Аналитика каналаMaxКулинарные хитрости | Лайфхаки

ТОРТИК БЕЗ ДУХОВКИ, КОТОРЫЙ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ! ПЕЧЕНЬЕ + ЧЕРНОСЛИВ + ОРЕХИ 🤎 Нежный сметанный крем, ароматный чернослив и хрустящие грецкие орехи — а готовится всё настолько просто, что справится даже тот, кто не любит возиться с выпечкой! ИНГРЕДИЕНТЫ сметана — 500 г сахарная пудра — 30 г ванильный сахар — 10 г чернослив — 200 г грецкие орехи — 150 г сахарное печенье — 300 г молоко — 100 мл ГОТОВИМ 1. Делаем крем. Смешайте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности. 2. Собираем первый слой. Каждое печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте в форму. Сверху распределите слой сметанного крема. 3. Добавляем начинку. Грецкие орехи порубите, чернослив промойте горячей водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите их поверх крема. 4. Повторяем слои. Чередуйте печенье, крем, орехи и чернослив, пока ингредиенты не закончатся. Верх торта щедро покройте кремом. 5. Украшаем. Сверху посыпьте измельчёнными орехами и украсьте кусочками чернослива. Поставьте тортик в холодильник хотя бы на несколько часов — печенье станет мягким, а вкусы отлично соединятся. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇 КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ, 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻 Секреты здоровья Райская кухня Здравница Дачная жизнь

Баклажаны как шашлык на зиму! 👍 Какие же они вкусные и ароматные, не оторваться! Баклажаны очень хорошо сочетаются с мясом, рисом и многими кашами. И зимой под шашлычок  они будут очень кстати. Ингредиенты: • Баклажаны - 2 килограмм • Лук - 0,5 килограмм • Чеснок - 5 зубчиков • Приправа для шашлыка • Воды - 150 миллилитров • Соль 1, 5 стол. ложки • Сахара - 2 стол. ложки • Уксуса 9% - 80 миллилитров. Приготовление: Баклажаны следует помыть и обрезать хвостики.  С помощью овощечистки очистите кожуру. Очищенные баклажаны разрежьте пополам, а  затем нарежьте крупными кусочками. Репчатый лук нарезать полукольцами, а чеснок тонкими пластинами. Поставьте сковородку на огонь, налейте растительного масла, отправьте туда баклажаны. Обжарить с двух сторон, чтобы они только подрумянились. Сложите баклажаны в глубокую миску и дайте им остыть. Готовим маринад: В воду добавляем соль и сахар, как только они растворятся в воде, добавьте уксус. Дайте маринаду прокипеть 1 минуту, отставьте до полного остывания. На дно большой миски выкладываем слой баклажанов, сверху  добавьте немного чеснока и репчатого лука, потрусите приправой. Теперь опять слой баклажанов и чеснока с луком. Залейте баклажаны остывшим маринадом. Накройте тарелкой, а сверху поставьте груз. Отправьте блюдо в холодильник на 12 часов. Баклажаны пустят много сока, их можно уже будет кушать.  Но если вам зимой захочется полакомиться этим блюдом, то уложите баклажаны в стерильные банки. Сначала положите лук, а затем плотно затрамбуйте баклажаны до самого верха.  В каждую банку залейте маринад. Теперь осталось простерилизовать банки. На дно кастрюли положите тряпочку, поставьте туда банки, накройте крышками, и залейте тёплой водой, кипятите  после закипания воды ещё 10 минут.  Закройте ключом банки, переверните и укутайте.  Такая консервация отлично сохраниться даже при комнатной температуре. КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ, 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻 Секреты здоровья Райская кухня Здравница Дачная жизнь

Мы подсели на кабачки по этому рецепту. Вкуснятина неописуемая! Когда не хочется долго стоять у плиты, этот рецепт кабачков выручит. Они хороши и горячими, и холодными. Детям они тоже нравятся. Блюдо идеально подходит для ужина или перекуса 😋 Приготовление: Сначала приготовим «шапочку» для кабачков, под которой они будут запекаться: Сырую морковь натрите на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте пару веточек мелко нарезанного укропа. Чеснок пропустите через пресс. Теперь сметану добавьте, майонез и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте — «шапочка» для кабачков готова. Кабачок нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Слегка посолите. На каждый кружочек выкладывайте начинку. Отправьте все в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Режим духовки: верх-низ. Через 20 минут включите режим конвекции на 5 минут, чтобы образовалась равномерная, аппетитная корочка. Готовое блюдо подавайте как горячим, так и холодным. При подаче можно украсить зеленью. КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ, 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻 Секреты здоровья Райская кухня Здравница Дачная жизнь

Как приготовить самые вкусные куриные котлеты Ингредиенты: • 500 г филе бедра куриное • 100 г лука (вес очищенного) • 50 г батона • 70 мл молока • Соль, перец • Масло для жарки • Панировочные сухари Как приготовить: 1. Батон залить молоком. 2. Лук крупно нарезать и обжарить на масле до золотистой корочки. 3. Через мясорубку пропустить филе бедра, батон и обжаренный лук. 4. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать фарш. 5. Сформировать котлеты (у меня получилось 8 шт примерно по 80 г) 6. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. 7. Обжарить на масле до золотистой корочки. 8. Убрать в духовку при 180 градусов на 15-20 минут. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Очень вкусный пирог с фаршем и картошкой 😍 Мягкое, тонкое тесто и много сочной начинки 👌 Для теста берем: • Сметана - 200г. • Сливочное масло - 100г. • Яйцо - 1шт. • Соль - 1/2 ч.л • Мука - 380-400 г. • Разрыхлитель - 1 ч.л (с горкой) Для начинки: • Мясной фарш - 350-400г. • Лук - 250г. • Картофель (белых или жёлтых сортов) - 200-250г. • Соль, чёрный перец (др. специи) по вкусу 1. Соединяю яйцо, соль, растопленное, не горячее сливочное масло и сметану. Частями всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто. Заворачиваю его в пакет и ненадолго убираю в холодильник. 2. Для начинки смешиваю фарш, нарезанные кубиками картофель и лук, соль и специи по вкусу. 3. Тесто разделяю на 2 неравные части. Припыляя мукой, раскатываю большую часть в прямоугольник ~ 28*32 см, переношу на противень и сверху распределяю начинку (не доходя до краёв 1,5-2 см). Накрываю 2-й частью теста и хорошо защипываю края. Смазываю яйцом, по желанию посыпаю кунжутом и по центру делаю небольшое отверстие. Выпекаю пирог при 180°C 40-45 минут. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥯 Булочки с изюмом Ингредиенты: ▫️Тёплое молоко - 250 мл. ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 3 ст.л. ▫️Сливочное масло растопленное - 50 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Дрожжи - 1 ч.л. ▫️Мука 450 - 500 гр. Для начинки: ▫️Изюм (по вкусу) ▫️Сахар (по вкусу) ▫️Сливочное масло ▫️Яйцо (для смазывания) Приготовление: ▫️Выпекать при 180 гр. 35-40 минут. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Сочные пирожки на кефире без дрожжей Ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная 4 стакана - Кефир не менее 2,5% жирности 400 г - Яйцо куриное 1 шт. - Масло подсолнечное 3 ст.л. - Соль 1/2 ч.л. - Сода пищевая 1/2 ч.л. Для начинки: - Яйцо куриное 3 шт. - Лук зеленый 1 пучок - Сыр твёрдый 80-100 гр ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Пирожки на кефире с луком с яйцами 😋 Ингредиенты: • Кефир 3.2% - 400мл. • Яйцо - 1шт. • Соль - 1 ч.л • Сахар - 1 ст.л • Масло растительное - 2 ст.л • Сода пищевая - 1 ч.л • Мука В/С - 600гр Для начинки: • Лук зеленый - 150гр. • Яйцо куриное - 8шт. • Соль по вкусу • Масло сливочное - 70гр. Обжаривайте пирожки в хорошо разогретом растительном масле (температура масла не более 170°C) с двух сторон до золотистой корочки. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Яблоки в кляре ⏰ 20 минут 🍽 3 порции 📖 Ингредиенты: • яблоки — 2–3 шт • яйцо — 1 шт • сахар — 1 ст. л • молоко — 100 мл • мука — 100 г • соль — щепотка • мёд — для подачи ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Лепёшки «Пицца» ⏰ 20 минут 🍽 4 порции 📖 Ингредиенты: • мука — 400 г • кефир — 200 мл • колбаса — 150 г • сыр — 100 г • зелень — по вкусу • соль — 1 ч. л • сода — 1/2 ч. л ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить