Аналитика каналаMaxКлуб мудрых хозяек

Овощная запеканка с кабачками, картофелем и помидорами Это блюдо — настоящее спасение, когда хочется приготовить что-то вкусное, сытное и без лишних хлопот. Простые продукты, минимум возни, а получается невероятно ароматно и аппетитно. В нашей семье такая запеканка давно стала любимой! Вот что понадобится: ● Кабачки или цукини - 2 шт. ● Картофель - 4 средние шт. ● Помидоры - 3 шт. ● Репчатый лук - 1 крупная шт. ● Вода - 100 мл. ● Сметана - 4 ст. л. ● Майонез - 4 ст. л. ● Яйцо - 1 шт. ● Сыр твердый - по вкусу. ● Соль и специи - по вкусу. Приготовление: 1. Все овощи вымойте и нарежьте тонкими кружочками. 2. В глубокую форму для запекания выложите овощи слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры. Каждый слой немного посолите и приправьте по вкусу. 3. Влейте в форму 100 мл воды. 4. В отдельной миске взбейте яйцо со сметаной и майонезом до однородности. 5. Залейте овощи приготовленной смесью. 6. Отправьте форму в разогретую до 190°C духовку и запекайте до появления красивой золотистой корочки. 7. Затем посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Получается нежная, сочная и очень ароматная запеканка, которая подойдет и для обычного семейного ужина, и для гостей. Приятного аппетита! 🥰 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Борщ на зиму 🔥 Ингредиенты 📌 2 кг. свеклы 1 кг.лука 1 кг. моркови 1.5 кг. помидоров 100 гр. растительного масла для обжаривания овощей 2.5 ст.л. соли 200 гр. сахара 120 мл. уксуса Лавровый лист Перец горошек Из этого количества ингредиентов получается 5 литров заготовки Всем приятного аппетита ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Домашний сыр за копейки🧀👍😋🥰 ! В магазине вы точно такого не купите ! Обязательно сохраните и готовьте! Рецепт: 1 л молока 1 кг творога 3 желтка 100 гр сливочного масла 1 чл соли 1 чл соды ✅Весь процесс приготовления на маленьком огне , постоянно помешивая ! Это важно ☝️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

ОСТАЛАСЬ ВЧЕРАШНЯЯ ГРЕЧКА? Не спешите выбрасывать! Готовим невероятно сочные ГРЕЧАНИКИ в нежной луково-сметанной подливе Этот рецепт — моя настоящая палочка-выручалочка! Он родился из простого желания: вкусно и сытно накормить семью, не потратив на продукты ползарплаты и не стоя у плиты весь день. Раньше гречаники получались через раз: то спешила, то брала продукты «на глаз». А потом я вывела идеальные пропорции и поняла, что весь секрет — в правильном порядке действий. Делюсь рецептом, который получается на 100% даже в суетливый будний день! Сохраняйте в закладки. Что нам понадобится: • Отварная гречка — 350 г • Фарш (лучше смешанный) — 450 г • Лук репчатый — 220 г • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 45 г • Сметана — 100 г • Вода — 220 мл • Мука — 15 г • Соль — 1 ч. л. • Черный перец — 1/3 ч. л. • Масло для жарки — 30 мл Как готовим: Половину лука режем максимально мелко. В глубокой миске смешиваем его с гречкой, фаршем, яйцом, сухарями, солью и перцем. Хорошенько вымешиваем массу! Формуем примерно 10 аккуратных котлеток. Обжариваем их на разогретом масле по 3 минутки с каждой стороны до красивой корочки. Убираем пока на тарелку. Делаем шикарную подливу! Оставшийся лук томим в сковороде около 6 минут. Затем аккуратно вмешиваем муку, вливаем воду и добавляем сметану. Возвращаем наши гречаники в соус, накрываем крышкой и тушим на слабом огне ровно 15 минут. Мои секреты идеального вкуса (обязательно прочтите!): Как проверить готовность: не ориентируйтесь только на красивую корочку. Проткните котлетку в центре — если выступает прозрачный сок и она хорошо держит форму, значит готово! Температурный режим: не прибавляйте огонь, чтобы ускорить процесс! Иначе снаружи они пересушатся, а внутри останутся сырыми. Выдержка: не подавайте блюдо прямо с огня. Дайте гречаникам постоять под крышкой 5–10 минут. Вкус соберется, а мясные соки равномерно распределятся. Это просто бомба! Хранение: остатки храню в чистом контейнере в холодильнике не дольше 2 суток. Разогреваю только нужную порцию, повторно всю сковороду греть не стоит. Девочки, признавайтесь: а вы какие рецепты любите больше? Вот такие уютные, простые и домашние или предпочитаете заморочиться со сложными праздничными блюдами? Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рецепт прекрасного настроения😄

Домашний сыр за копейки🧀👍😋🥰 ! В магазине вы точно такого не купите ! Обязательно сохраните и готовьте! Рецепт: 1 л молока 1 кг творога 3 желтка 100 гр сливочного масла 1 чл соли 1 чл соды ✅Весь процесс приготовления на маленьком огне , постоянно помешивая ! Это важно ☝️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Самый простой пирог, который помнят многие Всего 1 стакан варенья, кефир и мука - и на столе ароматный пышный пирог. Ингредиенты: Варенье - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 1/2 стакана Мука - 2 стакана Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч. л. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

МАСЛО ИЗ КАБАЧКА Ингредиенты кабачки — 600–700 г чеснок — 4 зубчика укроп — 1 пучок соль — по вкусу перец — по вкусу сырки плавленные — 3 шт (по 90 г) Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🥒🥞 Кабачковые блинчики 💚 📝 Ингредиенты: 🥒 1 средний кабачок 🥚 4 яйца 🥛400 мл молока 🌾 1 стакан муки 🫒 1 ст. л. растительного масла 🧂 Соль и любимые специи — по вкусу Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ловите рецепт🥩Самса с картошкой🥔 Тесто: Мука 550гр Майонез 3ст л с горкой 120гр Вода газированная 250мл Соль 1чл Сахар 1чл Дрожжи 5гр Масло сл для смазки 100гр Начинка: Говядина 600гр Картофель 450гр Лук репчатый 250гр Соль по вкусу Перец по вкусу Зира 1/2чл Масло сл 80гр Для смазки: Яйцо 1шт Молоко 20мл Кунжут Клуб мудрых хозяек - Подписаться