Аналитика каналаMaxКОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

✅Рубрика секретов на кухни А вы знали об этой хитрости ? Да - 👍 Нет - ❤️

ВМЕСТО САЛАТОВ — ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ 🤩 Закусочный торт с курицей и грибами 1. Отварите курицу и мелко нарежьте. 2. Обжарьте лук и грибы до готовности. 3. Смешайте курицу, грибы и половину майонеза. 4. Каждый корж смажьте начинкой, собирая торт слоями. 5. Верх покройте майонезом и посыпьте тёртым сыром. 6. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Закусочный печёночный торт 1. Печень, яйца, молоко и муку измельчите блендером. 2. Испеките тонкие печёночные блины. 3. Обжарьте лук и морковь. 4. Каждый блин промажьте майонезом и овощной начинкой. 5. Соберите торт и оставьте пропитаться на ночь. Закусочный торт из крабовых палочек 1. Натрите яйца и сыр. 2. Крабовые палочки мелко нарежьте. 3. Смешайте начинку с чесноком и майонезом. 4. Промажьте коржи слоями. 5. Верх украсьте сыром и зеленью. 6. Охладите минимум 2 часа. Закусочный торт с красной рыбой 1. Каждый блин смажьте сливочным сыром. 2. Выложите ломтики рыбы и тонкие полоски огурца. 3. Посыпьте укропом. 4. Соберите торт из всех блинов. 5. Уберите в холодильник на 1–2 часа. Закусочный торт из кабачков 1. Кабачки натрите и отожмите. 2. Добавьте яйца, муку и соль. 3. Испеките несколько кабачковых коржей на сковороде. 4. Смешайте майонез с чесноком. 5. Соберите торт, чередуя коржи, соус и ломтики помидоров. 6. Перед подачей охладите. Закусочный торт «Наполеон» с сыром и ветчиной Натрите сыр и яйца. Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Смешайте ингредиенты с майонезом. Промажьте все коржи начинкой. Верх украсьте крошкой из коржа. Оставьте пропитываться на 6–8 часов.

ЗАГОТОВКИ, КОТОРЫЕ ЗИМОЙ УЛЕТАЮТ ПЕРВЫМИ 😋 САЛАТ КУБАНСКИЙ Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать. Огурцы нарезать кружочками, помидоры — дольками. 2. Перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, лук — полукольцами. 3. Все овощи переложить в большую кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло и уксус. 4. Аккуратно перемешать и оставить на 1 час, чтобы овощи пустили сок. 5. Поставить на средний огонь и после закипания варить 15–20 минут. 6. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до остывания. ЛЕЧО КЛАССИЧЕСКОЕ Приготовление: 1. Помидоры измельчить блендером или пропустить через мясорубку. 2. Перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой. 3. Томатную массу перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар и масло. 4. Довести до кипения, затем добавить перец. 5. Варить на среднем огне 25–30 минут, периодически помешивая. 6. За 5 минут до готовности влить уксус. 7. Разложить лечо по стерилизованным банкам, закатать и укутать. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кружочками или крупными кубиками. 2. Помидоры измельчить в пюре, перец нарезать соломкой, чеснок измельчить. 3. В кастрюлю вылить томатное пюре, добавить соль, сахар, масло и довести до кипения. 4. Добавить баклажаны и перец, тушить 30–35 минут. 5. За 5–7 минут до готовности добавить чеснок и уксус. 6. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать. САЛАТ НЕЖИНСКИЙ Приготовление: 1. Огурцы нарезать кружочками, лук — тонкими полукольцами. 2. Укроп мелко нарезать. 3. Смешать огурцы, лук и укроп в большой миске. 4. Добавить соль, сахар, масло и уксус. Перемешать. 5. Оставить на 2 часа, чтобы овощи дали сок. 6. Разложить по стерилизованным банкам вместе с соком. 7. Стерилизовать банки 15–20 минут после закипания воды, затем закатать. Продолжение смотри в комментариях 👇

Жаркое в съедобных горшочках🥰 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥐 Для теста (на 6 горшочков): • Мука — 750 г • Вода — 300 мл • Соль — 1,5 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 80 г 🥘 Для начинки: • Свинина (лопаточная часть) — 700 г • Картофель — 8 шт. • Помидоры — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 2 шт. • Чеснок, укроп, соль, специи — по вкусу • Сливочное масло — 15–20 г на каждый горшочек • Яйцо — 1 шт. (для смазки)

НЕЖНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ 🥐 ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ 1. Творог перетрите с мягким сливочным маслом до однородности. 2. Добавьте соль, ванильный сахар, разрыхлитель и постепенно вмешайте муку. 3. Замесите мягкое тесто и уберите в холодильник на 30 минут. 4. Раскатайте тесто в круг толщиной около 4 мм и разрежьте на треугольники. 5. Посыпьте каждый треугольник сахаром и сверните в рогалик. 6. Выложите на противень и выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета. ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТРЕУГОЛЬНИКИ» 1. Соедините творог с мягким сливочным маслом. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. 3. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. 4. Раскатайте пласт толщиной около 5 мм и вырежьте кружочки. 5. Каждый кружок обмакните в сахар, сложите пополам, затем ещё раз пополам, чтобы получился треугольник. 6. Обмакните верх в сахар и выложите на противень. 7. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до румяности. ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С КОРИЦЕЙ 1. Творог разотрите с мягким сливочным маслом. 2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Раскатайте прямоугольный пласт толщиной около 4 мм. 4. Смешайте сахар с корицей и равномерно распределите по тесту. 5. Сверните рулетом и нарежьте кусочками шириной 3–4 см. 6. Выложите на противень срезом вверх. 7. Выпекайте при 180°C примерно 20–25 минут до золотистого цвета. ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКАМИ 1. Смешайте сметану с мягким сливочным маслом. 2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Яблоки нарежьте мелкими кубиками и смешайте с сахаром. 4. Тесто раскатайте в круг и разрежьте на треугольники. 5. На широкий край каждого треугольника выложите яблочную начинку и сверните рогалики. 6. Выпекайте при 180°C 25–30 минут до румяной корочки. СМЕТАННЫЕ РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ 1. Смешайте сметану с мягким сливочным маслом. 2. Постепенно добавьте муку и замесите эластичное тесто. 3. Орехи измельчите и смешайте с сахаром. 4. Раскатайте тесто в круг и разрежьте на треугольники. 5. На широкий край выложите ореховую начинку и сверните рогалики. 6. Переложите на противень и по желанию посыпьте орехами сверху. 7. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета.

🍉 Летом арбуз есть хочется каждый день… но руки после него часто липкие, а кусочки разваливаются прямо в руках. Попробуйте один раз нарезать его таким способом — получится аккуратно, удобно и без лишнего беспорядка. Идеально для дома, пикника или гостей. ❤️ Сохраняйте, чтобы не потерять этот простой летний лайфхак!

Как вам идея?🥰 Подпишись на КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

Самая простая домашняя шаурма😍 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 листа лаваша. 🥬Пекинская капуста. 🥒Огурец. 🍅Помидор. 🍗Копченая курочка. 🥫Кетчуп,майонез,горчица. 🧀Сыр

Подпишись на КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

Вкусные крабовые салатики😋 Подпишись на КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ