Аналитика каналаMaxКОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

✅Рубрика секретов на кухни А вы знали об этой хитрости ? Да - 👍 Нет - ❤️

НЕЖНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ 🥐 ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ 1. Творог перетрите с мягким сливочным маслом до однородности. 2. Добавьте соль, ванильный сахар, разрыхлитель и постепенно вмешайте муку. 3. Замесите мягкое тесто и уберите в холодильник на 30 минут. 4. Раскатайте тесто в круг толщиной около 4 мм и разрежьте на треугольники. 5. Посыпьте каждый треугольник сахаром и сверните в рогалик. 6. Выложите на противень и выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета. ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТРЕУГОЛЬНИКИ» 1. Соедините творог с мягким сливочным маслом. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. 3. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. 4. Раскатайте пласт толщиной около 5 мм и вырежьте кружочки. 5. Каждый кружок обмакните в сахар, сложите пополам, затем ещё раз пополам, чтобы получился треугольник. 6. Обмакните верх в сахар и выложите на противень. 7. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до румяности. ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С КОРИЦЕЙ 1. Творог разотрите с мягким сливочным маслом. 2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Раскатайте прямоугольный пласт толщиной около 4 мм. 4. Смешайте сахар с корицей и равномерно распределите по тесту. 5. Сверните рулетом и нарежьте кусочками шириной 3–4 см. 6. Выложите на противень срезом вверх. 7. Выпекайте при 180°C примерно 20–25 минут до золотистого цвета. ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКАМИ 1. Смешайте сметану с мягким сливочным маслом. 2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Яблоки нарежьте мелкими кубиками и смешайте с сахаром. 4. Тесто раскатайте в круг и разрежьте на треугольники. 5. На широкий край каждого треугольника выложите яблочную начинку и сверните рогалики. 6. Выпекайте при 180°C 25–30 минут до румяной корочки. СМЕТАННЫЕ РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ 1. Смешайте сметану с мягким сливочным маслом. 2. Постепенно добавьте муку и замесите эластичное тесто. 3. Орехи измельчите и смешайте с сахаром. 4. Раскатайте тесто в круг и разрежьте на треугольники. 5. На широкий край выложите ореховую начинку и сверните рогалики. 6. Переложите на противень и по желанию посыпьте орехами сверху. 7. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета.

ЗАГОТОВКИ, КОТОРЫЕ ЗИМОЙ УЛЕТАЮТ ПЕРВЫМИ 😋 САЛАТ КУБАНСКИЙ Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать. Огурцы нарезать кружочками, помидоры — дольками. 2. Перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, лук — полукольцами. 3. Все овощи переложить в большую кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло и уксус. 4. Аккуратно перемешать и оставить на 1 час, чтобы овощи пустили сок. 5. Поставить на средний огонь и после закипания варить 15–20 минут. 6. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до остывания. ЛЕЧО КЛАССИЧЕСКОЕ Приготовление: 1. Помидоры измельчить блендером или пропустить через мясорубку. 2. Перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой. 3. Томатную массу перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар и масло. 4. Довести до кипения, затем добавить перец. 5. Варить на среднем огне 25–30 минут, периодически помешивая. 6. За 5 минут до готовности влить уксус. 7. Разложить лечо по стерилизованным банкам, закатать и укутать. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кружочками или крупными кубиками. 2. Помидоры измельчить в пюре, перец нарезать соломкой, чеснок измельчить. 3. В кастрюлю вылить томатное пюре, добавить соль, сахар, масло и довести до кипения. 4. Добавить баклажаны и перец, тушить 30–35 минут. 5. За 5–7 минут до готовности добавить чеснок и уксус. 6. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать. САЛАТ НЕЖИНСКИЙ Приготовление: 1. Огурцы нарезать кружочками, лук — тонкими полукольцами. 2. Укроп мелко нарезать. 3. Смешать огурцы, лук и укроп в большой миске. 4. Добавить соль, сахар, масло и уксус. Перемешать. 5. Оставить на 2 часа, чтобы овощи дали сок. 6. Разложить по стерилизованным банкам вместе с соком. 7. Стерилизовать банки 15–20 минут после закипания воды, затем закатать. Продолжение смотри в комментариях 👇

Подпишись на КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

Вкусные крабовые салатики😋 Подпишись на КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

🍉 Летом арбуз есть хочется каждый день… но руки после него часто липкие, а кусочки разваливаются прямо в руках. Попробуйте один раз нарезать его таким способом — получится аккуратно, удобно и без лишнего беспорядка. Идеально для дома, пикника или гостей. ❤️ Сохраняйте, чтобы не потерять этот простой летний лайфхак!

Подпишись на КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

Салат из баклажанов 🍆 👇Ингредиенты: 📌 баклажаны 3 шт 🍆 📌 куриная грудка 📌 помидоры 🍅 📌 зелень 🌿 📌 чеснок 🧄 📌 соль по вкусу 🧂 📌 майонез (можно и без него) Всем приятного аппетита ♥️

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ С ФАРШЕМ 😋🤤 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок-2 шт. Фарш-0,600г. Сыр-150г. Яйца-4шт. Чеснок-3 зубчика. Соль,черный молотый перец-по вкусу. Мука-бст.л. Растительное масло-для жарки.

Баклажаны в кляре 😋 👇Ингредиенты: ✅️Баклажаны 1 кг. ✅️Соль 1 ч.л. Кляр: ✅️Яйца 4 шт. ✅️Мука 4 ст.л. с горкой. ✅️Соль пол ч.л. ✅️Чёрный перец щепотка. Так же: ✅️Растительное масло жарить. ✅️Помидоры, чеснок, майонез, укроп