Аналитика каналаMaxКлуб мудрых хозяек

ПИРОЖОЧКИ-ЛАПОТОЧКИ НА КЕФИРЕ — мягкие, румяные и очень вкусные! 🔥 Домашняя вкуснятина: нежное тесто и сочная картофельная начинка — не успевают остыть! ✨ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 🥛 Кефир — 250 мл 🌾 Мука — 260 г 🥄 Сода — 1/2 ч. л. 🧂 Соль — 1/2 ч. л. 🍬 Сахар — 1 ч. л. Начинка: 🥔 Картофель — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🛢️ Масло растительное — для жарки 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Укроп свежий — по желанию 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Смешать кефир комнатной температуры с содой, солью и сахаром, оставить на 5 минут. Подсыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить на 30 минут. 2️⃣ Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить к картошке. Приправить солью, перцем и укропом, хорошо перемешать. 3️⃣ Разделить тесто на кусочки по 80–100 г, раскатать лепёшки. Выложить начинку, защипнуть края, придавая прямоугольную форму. Перевернуть швом вниз и слегка раскатать скалкой. 4️⃣ Смазывать руки и рабочую поверхность маслом, чтобы тесто не липло. 5️⃣ Обжаривать пирожки на сковороде в растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥟✨ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ. Сама не верила, пока не проверила этот способ🔥🔥🔥 Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты. Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе). ✅Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Соль, перец по вкусу Специи для рыбы — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ст ложка Пшеничная мука — 3 ст ложки Кукурузная мука — 3 ст ложки Холодная кипяченая вода Растительное масло для жарки ✅Способ приготовления: Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке. А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи Приятного аппетита ❤ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сохраняйте рецепт! И готовьте с удовольствием ❤️ Картофель 3 шт (средние) Молоко 250 мл Яйцо 1 шт Соль 1 ч л Дрожжи 7 гр Зелень по желанию Мука 500 гр Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🥐 Быстрые пирожки на кефире Воздушные, мягкие и очень вкусные 💛 Самые быстрые пирожки из доступных ингредиентов 🎉 Идеально для семейного чаепития ☕️ Ингредиенты: Для теста: 🥛 Кефир — 1 стакан 🌾 Мука — примерно 4 стакана 🥚 Яйца — 2 шт. 🌻 Растительное масло — 2 ст.л. 🧂 Сода — 1 ч.л. 🍬 Сахар — 2 ч.л 🧂 Соль — 1 ч.л. Для начинки: 🥚 Яйца вареные — 6 шт. 🌿 Зеленый лук — 1 пучок 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Молотый перец — по желанию 🧈 Сливочное масло — немного (если начинка сухая) Приготовление: 1️⃣ Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. 2️⃣ Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. 3️⃣ Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки с яично-луковой начинкой. 4️⃣ Обжариваем пирожки на сковороде в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита! 💛 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ. Сама не верила, пока не проверила этот способ🔥🔥🔥 Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты. Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе). ✅Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Соль, перец по вкусу Специи для рыбы — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ст ложка Пшеничная мука — 3 ст ложки Кукурузная мука — 3 ст ложки Холодная кипяченая вода Растительное масло для жарки ✅Способ приготовления: Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке. А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи Приятного аппетита ❤ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Липотропный фактор для похудения и энергии за 580 рублей! Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026 HEALTHIS БАД не является лекарственным средством. 18+ ЗАКАЗАТЬ 👇🏻 https://reelsmarket.ru/lipotropnyi-faktor-dlia-pokhudeniia-i-energii-90-kapsul-37673-2749?utm_medium=1680_254655&utm_content=15021_4335&utm_source=rm&erid=2VtzqwHBGo3 Реклама. ERID 2VtzqwHBGo3 ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300

Как сварить булгур просто и вкусно 👌 Обжариваем крупу в сливочном масле, заливаем горячей водой, солим и варим под крышкой до готовности. Потом даём немного настояться - и получаем рассыпчатый, ароматный булгур, который отлично подойдёт как гарнир или основа для блюда. Ингредиенты: булгур - 200 г вода - 400 мл сливочное масло - 20-25 г соль - 4-5 г Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Вкусный салат из печени 👍 Ингредиенты: • Печень говяжья (куриная) 400 гр лук 1 шт морковь 1 шт соль, черный перец по вкусу •маринованые огурцы 2-3 шт •вареные яйца 3-4 шт • майонез •сыр Печень отвариваем остужаем затем натираем на терке Для поджарки обжариваем лук с морковью добавляем соль и перец по вкусу Остужаем и собираем салат как я показала на видео🙌🏻 Готово🫶🏻 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Очень вкусные пельмени! По рецепту мамы❤️нежные, сочные,тесто очень эластичное не рвется ,приятно лепить пельмешки🤌🔥 🥟говядина -700 гр 🥟свинина- 300 гр 🥟лук- 1 шт (мелко режим) 🥟черный перец- по вкусу 🥟соль по вкусу 🥟вода ледяная -250 гр 🥟зелень по желанию Готовый фарш убираем на часик в холодильник Тесто…. 🥟Мука - 1 кг 🥟яица -2 шт. 🥟уксус 9 %- 2 ст/л 🥟соль 1.5 ч/л 🥟масло растительное-2 ст/ л 🥟вода ледяная 450 мл Тесто замешиваем хорошенько,кладем на 30 мин в холодильник ,затем еще раз хорошо месим и минут на 10 отдыха и тесто готова к работе 🥟👍🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

РЫБА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ Ингредиенты: - Рыба 700 гр - Майонез 3 ст.л - Горчица зернистая 1 ст.л - Соль, перец по вкусу - Лук 1 шт большая - Растительное масло 1 ст.л Запекать при 180 градусах 30 минут. Приготовление на видео!!! Приятного аппетита!!! Клуб мудрых хозяек - Подписаться