Antondelicatesov
🥩 Вяленый говяжий брискет — то, чем я по-настоящему горжусь Я делаю вяленый брискет не на поток, а с душой — как для себя, так и для тех, кто ценит настоящий вкус мяса. ⠀ Отбираю только хорошую говядину — мраморную, зернового или травяного откорма. Никаких компромиссов. ⠀ Сначала — маринад по моему рецепту: специи, немного соли, терпение. Потом — медленное вяление при низкой температуре. Без химии, без спешки. Только время, внимание и качественный продукт. ⠀ Что получается в итоге? 🔸 Мясо с плотной текстурой и ярким вкусом 🔸 Без лишней влаги — чистый концентрат вкуса 🔸 Упаковано аккуратно и свежо — как и должно быть ⠀ 📍Идеально к вину, пиву, в дорогу или просто на перекус. ⠀ Делаю небольшими партиями — чтобы всегда было свежее. Если хочешь попробовать — пиши, расскажу, что есть в наличии. ⠀ Спасибо, что выбираете ремесло, а не массовку 🙌 ⠀ Прайс