Аналитика каналаMaxМамины рецепты/Вкусные куличи

🫔 Рулет 📝 Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахара - 100 гр Муки - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - щепотка Ванильный сахар (по вкусу) Для крема: Банка варенной сгущёнки - 1 шт Орешки измельчённые (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекать при 180 гр. 12-15 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🥘 Борщевая заправка на зиму 📝 Ингредиенты: Помидоры - 1,5 кг Свекла - 1,3 кг Морковь - 700 гр Капуста - 1 кг Перец болгарский - 2 шт Масло растительное - 300 мл Чеснок - 1 головка Соль - 3-4 ст.л Сахар - 2 ст.л Лук - 500 гр Лавровый лист - 2 шт Перец - 30 горошин Уксус - 4 ст.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🥯 Воздушные «пампушки» к борщу с ароматным чесночным маслом 📝 Ингредиенты: Мука - 500 гр Молоко - 250 мл Дрожжи (сухие) - 7 гр Растительное масло - 3 ст.л Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в чаше до однородности и переложить тесто в миску, заранее смазанную маслом. 2. Накрыть пакетом и полотенцем и поставить в тёплое место на 30 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза и стать пористым. 3. Выложить на присыпанный мукой стол, немного помять, сформировать шар и разделить тесто на 10-12 частей и сформировать шарики. 4. Выложить в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Дать отдохнуть и подняться в тёплом месте 20 минут. 5. Смазать «пампушки» смесью желтка и молока и отправить в заранее разогретую духовку до 180 гр. с конвекцией или 190 гр. без конвекцией на 20-25 минут. 6. Пока булочки горячие их необходимо смазать ароматным маслом с добавлением чеснока и мелко порубленной зелени петрушки. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🌮 Кабачковые тако на завтрак 📝 Ингредиенты: Кабачок (небольшой) - 1 шт Сыр - 70-80 гр Яйца - 2 шт Мука - 3 ст.л Зелень Соль, перец (по вкусу) Оливковое масло Начинка: Творожный сыр (по вкусу) Ветчина (по вкусу) Помидор (по вкусу) Листья салата (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Натереть кабачок на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут. Хорошо отжать. 2. Смешать кабачок с натёртым сыром, яйцами, зеленью, солью и перцем. Перемешать, добавить муку. 3. Пергамент смазать тонким слоем масла, сформировать 4 небольших круга из кабачковой массы. 4. Выпекать 15 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. 5. Выложить начинку, как показано на видео. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🍪 Рассыпчатое печенье "Курабье" 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 120 гр Сахарная пудра - 65 гр Яйцо - 1 шт Мука - 190 гр Разрыхлитель - 5 гр Ванильный сахар (по вкусу) Джем любой (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышности. 2. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 3. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно замесить мягкое тесто. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой звёздочка. Отсадить печенье на противень с пергаментом. 5. В центре каждого печенья сделать углубление и выложить капельку джема. 6. Выпекать при 170°C около 12-15 минут до лёгкого зарумянивания. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🥮 Цитрусовый пирог 📝 Ингредиенты: Мука - 260 гр Сливочное масло - 100 гр Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 10 гр Сахар - 70 гр Соль - щепотка Для начинки: Лимон - 2 шт Апельсин - 2 шт Сахар - 150 гр Кукурузный крахмал - 35 гр Вода - 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком, затем добавить мягкое сливочное масло и просеять муку с разрыхлителем. 2. Вымесить тесто до однородности и убирать под плёнкой в холодильник на 30-40 минут. 3. Снять цедру с одного лимона и отставить в сторону, снять кожуру с апельсинов и лимонов, вытащить косточки и нарезать на кусочки, измельчить всё в блендере. 4. Вылить цитрусовую массу в сковороду или сотейник - добавляем сахар и довести до кипения. Затем смешать крахмал с холодной водой и добавить к цитрусам, проварить до загустения, добавить цедру одного лимона и дать остыть. 5. От теста отделить 1/3 часть и убрать обратно в холодильник, остальную часть теста распределить по форме, смазанной сливочным маслом и наколоть дно вилкой. 6. Выложить цитрусовую начинку, а оставшуюся 1/3 теста натереть на крупной тёрке сверху. 7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

💡 Вариант быстрого завтрака 📝 Ингредиенты: Перец сладкий - 2 шт Крабовые палочки - 5 шт Сыр твёрдый - 50 гр Яйца - 2 шт Специи (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🍊 Витаминные бомбочки 📝 Ингредиенты: Лимон – 1 шт Апельсин – 1 шт Имбирь – 10-30 гр Мёд – 1-2 ч.л Куркума (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🍲 Безумно вкусный куриный суп 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 3 шт Вермишель - 2 ст.л Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок (по вкусу) Лавровый лист - 3 шт Сыр плавленый - 2 ст.л Зелень любая (по вкусу) Вода (кипяток) - 2 л 🔥 Приготовление: 1. На сливочном масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до румяной корочки. 2. Заливаем кипятком, добавляем картофель и вермишель. По готовности картофеля добавляем плавленый сыр, тщательно перемешиваем, добавляем зелень по вкусу и можно подавать! Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ

🍖 Чашушули 📝 Ингредиенты: Говядина - 900 гр Лук репчатый - 4 шт Помидоры - 500 гр Болгарский перец - 2 шт Аджика - 2 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Чеснок - 3 зубчика Хмели-сунели - 1 ч.л Уцхо-сунели - 1 ч.л Красный перец - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Петрушка или кинза - пучок Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на хорошо разогретой сковородке до золотистой корочки (лучше обжаривать в 2 захода). 2. Добавляем лук, нарезанный полукольцами и жарим до мягкости лука. 3. Добавляем все специи, аджику, томатную пасту и хорошенько перемешиваем. 4. Обжариваем 3-4 минуты и добавляем нарезанные крупным кубиком помидоры и болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой. 5. Вливаем воду или бульон так, что бы мясо и овощи были полностью покрыты. 6. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 2.5-3 часа. 7. По истечению времени добавляем измельчённый чеснок с мелко нарубленной зеленью и перемешиваем. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ