Аналитика каналаMaxУзбекская кухня | Рецепты

Мясной пирог «Бурек» Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука пшеничная 500 гр 🔸Вода 300 мл 🔸Яйца 1 шт. 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Сливочное масло 150 гр (растопленное, для промазывания) Начинка: 🔸Фарш говяжий 500 гр 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Чеснок 3 зубчика 🔸Специи (соль, перец, паприка, зира) по вкусу 🔸Зелень (по желанию) пучок Для смазывания: 🔸Яичный желток 1 шт. 🔸Молоко 30 мл 🔸Кунжут 🔹Выпекать в духовке при 180°С ~40 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Вкусная угра #супы Ингредиенты: 🔹 морковь - 1 шт 🔹 картошка - 1 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 чеснок - 5 шт 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 растительное масло - 100 мл Фарш: 🔹 курица - 300 г 🔹 репчатый лук - 1 шт 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 кориандр - 1/2 ч.л 🔹 острый перец - 1 ч.л Тесто: 🔹 мука - 300 г 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 2 шт 🔹 вода - 100 г Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Татарские треугольники с картофелем и мясом Ингредиенты: Тесто: 🔸Сливочное масло (82,5%) 150 гр 🔸Мука 550 гр 🔸Майонез 1 ст.л. 🔸Вода 200 мл 🔸Соль щепотка Начинка: 🔸Говяжий фарш 500 гр 🔸Картофель 500 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Соль, перец по вкусу. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Вкусный курник #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука-500гр 🔹 Кефир-250мл 🔹 Соль-1ч.л 🔹 Сода-1ч.л 🔹 Слив.масло-50гр 🔹 Яйцо-1шт Начинка: 🔹 Куриная грудка-300гр 🔹 Лук-2шт 🔹 Картофель-2шт 🔹 Чёрный перец-1ч.л 🔹 Паприка-1ч.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Ханум с картофелем Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 500 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Вода 200 мл 🔸Соль 1 ч.л. Начинка: 🔸Картофель 4–5 шт. 🔸Лук 2 шт. 🔸Соль, чёрный перец, специи по вкусу 🔸Растительное масло 2–3 ст.л. Для смазывания: 🔸Растительное масло по необходимости 🔹Готовить в мантоварке 40-45 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Думляма #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина на кости - 1,5 кг 🔹 Говяжий жир - 300 г 🔹 Картофель - 1,5 кг 🔹 Помидоры - 750 г 🔹 Лук - 500 г 🔹 Морковь - 500 г 🔹 Капуста - 500 г 🔹 Болгарский перец - 500 г 🔹 Баклажан - 250 г 🔹 Острый перец - 1 шт 🔹 Чеснок - 2 шт 🔹 Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук - по 25 г 🔹 Соль - 1 ст.л. (25 г) По желанию: 🔹 Черный перец - 2 ч.л. 🔹 Кориандр молотый - 2 ч.л. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Идея для завтрака Ингредиенты: 🔸Лаваш 🔸Картофельное пюре 🔸Сыр 🔸Растительное масло Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Фунчоза с говядиной Ингредиенты: 🔸Мясо (говядина) 300 гр 🔸Фунчоза 200 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Болгарский перец 1 шт. 🔸Огурцы 1 шт. 🔸Помидоры 1 шт. 🔸Чеснок 4 зубчика 🔸Кинза по вкусу 🔸Растительное масло 50 мл Маринада мяса: 🔸Соевый соус 1 ст.л. 🔸Крахмал (кукурузный или картофельный) 1 ст.л. 🔸Растительное масло 1 ст.л. Заправка: 🔸Паприка 1 ст.л. 🔸Острый красный перец ½ ч. л. 🔸Кориандр ½ ч. л. 🔸Соль ½ ч. л. 🔸Сахар 1 ст.л. 🔸Рисовый уксус 3 ч.л. 🔸Соевый соус 3 ст.л. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Татарский Бәлеш Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука сколько возьмет тесто 🔸Майонез 4 ст.л. 🔸Подсолнечное масло 4 ст.л. 🔸Вода (кипяток) 2 половника 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Сода 0,5 ч.л. Начинка: 🔸Мясо (говядина) 900 гр 🔸Картофель 1 кг 🔸Репчатый лук 2 шт. 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Сливочное масло 150 гр Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Слоёные лепёшки с начинкой #выпечка Ингредиенты: Тесто: 🔹 мука – 1 кг 🔹 вода тёплая – 700 мл 🔹 сухие дрожжи – ½ ч.л. 🔹 соль – 1 ст.л. 🔹 сливочное масло – для смазывания Начинка 1: 🔹 мясной фарш 🔹 лук репчатый Начинка 2: 🔹 творог 🔹 лук репчатый 🔹 сыр Моцарелла 🔹 Обжаривать на сухой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая с обеих сторон до румяной и хрустящей корочки. 🔹 Также лепёшки можно запечь в духовке. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿