Аналитика каналаMaxКлуб мудрых хозяек

Рецепт прекрасного настроения😄

Когда хочется всё и сразу👌🏻 Первый слой тонко нарезанный картофель, к нему добавляем соль любимые специи ,майонез. Сверху выкладываем мясо, помидор, лук и сырную шапочку(сыр, майонез, сметана, яйцо, перец и соль по вкусу) и все это дело запекаем🔥

Сочные беляши 🤤 Ингредиенты Для теста: Вода 250 мл Сахар 1 ст л Дрожжи сухие 10 гр Соль 0,5 ч л Масло подсолнечное 2 ст л Мука 4-5 стакана Для начинки: Фарш смешанный 500 гр Лук Соль, перец Вода 50 мл Приготовление: В миску наливаю теплую воду, всыпаю сахар, соль и дрожжи. Частями просеиваю муку. Всю сразу не добавляю, тесто не должно быть тугим. Оно должно быть легким, пористым. Смазываем миску подсолнечным маслом и убираем готовое тесто в тёплое место на 30 мин. Готовим начинку, фарш у меня уже готовый с луком. Для сочности добавляю воду, мл 50. Раскатываю тесто в колбаску и делю на нужное количество частей. У меня получилось 12 заготовок. Скатываем заготовки в шарик. Пока я работаю с одной частью теста, остальные положу под полотенце, чтоб не заветрились. Раскатываю тесто в круг, кладу 1 ст. л.. начинки в центр. И теперь защипываем тесто, оставляя дырочку. Хорошо придавливая каждый раз. Масло хорошо разогрела и его достаточно много налила. Примерно половина беляша должна быть в масле. Кладу беляш дырочкой вниз и жарю на медленном огне 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые беляши перекладываю на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. И такие сочные беляши у нас получаются 🔥

👨‍🍳Рецепт холодца с юмором Ингредиенты: - Мясо (ножки, голова, ну вы знаете что) — 1 -1.5кг - Вода — около 2 литров. - Морковь и лук — по вкусу. - Чеснок — не жалеть! - Соль, перец горошком, лавровый лист — для настроения.

👩‍🍳Девочки, те самые «секретарские котлеты» из СССР У меня было: 🥩1 кг фарша (свинина/говядина 1:1) 🍞200 г чёрного хлеба (замочила в воде) 🧅🧄лук(3 головки)чеснок (4 дольки) 🥚2 яйца, соль, перец \ 2 ст. ложки майонеза + 1 ложка горчицы 🥳вот он, секрет! Фарш вымесила. Котлеты обжарила. 💫Форму керамическую смазала сливочным маслом, выложила котлеты, налила на дно воды совсем немного воды…накрыла крышкой — и в духовку при 180°С на 25 минут. 👩‍🍳Вкус — как из обкомовского буфета 👍😇 Пробуйте, ностальгируйте, готовьте те самые «секретарские котлеты» Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Пышные пончики, как в детстве! 🤎 1 л молока 7 яиц 🥚 дрожжи 1 стакан сахара 1 ч. л. соды разрыхлитель мука — сколько возьмёт тесто Замешиваем мягкое тесто, даём ему хорошо подняться. Затем формируем пончики и жарим на среднем огне до красивой золотистой корочки. ✨ Получаются такие пышные, мягкие и ароматные… тот самый вкус из детства!

Творожная Шарлотка🍏 Обязательно сохрани Ингредиенты: 3 яйца 200 гр сахара Щепотка соли 200 гр творога 120 гр сливочного масла 240 гр муки 10 гр разрыхлителя Ванилин пакетик (по желанию) Яблоки Приготовление: Выпекать 40 минут при температура 180 градусов. Приятного аппетита ❤️