Аналитика каналаMaxКРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты

Сочная курочка 🍗 Ингредиенты: 🎈 Куриные ножки 5 шт. 🎈 Соевый соус 3 ст.л 🎈 Сметана 3 ст.л 🎈 Паприка, перец и сушёный чеснок - по вкусу 🎈 Картошка 5-6 шт. 🎈 Перец болгарский 2 шт. 🎈 Помидор 2 шт. 🎈 Лук 1 шт. 🎈 Специи по вкусу 🎈 Сметана 3 ст.л 🎈 Выпекаем при 200⁰ 60 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Блинчики с начинкой прямо на сковороде 😋 📌 Ингредиенты: Для блинов: ✅ Мука — 1 стакан ✅ Молоко — 1 стакан ✅ Кипяток — 1 стакан ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Сливочное масло — для смазывания Для начинки (у меня): ✅ Куриное филе — по вкусу ✅ Моцарелла — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

OДИН РAЗ ИСПЕЧЁТЕ — БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ПОСТОЯННО ПИРОГ «4 СТАКАНА» ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан — 250 мл): Кефир — 1 стакан Сахар — 1 стакан Манная крупа — 1 стакан Молоко — 1 стакан Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 1 пакетик Соль — щепотка ДЛЯ ПРОПИТКИ И ГЛАЗУРИ: Тёплое молоко — 3–4 ст. л. Сахарная пудра — 100 г Сок 1/2 лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать кефир, манную крупу, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Оставить на 20–30 минут, чтобы манка набухла, периодически перемешивая. 2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородного теста. 3. Переложить тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. 4. Выпекать при 180°C около 50–60 минут до сухой шпажки. 5. Готовый пирог, не вынимая из формы, полить тёплым молоком и оставить остывать. 6. Смешать сахарную пудру с лимонным соком и нанести глазурь на остывший пирог. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Невероятно вкусные мини-курники 😋 Ингредиенты: 🎈Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг 🎈Куриное филе - 2 шт 🎈Лук - 2 шт 🎈Картофель - 3 шт 🎈Шампиньоны - 5 крупных (150 г) 🎈Зелень - 1-2 пучка 🎈Растительное масло - 2 ст.л 🎈Соль, перец - по вкусу 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Кунжут - по желанию 🎈Выпекаем при 180° 25 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

ОДИН ИЗ САМЫХ УДАЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ! Эластичное, гладкое, удобное в работе — пельмени лепятся легко, не рвутся и отлично держат начинку. Сохраните рецепт! ТЕСТО: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Белок — 1 шт. ✅ Соль — 0,5 ч. л. с горкой ✅ Кипяток — 200 мл ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Мука — 500–520 г ФАРШ: ✅ Свинина + говядина — 700 г ✅ Адыгейская соль — 12–15 г ✅ Холодная вода — 50 мл ✅ Лук — 100 г ✅ Чёрный перец — по вкусу ФАРШ: Пропустить мясо с луком через мясорубку. Добавить соль, перец, половину воды — перемешать. Влить оставшуюся воду, хорошо вымесить. Отбить фарш, накрыть и оставить настояться. ТЕСТО: Муку просеять, добавить соль и масло. Влить кипяток, быстро размешать до крошки. Добавить яйцо и белок, замесить. Вымешивать 7–10 минут до гладкости. Накрыть и дать отдохнуть 20–30 минут. ЛЕПКА: Раскатать тесто (1–2 мм). Вырезать кружочки (5–6 см). Выложить фарш, защипнуть края, сформировать пельмени. ВАРКА: В кипящую подсоленную воду опустить пельмени. Варить ~5 минут после всплытия. Переложить в миску со сливочным маслом. СОВЕТЫ: ✅ Белок укрепляет тесто — не трескается при заморозке ✅ Тесто должно быть плотным, но эластичным ✅ Отбитый фарш — сочнее ✅ Хорошо переносят заморозку ✅ Подача: сметана, зелень, уксус, перец ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥟 КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Булочки Синнабоны 🥐 Ингредиенты: 🎈Яйца - 2 шт 🎈Тёплое молоко - 300 мл 🎈Дрожжи - 1 ст.л 🎈Сахар - 3 ст.л 🎈Сливочное масло - 60 мл 🎈Ваниль - 1 ч.л 🎈Мука - 700-800 г 🎈Соль - 1 ч.л 🎈Корица - 1.5 ст.л 🎈Сахар - 2 ст.л Крем: 🎈Молоко - 200 мл 🎈Сливочный сыр - 150 г 🎈Сахарная пудра - 2 ст.л 🎈Выпекаем при 180° 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Салат со свёклой и крабовыми палочками Ингредиенты: ✅крабовые палочки – 200 г ✅яйца варёные – 4 шт ✅сыр колбасный копчёный – 150 г ✅свёкла варёная – 1-2 шт ✅майонез – для заправки КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Налистники с творогом 😋 Ингредиенты: 🎈5 яиц 🎈0,5 ч.л. соли 🎈1 ст.л. сахара 🎈500 мл. молока 🎈6 ст.л. (150 гр) крахмала (кукурузный или картофельный) 🎈2 ст.л. растительного масла Для начинки: 🎈450 гр. творога 🎈2 ст.л. сахара 🎈10 гр. ванильного сахара 🎈2 яйца 🎈Сливочное масло 🎈Выпекаем при 180° 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

НЕОБЫЧНЫЙ КУЛИЧ‑КРАФФИН к Пасхе Вкусный и эффектный кулич — украшение праздничного стола! Ингредиенты: молоко тёплое — 120 мл; яйца — 2 шт.; масло сливочное растопленное — 50 мл; сахар — 100 г; соль — ⅓ ч. л.; дрожжи — 7 г; мука — 450 г; масло сливочное мягкое — 100 г; сухофрукты (изюм, курага, финики или цукаты) — 50 г; орехи — 50 г. Приготовление: Смешайте яйца, сахар и соль до растворения сахара. Добавьте масло, молоко, дрожжи и просеянную муку. Замесите тесто, накройте плёнкой и оставьте в тепле на 1 час. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник (длина вдвое больше ширины). Смажьте мягким сливочным маслом, посыпьте сухофруктами и орехами. Аккуратно сверните по длинной стороне в рулет, затем разрежьте его вдоль на две части (не доходя до конца 2–3 см). Сверните обе части в спирали (разрезом наружу), положите одну половину поверх другой, конец теста заправьте в центр. Если часть начинки отпала, вдавите её обратно в тесто. Поместите краффин в форму для выпечки (оставьте место для подъёма), оставьте в тепле ещё на 1 час. Выпекайте при 170∘ C 45–50 минут. После остывания присыпьте сахарной пудрой. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

ЭТО ΜОЙ ЛУЧШИЙ И ΠРОΒΕРΕΗΗЫЙ СΠОСОБ ΠРИΓОТОΒЛΕΗИЯ БЛИΗОΒ! ОΗИ УДАЮТСЯ ΒСΕΓДА — ДАЖΕ С ΠΕРΒОЙ ΠОΠЫТΚИ. ТОΗΚИΕ, С ΜΗОЖΕСТΒОΜ ДЫРОЧΕΚ И ОЧΕΗЬ ΒΚУСΗЫΕ! ЗАΒАРΗОΕ ТΕСТО ДЛЯ БЛИΗОΒ (ΠРОΒΕРΕΗΗЫЙ РΕЦΕΠТ) ИΗΓРΕДИΕΗТЫ: Κeфиp — 2 cтaкaнa Κипятoк — 1 cтaкaн Πшeничнaя мукa — 2,5 cтaкaнa Яйцa — 2 штуки Сaхap — oт 2 дo 5 cтoлoвых лoжeк Щeпoткa coли Βaниль — пo жeлaнию Рacтитeльнoe мacлo — 2 cтoлoвыe лoжки Сoдa — пoлoвинa чaйнoй лoжки ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ: 1. Яйцa paзбить в миcку, дoбaвить caхap, coль и вaниль, зaтeм тщaтeльнo взбить вeнчикoм или микcepoм. 2. Βлить кeфиp и пepeмeшaть мaccу дo oднopoднoгo cocтoяния. 3. Β oтдeльнoй eмкocти вcыпaть coду, зaлить eё кипяткoм и быcтpo paзмeшaть. 4. Πocтoяннo пoмeшивaя, тoнкoй cтpуйкoй влить гopячую вoду c coдoй в кeфиpную cмecь. 5. Оcтaвить тecтo нa 5 минут для нeбoльшoгo oтдыхa. 6. Μуку пpoceять и пocтeпeннo дoбaвить в тecтo, тщaтeльнo paзмeшивaя, чтoбы нe ocтaлocь кoмoчкoв. 7. Β caмoм кoнцe влить pacтитeльнoe мacлo и cнoвa пepeмeшaть. Κoнcиcтeнция дoлжнa нaпoминaть жидкую cмeтaну. 8. Βыпeкaть блины нa cкoвopoдe, хopoшo paзoгpeтoй зapaнee. РΕΚОΜΕΗДАЦИИ: Μoжнo иcпoльзoвaть кeфиp любoй жиpнocти. Сaхap дoбaвлять пo cвoeму вкуcу. Тecтo нe нужнo дoпoлнитeльнo нacтaивaть — жapить мoжнo cpaзу. Блины пoлучaютcя тoнкими, нeжными и нe pвутcя. Πoдхoдят для cлaдких и coлёных нaчинoк. ΠРИЯТΗОΓО ΒАΜ АΠΠΕТИТА! КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ