Аналитика каналаMaxУзбекская кухня | Рецепты

🇺🇿 Узбекские лепешки #выпечка Ингредиенты: 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 молоко - 500 мл 🔹 сливочник масло - 100 г 🔹 дрожжи - 20 г 🔹 мука - 800 г 🔹 яйцо - 1 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусная угра #супы Ингредиенты: 🔹 морковь - 1 шт 🔹 картошка - 1 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 чеснок - 5 шт 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 растительное масло - 100 мл Фарш: 🔹 курица - 300 г 🔹 репчатый лук - 1 шт 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 кориандр - 1/2 ч.л 🔹 острый перец - 1 ч.л Тесто: 🔹 мука - 300 г 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 2 шт 🔹 вода - 100 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Думляма #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина на кости - 1,5 кг 🔹 Говяжий жир - 300 г 🔹 Картофель - 1,5 кг 🔹 Помидоры - 750 г 🔹 Лук - 500 г 🔹 Морковь - 500 г 🔹 Капуста - 500 г 🔹 Болгарский перец - 500 г 🔹 Баклажан - 250 г 🔹 Острый перец - 1 шт 🔹 Чеснок - 2 шт 🔹 Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук - по 25 г 🔹 Соль - 1 ст.л. (25 г) По желанию: 🔹 Черный перец - 2 ч.л. 🔹 Кориандр молотый - 2 ч.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Домашний «Лагман» с говядиной #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина-600 гр 🔹 Лук-1 шт 🔹 Морковь-1 шт 🔹 Болгарский перец-2 шт 🔹 Картофель-5 шт 🔹 Чеснок-2 зубчика 🔹 Зелень - пучок 🔹 Томат паста-2 ст/л 🔹 Молотый кориандр-1 ч/л 🔹 Сладкая Паприка-1 ч/л 🔹 Аджика- 0,5 ч/л 🔹 Соль,перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Жайма #выпечка Ингредиенты: Тесто: 🔹 Мука - 350 г 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Раст.масло - 2 ст.л 🔹 Вода - 130 мл 🔹 Петрушка - пучок Начинка: 🔹 Говядина - 500 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Чеснок - 3 зуб 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Капуста - 300 г 🔹 Соль, перец, паприка - по вкусу 🔹 Петрушка - пучок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Базар ханум #горячее Ингредиенты: Тесто: 🔹 Вода - 1 ст 🔹 Соль - 1 ч.л 🔹 Мука (тесто средней мягкости) Для начинки: 🔹 Картофель - 4-5 шт 🔹 Лук - 3-4 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Соль и перец - по вкусу 🔹 сливочное масло - 50 г Для подливы: 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Томатная паста - 3-4 ст.л 🔹 Сахар - 1 ч.л 🔹 Приправить солью и перцем 🔹 Чеснок - 2 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясной пирог в лаваше #выпечка Ингредиенты: 🔹 Фарш говяжий 600гр 🔹 Лук репчатый 1шт 🔹 Соль по вкусу 🔹 Перец по вкусу  🔹 Чеснок сухой 1чл 🔹 Паприка 1/2 чл 🔹 Приправа для мяса 1/2 чл  🔹 Масло топленое 50 гр Заливка:  🔹 Яйцо куриное 2 шт 🔹 Майонез 2 ст.л 🔹 Сметана 3 ст л 🔹 Сыр моцарелла 100гр 🔹 Соль, перец по вкусу  Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекская шурпа #супы Ингредиенты: 🔹 Говядина (на кости) - 1.2 кг. 🔹 Картофель - 1 кг. 🔹 Лук - 2 красных и 1 обычный. 🔹 Морковь - 3 шт. 🔹 Помидоры - 5-6 шт. 🔹 Болгарский перец - 2-3 шт. 🔹 Зелень (петрушка, укроп) 🔹 Чеснок - 1 головка. 🔹 Соль, смесь перцев, кориандр, зира, перец горошком - по вкусу 🔹 Вода - 5 л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лагман #супы Ингредиенты: 🔹 Мясо - 500гр 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Болгарский перец - 2шт 🔹 Томатная паста домашняя - 2 ст.л 🔹 Специи - черный и красный перец, паприка и зира 🔹 Помидор - 2шт 🔹 Картошка - 3шт 🔹 Вода - 500мл 🔹 Чеснок и зелень - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекский Лаззат #салаты Ингредиенты: 🔹 баклажан - 2 шт 🔹 мука - 100 г 🔹 соль - по вкусу 🔹 копченая паприка - 1 ст.л 🔹 грецкий орех - 50 г 🔹 помидор - 2 шт 🔹 красный лук - 1 шт 🔹 кинза - пучок 🔹 чеснок - 1 зубчик 🔹 перец - по вкусу 🔹 оливковое масло Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿