🔹️Лаваш (лепешка) - у меня 6 штук 🔹️Сметана/зелень Приятного аппетита ❤️ Приготовление на видео 👆 Готовим вместе