Моя Родная Дача
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ, КОТОРЫЕ ПОКОРЯЮТ С ПЕРВОЙ БАНКИ! ПИКАНТНЫЕ, СОЧНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ Эти огурчики получаются хрустящими, с насыщенным кисло-сладким вкусом и приятной остринкой. Кетчуп чили делает маринад особенно ароматным, а сами огурцы становятся отличной закуской к любому столу. Ингредиенты Огурцы — 2 кг Кетчуп чили — 350 г Листья хрена — 2 шт. Укроп — 1/2 пучка Черный перец горошком — 5 шт. Чеснок — 7 зубчиков Лавровый лист — 2 шт. Уксус — 1/2 стакана Соль — 2 ст. л. Сахар — 150 г Вода — 1,5 л Приготовление 1. Огурцы тщательно вымойте, срежьте кончики и замочите в холодной воде на 3 часа. 2. В стерилизованные банки положите листья хрена, укроп, черный перец горошком, измельченный чеснок и лавровый лист. Затем плотно уложите огурцы. 3. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте кетчуп чили, соль и сахар. Хорошо перемешайте до полного растворения. 4. Залейте огурцы горячим маринадом и оставьте на 30 минут. Затем слейте маринад обратно в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте уксус и снова залейте банки. 5. Герметично закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.