Аналитика каналаMaxКлуб мудрых хозяек

Вкуснейшие кабачки Кабачки Соль Растительное масло Для заправки Греческий йогурт Чеснок( сухой либо свежий) Дижонская горчица Соевый соус Запекаю в духовке при 180 минут 20👌🏼 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

САМЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ 😍 Мягкое тесто, много тянущегося сулугуни и та самая румяная сырная корочка…это невозможно вкусно ✨ Сохрани рецепт, чтобы не потерять ❤️ Ингредиенты: Тесто: • 150 мл тёплой воды • 1 ст. л. сахара • 1 ч. л. соли • 2 ст. л. растительного масла • 10 г живых дрожжей • 250 г муки Начинка: • 300 г сыра сулугуни Сверху: • 100 г сыра сулугуни Приготовление: В тёплую воду добавить сахар, соль, масло и дрожжи. Слегка присыпать мукой и оставить на 15 минут. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто. Смазать руки маслом, сформировать шар и оставить тесто на 1 час. Выложить тесто на смазанный маслом стол и слегка раскрыть руками. Добавить 300 г сулугуни, собрать края к центру и сформировать мешочек. Перевернуть защипом вниз, аккуратно раскрыть руками и затем скалкой. Сделать дырочки вилкой. Переложить на противень, сверху добавить ещё 100 г сулугуни. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200°C до румяности. Лайфхак 💡Не раскатывайте тесто слишком тонко-тогда хачапури получится мягким, воздушным и с сочной сырной начинкой внутри 😍 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рецепт прекрасного настроения😄 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сытный, сочный и очень домашний - идеальный вариант для ужина без лишней возни! Картошка, ароматный фарш, лук, болгарский перец и много сыра сверху… получается так вкусно, что хочется сразу добавки 🤤 Ингредиенты: Картошка - 1 кг Фарш - 700 г Лук - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Сыр - 200 г Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сезон баклажановой икры открыт 😍 С корочкой свежего хлеба — это просто вкус детства 🤌🏻 Нам понадобится: • 1 лук ( по желанию ) • 2 баклажана • 2 болгарских перца • 2 помидора • 4 зубчика чеснока • зелень по вкусу • соль и масло для жарки Готовится очень легко, а получается безумно вкусно 🫶🏻 Всем приятного аппетита Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Пышки на кефире 💫 Это же тесто идеально подходит для приготовления пирожков, чебуреков🔥 Обязательно сохраните и попробуйте приготовить 🤍 - 500мл. кефира комнатной температуры - 1/2ч.л. пищевой соды - 5-6ст.л. растительного масла - 1/2ч.л. соли - 550-600г. муки В кефир всыпаем соду, когда масса увеличится в объеме, всыпаем в нее муку. Добавляем масло, соль и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Даем тесту отдохнуть минут 20 в пакете и лепим пирожки. Тесто разделила на две части, раскатала (примерно 0,7см), нарезала на ромбики и обжарила в разогретом масле с двух сторон. Готовые пышки посыпала сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита 🤍 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Малосольная скумбрия 🐟 📝 Ингредиенты: ✔️ Скумбрия — 2 шт (1 кг) Для рассола: ✔️ Вода — 500 мл ✔️ Соль — 40 г ✔️ Сахар — 20 г ✔️ Кориандр (измельченный в ступке) — 1 ч.л. ✔️ Черный перец горошком — 1 ч.л. ✔️ Душистый перец — 3 шт ✔️ Гвоздика — 3 шт ✔️ Лавровый лист — 2 шт ✔️ Горчица зерновая — 30 г 📝 Приготовление: 1️⃣ В воду добавьте соль, сахар и все специи. Доведите до кипения и остудите до комнатной температуры. В остывший рассол добавьте зерновую горчицу и перемешайте. 2️⃣ Очистите подмороженную скумбрию от внутренностей и черных пленок, затем нарежьте на порционные кусочки. 3️⃣ Переложите кусочки скумбрии в стеклянный контейнер, залейте остывшим рассолом и уберите в холодильник на 1 сутки. P.S. На вторые сутки она становится еще вкуснее 🔥 Готовьте с удовольствием! 🤍 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Голубцы из кабачка 🍲 Получается очень сочно и вкусно! Мне такие голубцы даже больше нравятся чем с капустой ↓ Ингредиенты: 🍶3 средних кабачка 🍶400 гр фарша 🍶70 гр риса (отваренного до полуготовности) 🍶1 лук 🍶100 гр томатного соуса или перетертых томатов 🍶пучок петрушки 🍶соль 🍶100 гр сыра (для заливки): 🍅 40 гр сливочного масла 🍅 2 ст.л томатной пасты 🍅 соль 🍅 400 мл кипятка 1.Кабачки нарезаем на 4 части и убираем сердцевину, но не до конца. Лучше всего это сделать венчиком от миксера; 2.Для начинки к фаршу добавляем рис, лук (натереть на мелкой терке), томатный соус,петрушку и соль. Хорошо перемешиваем, заполняем кабачки и заливаем томатным соусом (он должен наполовину покрывать кабачки) 3.В форму выкладываем голубцы и отправляем запекаться при 190° на 45-50 минут, а за 10 минут до готовности достаем и посыпаем сыром Подаем к столу со сметаной. Это очень вкусно! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Вы не поверите, насколько это вкусно из простых продуктов! Ингредиенты: * Фарш (свино-говяжий) — 400 г * Картофель — 700–800 г * Капуста — 500 г * Лук — 1 средний * Томатная паста — 2 ст. л. * Майонез — 2–3 ст. л. * Растительное масло — 30 мл * Зелень — по вкусу * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу * Паприка — по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарежьте кружочками, добавьте соль, перец, паприку и растительное масло. Хорошо перемешайте. 2. Выложите картофель на дно формы для запекания. 3. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью, перцем и зеленью. 4. Равномерно распределите фарш поверх картофеля и смажьте томатной пастой. 5. Капусту мелко нашинкуйте и выложите сверху. Слегка посолите и смажьте майонезом. 6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45–50 минут. 7. Если сверху начнёт сильно подрумяниваться, накройте форму фольгой и доведите до готовности. Готово! Получается очень вкусно Клуб мудрых хозяек - Подписаться

«КУРНИК» Тесто: -Кефир - 520 мл -Сода - 1чл (без горки) -Растопленное слив. масло 140г -Соль - 1 чл -Мука - 800г Замесила тесто, дала отдохнуть 30 мин. Начинка: Мясо,Лук,Картофель, Соль,перец. Сливочное масло если мясо сухое.( я добавила свиное сало нарезанное кубиком) Все ингредиенты нарезала кубиком, картофель заранее посолила, дала постоять что бы убрать лишнюю влагу. Начинку делаю много , так люблю, поэтому смотрите сами как Вам нравится и по пропорциям. Выпекала при температуре 190 гр 1 час, накрыла фольгой и еще один час. Достала, попробовала, накрыла фольгой и полотенцем, оставила отдыхать. Через 30-40 мин можно кушать. Клуб мудрых хозяек - Подписаться