Аналитика каналаMaxКлуб мудрых хозяек

Ооочень легко готовить, а мясо просто тает во рту - Говядина - 1кг • Лук репчатый - 2 шт ( крупные ) • Масло сливочное - 150гр • Вода - 150 мл • Соль - 1ч.л Уксус 6% - 1 ч.л. Черный перец, паприка На сухую сковородку укладываем мясо, лук и сл.масло, заливаем водой и на самом медленном огне тушим час. Не перемешиваем, крышку не открываем. Затем добавляем соль, специи, уксус закрываем крышку и тушим ещё час на медленном огне. Вот и всё) Приятного аппетита🫶 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Домашний сервелат без лишнего — только мясо, специи и правильная технология 🔥 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 👇 Ингредиенты: • Говяжий фарш средней жирности • Чёрный молотый перец • Мускатный орех • Сухой чеснок • Соль • Нитритная соль — 10 г (по желанию: перец горошком для более яркого вкуса) Как готовить: 1. Фарш тщательно вымешивайте до появления «ниточек» — он станет плотнее и темнее. 2. Накройте и уберите в холодильник на 12 часов. 3. Оболочку смочите водой, завяжите и плотно набейте фаршем без воздуха. (если нет насадки — используйте кондитерский мешок 👍) 4. Завяжите, сформируйте батон. 5. Отправьте в духовку при 60–75°C на 4 часа. ❗️Важно: не повышайте температуру — иначе колбаса сварится, а не будет томиться. 6. Сразу после приготовления охладите (холодная вода + холодильник). В итоге получается плотный, ароматный сервелат с насыщенным вкусом — почти как испанская колбаса 🤍 Почему это лучше покупной колбасы? — без усилителей вкуса — без лишних добавок — вы контролируете состав Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Запеченный картофель с салом ИНГРЕДИЕНТЫ - Картофель - Сало - Соль - Перец - Масло - Чеснок Для соуса - Сметана - Майонез - Чеснок - Укроп - Маринованные огурцы Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Самый вкусный домашний супчик 🍜 🔥 Он согреет, придаст бодрости и обязательно прибавит здоровья🙏😍 Тесто на лапшу: 🔹Мука-250гр 🔹Яйцо-1шт 🔹Соль - щепотка 🔹Вода - 80 мл (+-) 📌Для супа используем половину лапши, из данного количества теста. Для бульона (у меня ~на 4л): 🔹Курица 🔹Лук репчатый -1шт 🔹Морковь -1шт 🔹Картофель-3шт 🔹Соль-по вкусу 🔹Специи для супа по вкусу 🔹Зелень Приготовление: Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить, желаю приятного аппетита 😘 . 📌И ещё лапшу можно готовить чисто из яиц, соли и муки. Такая лапша получается более плотная. Её мы готовим чаще. Но этот рецепт не хуже, лапша тоже не разваривается и не раскисает. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Шашлык без мангала 🍢 📝Ингредиенты: 🛑Свинина – 1 кг 🛑Лук репчатый – 500 г 🛑Специи для BBQ – по вкусу 🛑Соль – 1 ст.л 🛑Вода – 300 мл 🛑Уксус 9% – 2-3 ст.л 🛑Кинза – для подачи Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Воздушное пюре! Секрет вкусного пюре очень прост-нужна вкусная картошка! И самая идеальная-это Ахалкалакская! 🇬🇪 Это самая вкусная картошка во всем мире! Я готовлю пюре только на сливках! Поверьте мне, это вкуснее, чем масло+ молоко, хотя по хорошему это те же сливки получаются)) Но на жирных сливках пюре прям такое воздушное и нежное! Не водянистое! Сливки использую 33%, и всегда делаю на глаз, сколько хочется. Меньше сливок-более густое пюре, больше сливок-жидкое. И тот и тот вариант превосходны! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Как вам такая идея?💡 Предлагаю вам сочные крылышки при этом с Мега хрустящей корочкой Клуб мудрых хозяек - Подписаться

А вот и не угадали! Это не винегрет и даже не селедка под шубой… 😋 ⠀ Вам понадобится: ▫️свекла отварная 3 шт ▫️яйцо отварное 4 шт ▫️маринованный огурец 4-5 шт ▫️слабосоленая сельдь 150 г ▫️сметана 1 ст.л ▫️майонез 1 ст.л ▫️зеленый лук, зелень ▫️соль, перец ⠀ Приятненького аппетита 😋 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🍖 КУРОЧКА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ🥩 ❣Курица (можно голени, бёдра, филе) - 700 г.; ❣Лук - 2 шт.; ❣Шампиньоны - 300 г.; ❣Куриный бульон - 750 мл.; ❣Сливки 20% - 150 мл.; ❣Мука - 1 ст.л. с горкой; ❣Сливочное масло - 60 г.; ❣Белое вино (сухое) - 125 мл.; ❣Тимьян - 2-3 веточки; ❣Лавровый лист - 2 шт.; ❣Чеснок - 2 зубчика; ❣Соль и чёрный перец - по вкусу. 1. Курицу посолить и поперчить с двух сторон, обжарить со всех сторон на сливочном масле и сильном огне до румяной корочки, достать со сковороды; 2. В этой же сковороде обжарить шампиньоны до испарения жидкости, затем добавить репчатый лук, тимьян, лавровый лист и обжаривать до мягкости лука; 3. Добавить чеснок и муку, хорошо перемешать и обжаривать 1 минуту, затем добавить белое сухое вино, куриный бульон, соль и перец и отправить в соус курицу, тушить под крышкой 10 минут; 4. Перевернуть курицу и тушить еще 20 минут без крышки на среднем огне; 5. Через 20 минут достать курицу, а в соус добавить сливки, перемешать и вернуть курицу обратно, прогреть 1-2 минуты; 6. Украсить мелко нарубленной петрушкой и подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

мягкими, сочными и очень вкусными 😍 Простой способ без стояния у плиты — всё смешал, собрал и в духовку Сохрани рецепт, чтобы не потерять 👇 Клуб мудрых хозяек - Подписаться