Аналитика каналаMaxУзбекская кухня | Рецепты

Татарские треугольники с картофелем и мясом Ингредиенты: Тесто: 🔸Сливочное масло (82,5%) 150 гр 🔸Мука 550 гр 🔸Майонез 1 ст.л. 🔸Вода 200 мл 🔸Соль щепотка Начинка: 🔸Говяжий фарш 500 гр 🔸Картофель 500 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Соль, перец по вкусу. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Манты #горячее Ингредиенты: 🔹 мука - 500 гр 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 масло растительное - 1 ст л 🔹 теплое молоко - 250 мл 🔹 фарш - 400 гр 🔹 картофель - 2 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 специи - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Бабагануш #закуски Ингредиенты: 🔹 баклажан – 2 шт 🔹 чеснок – 1 головка 🔹 паста тахини – 1 ч.л 🔹 творожный сыр – 50-100 г 🔹 соль и перец – по вкусу 🔹 оливковое масло – 20 мл 🔹 кинза – 1-2 пучка Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Сочные чебуреки Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 450 гр 🔸Вода 200 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Уксус 1 ст.л. 🔸Соль 1 ч.л. Начинка: 🔸Лук репчатый 300 гр 🔸Мясной фарш 500 гр 🔸Вода 250 гр 🔸Соль, перец, кориандр 🔹Жарить в раскаленном масле с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Плов в тыкве Основа: 🔸Тыква 7 кг 🔸Рис 800 гр 🔸Сливочное масло 150 гр 🔸Соль 🔸Шафран 🔸Куркума 🔸Корица 🔸Зира Начинка: 🔸Мясо (говядина) 1,5 кг 🔸Лук репчатый 700 гр 🔸Сливочное масло 100 гр 🔸Соль, чёрный перец по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Фунчоза с говядиной Ингредиенты: 🔸Мясо (говядина) 300 гр 🔸Фунчоза 200 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Болгарский перец 1 шт. 🔸Огурцы 1 шт. 🔸Помидоры 1 шт. 🔸Чеснок 4 зубчика 🔸Кинза по вкусу 🔸Растительное масло 50 мл Маринада мяса: 🔸Соевый соус 1 ст.л. 🔸Крахмал (кукурузный или картофельный) 1 ст.л. 🔸Растительное масло 1 ст.л. Заправка: 🔸Паприка 1 ст.л. 🔸Острый красный перец ½ ч. л. 🔸Кориандр ½ ч. л. 🔸Соль ½ ч. л. 🔸Сахар 1 ст.л. 🔸Рисовый уксус 3 ч.л. 🔸Соевый соус 3 ст.л. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Закуска из томатов #закуски Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 3-4 шт 🔹 Сахар - 1 ч.л 🔹 Соль - 1 ч.л 🔹 Черный перец 🔹 Красный перец 🔹 Зелень (укроп, кинза) - пучок 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Растительное масло - 2 ст л 🔹 Уксус 9% - 1 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Шах-Плов Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 400 гр 🔸Яйца 2 шт. 🔸Кефир 2 ст.л. 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Вода 100 мл Основа: 🔸Растительное масло 200 мл 🔸Мясо 700 гр 🔸Лук репчатый 200 гр 🔸Морковь 500 гр 🔸Кишмиш 100 гр 🔸Нут 150 гр 🔸Соль, черный перец, зира по вкусу 🔸Рис 700 гр Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Вак-балиш Ингредиенты (12 шт.): Тесто: 🔸Кефир 250 мл 🔸Сливочное масло 100 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Соль 1/2 ч.л. 🔸Сода 1/2 ч.л. 🔸Мука 500 гр Начинка: 🔸Картофель 🔸Мясо (куриное) 🔸Лук репчатый 🔸Соль, перец 🔸Бульон 🔹Выпекать в духовке при 180°С около 40-45 минут. 🔹Бульон влить через 20 минут, как подрумянятся. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Сборная солянка по-восточному Ингредиенты: 🔸Мясо «Оссобуко» 🔸Лук репчатый 🔸Морковь 🔸Картофель 🔸Сервелат 🔸Охотничьи колбаски 🔸Ветчина 🔸Солёные огурцы + рассол 🔸Томатная паста 🔸Маслины + рассол 🔸Лимон 🔸Лавровый лист, перец горошком 🔸Соль, перец, сахар ▫️Подавать с домашним майонезом и укропом. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться