Аналитика каналаMaxКлуб мудрых хозяек

Пирог, который нельзя испортить 🍒 Даже новичок справится! Сохраняй, чтобы повторить. 📌 Ингредиенты на форму 24 см: Ягоды (клюква/брусника/вишня) - 260 г Сахар для ягод -40 г Крахмал для ягод - 15 г Тесто: Яйца - 4 шт Сахар - 130 г Соль - щепотка Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло сливочное растопленное - 160 г Творожный слой: Творог - 250 г Сахар - 50 г Сливки - 30 мл Крахмал - 10 г Яйцо - 1 шт Выпекать 50 мин при 170°C. Резать можно горячим 🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Курочка в тесте! Маринад! •Курица 1.5кг •Соль 1.5чл •Перец по вкусу •Чеснок 2-3 зубчика •Масло Раст. 2ст л Тесто: •Мука пшеничная 400гр •Мука цельно зерновая 100гр •Разрыхлитель 1чл •Соль 1чл •Сахар 1чл •Яйцо куриное 1шт •Вода 70мл •Кефир 3.2%-200мл Клуб мудрых хозяек - Подписаться

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ 🥧🍒🍫 Рецепт👇 Тесто: 📌3 яйца 📌сахар 250 гр 📌масло растительное 150 мл 📌молоко 250 мл 📌мука 400 гр 📌разрыхлитель 10 гр 📌ванилин щепотка 📌соль щепотка Для заливки: 📌сметана 180 гр 📌сахар 1 ст.л 📌1 яйцо 📌крахмал кукурузный 1 ст.л Дополнительно: 📌ягоды (свежие или замороженные) у меня малина и голубика) можно любые 📌шоколадные капли (или дольки обычного шоколада) Приготовление: -яйца взбить с сахаром, солью, ванилином до пышной пены -добавить масло и молоко, перемешать -добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородности -в форму выливаем тесто -сверху добавляем ягоды и шоколадные капли -для заливки смешать все ингредиенты и выложить заливку как на видео -выпекаем при 180’ около 50 минут до готовности (золотистая корочка + сухая шпажка) -по желанию присыпать сахарной пудрой и наслаждаться ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Самая вкусная куриная грудка🤌🔥. Мой любимый способ приготовления курочки с сырной шапочкой с болгарским перцем и томатами 🔥😋 Сохраните, чтобы не потерять❤️✅ Ингредиенты: 🔹Филе грудки курочки- 700 гр 🔹Болгарский перец - 80 гр 🔹Сыр -120 гр 🔹Майонез сметанный - 200 гр 🔹Яйцо куриное маленькое С2 - 1 шт 🔹Зелень - по вкусу 🔹Помидоры - 2 шт 🔹Крахмал 1 ст.л с горкой 🔹Растительное масло 🔹Соль/перец по вкусу 🔹Сухой чеснок- 1 ч.л Способ приготовления: 1. Нарезать куриную грудку на стейки по 120 гр, затем её немного отбить ,посолить, поперчить , обвалять в муке и выложить на противень. 2. Болгарский перец нарезать маленьким кубиком, не больше горошка, смешать с натертым сыром, майонезом, крахмалом , сухим чесноком, сырым яйцом и зеленью и перемешать. 3. Смесь выложить на каждый кусочек курочки по 1 столовой ложке, далее помидоры выложить сверху. 4. Запекать при температуре 170 градусов с конвекцией , у меня запекались 20 минут. Как вам рецепт? Будете готовить?🤗❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🍛Тефтели с моцареллой - 12 штук: 400г. мясного фарша яйцо - сейчас вообще делаю без него, если что* 80-100г. риса (измеряем в сухом виде) моцарелла - 12 шариков соль и специи 🍶для соуса: столовая ложка томатной пасты чайная ложка аджики или немного острого перца (если любите остринку) 150г. сметаны от 15% столовая ложка крахмала около 250г. кипятка соль, перец Рис отвариваем и соединяем все ингредиенты для тефтелей, влажными (это важно) руками формируем шарики диаметром 6-7см., а внутрь кладем моцареллу. Обжариваем до золотистости с двух сторон, до готовности полной доводить не нужно. В центр кладем томатную пасту, аджику и сметану, хорошо перемешанную с крахмалом, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток и доводим соус до однородности, солим и перчим. Накрываем крышкой и томим на слабом огне около 10 минут до загустения соуса и готовности тефтелей. Если необходимо, вливаем ещё чуть кипятка. В конце посыпаем зеленью и подаем🫂💞 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Домашний ужин 🤤 -филе бедра 750 гр. -лук -чеснок 2 зубчика -хлеб+молоко (4 ломтика) -сливочное масло 50 гр. -томатная паста 1 ст.л. -сметана 2 ст.л. -мука 2 ч.л. -вода 300 мл. -соль, перец ~Измельчаем филе бедра в фарш вместе с чесноком, луком и сливочным масло. Добавляем хлеб, заранее замоченный в молоке и специи. Перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут. ~В воду добавляем сметану, томатную пасту, муку и соль. Перемешиваем. ~Формируем котлеты влажными руками и обжариваем с двух сторон. Уменьшаем мощность, вливаем томатно-сметанный соус и доготавливаем под крышкой минут 10. ~Подаем со спагетти и салатом. Готово ✔️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рассольник 🍲 📝Ингредиенты: 🛑Рёбра – 600 г 🛑Огурцы солёные – 200 г 🛑Лук – 1-2 шт 🛑Картофель – 3 шт 🛑Масло – 60 мл 🛑Вода – 2 л 🛑Чеснок – 1 зубчик 🛑Перловка или рис – 1 горсть 🛑Лавровый лист, соль и перец – по вкусу Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Топ 5 маринушек к мясу 🍖 Все эти закуски улетают просто моментально со стола 💔 Лучок просто идеально сочетается с любым мясом и не только. Ну а запечённые перчики вы будете готовить вновь и вновь ↓ 1.Маринованные грибочки: (на баночку 500 мл) 🍄‍🟫 350 гр мини шампиньонов 🍄‍🟫 пучок петрушки 🍄‍🟫 1 красный лук 🍄‍🟫 1 ч.л с горкой зернистой горчицы 🍄‍🟫 1 зубчик чеснока 🍄‍🟫 1 ст.л оливкового или растительного масла 🍄‍🟫 30 мл кипятка 🍄‍🟫 соль (по вкусу) Грибочки моем и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистости. Затем перекладываем в банку и добавляем остальные ингредиенты. Банку накрываем крышкой, встряхиваем и даем настояться минимум 30 минут 2.Маринованная редиска: (на баночку 500 мл) 🫜500 гр редиски 🫜 пучок укропа 🫜 1-2 зубчика чеснока 🫜 маринад (1 ч.л сахара, 1 ч.л соли, 0.5 ч.л черного перца, 0.5 ст.л уксуса 9%, 2 ст.л масла, 50 мл воды) Редиску тонко нарезаем, кладём в банку и добавляем остальные ингредиенты. Встряхиваем и оставляем промариноваться минут на 30 3.Маринованный лучок: (на баночку 500 мл) 🧅 3 шт красного лука 🧅 2 зубчика чеснока 🧅 перец горошком или лавровый (по желанию для аромата) 🧅 маринад (2 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 5 ст.л уксуса 9%, 300 мл кипятка) Нарезаем лук тонкими кольцами, кладём в банку, туда же чеснок и заливаем все маринадом. Перемешиваем и убираем в холодильник на ночь 4.Запеченные перцы в маринаде: 🌶️ 4 шт болгарского красного перца 🌶️ маринад (пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л оливкового масла, 1 ч.л сахара, 2 ст.л яблочного укуса, соль) Перцы очищаем нарезаем пополам и выкладываем на пергамент. Сверху сбрызгиваем немного маслом, солим и отправляем в духовку минут на 30 при 180°; Даем перцам остыть, снимаем кожуру и нарезаем на половинки; Готовим маринад, выкладываем слой перцов, смазываем маринадом и повторяем так слои пока не закончатся перчики; Убираем в холодильник на минимум на 3 часа 5.Малосольные огурчики: 🥒 2 шт длинного огурца 🥒 пучок укропа 🥒 2 зубчика чеснока 🥒 1 ч.л соли 🥒 1 ч.л сахара Огурчики нарезаем на четвертинки, выкладываем в контейнер и добавляем остальные ингредиенты. Встряхиваем контейнер и убираем в холодильник минимум на 30 минут Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сегодня на обед окорочка в духовке🔥🔥🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Вкусные блинные корзиночки с грибной начинкой. Ингредиенты: Блины: ▪️яйца 4 шт ▪️молоко 800 мл ▪️Сахар 1 стл ▪️соль 1 чл ▪️30 мл растительное масло ▪️мука 300 гр Начинка: ▪️сливочное масло ▪️грибы 500 гр ▪️ветчина 300 гр ( можно заменить на куриную отварную грудку 500 гр) ▪️сыр 150 гр ▪️соль, черный перец по вкусу. Готово! ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться