Аналитика каналаMaxAntondelicatesov

Для кого-то понедельник самый тяжёлый день, а для меня самый творческий 👨🏻‍🍳 Сегодня куча дел, немного введу в курс дела, мариную Оленину, чистейшая мякоть, высший сорт, лично вырезаю каждую жилку и плёночку! Сейчас мясо уходит на маринацию, это порядка 7 дней, потом будет созревать около 2х месяцев После того, как я выкладываю такие видео, что сейчас в наличии нет данного вида продукции. Хочу развеять данные предположения и немного ввести в курс дела 😁 Каждую неделю свежий выход продукции, будь это вяленое мясо, колбаса, рыбная продукция и тд… Основываясь на примерный спрос продукции, я рассчитаю выход каждого наименования на каждую неделю, если, что-то вдруг остаётся, это ни в коем случае не переносится на следующую неделю, а просто напросто укомплектовывается в наборы по супер скидкам и продаётся 😉

Работа не останавливается, подготовили крупный заказ на 8.5кг вяленой лососевой икры для Евгения в Днр

🥩 Вяленый говяжий брискет — то, чем я по-настоящему горжусь Я делаю вяленый брискет не на поток, а с душой — как для себя, так и для тех, кто ценит настоящий вкус мяса. ⠀ Отбираю только хорошую говядину — мраморную, зернового или травяного откорма. Никаких компромиссов. ⠀ Сначала — маринад по моему рецепту: специи, немного соли, терпение. Потом — медленное вяление при низкой температуре. Без химии, без спешки. Только время, внимание и качественный продукт. ⠀ Что получается в итоге? 🔸 Мясо с плотной текстурой и ярким вкусом 🔸 Без лишней влаги — чистый концентрат вкуса 🔸 Упаковано аккуратно и свежо — как и должно быть ⠀ 📍Идеально к вину, пиву, в дорогу или просто на перекус. ⠀ Делаю небольшими партиями — чтобы всегда было свежее. Если хочешь попробовать — пиши, расскажу, что есть в наличии. ⠀ Спасибо, что выбираете ремесло, а не массовку 🙌 ⠀ Прайс

Комплектуем 20 шикарный комплектов по спец заказу «Мини Люкс» цена ящичка 14500

Пятница, вечер, кто-то где-то Я как всегда на производстве, заряжаем свежую партию ремесленной колбаски 😋

Теперь корюшка не только волшебна по вкусу, но ещё и обладает «блатной» упаковкой

🥩 Вяленый Рибай — собственного производства. Когда обычная говядина устала, на сцену выходит вяленый отруб Рибай. Сочный, плотный, насыщенный — как хороший характер. Мы взяли лучший кусок, убрали всё лишнее и оставили только мясо, соль и время. 🔥 Результат? – Чистый белок — чтобы мышцы росли, а не сомнения – Железо и витамины — как в аптеке, только вкуснее – Без сахара, консервантов и "ароматизаторов дыма с привкусом обмана" – Удобно жевать. Ещё удобнее не делиться 💪 Отлично идёт к пиву, в рюкзак, в бардачок и в жизнь. Пробовал? Молодец. Не пробовал? Исправляй. Мы делаем всё сами — и делаем как для себя. 📦 Пиши в личку — улетает быстрее, чем зарплата в пятницу.

🔥 Юкола из дикой нерки — собственного производства. Настоящая, северная, дикая нерка, выловленная в сезон и превращённая в деликатес по традиционной технологии. Без ферм, без ускорителей, без компромиссов. 🧂 Слабосолёная — бережно подчёркивает вкус рыбы, не перебивая его. 🌿 Сохранили всё полезное: – Натуральный белок – Омега-3 жирные кислоты – Витамины группы B и D – Минимум жира, максимум пользы 👐 Ручная работа, небольшие партии. Только для тех, кто ценит вкус настоящей рыбы. 📦 В наличии ограниченное количество — пишите в личку.