Аналитика каналаMaxГотовим с Мариной

Наш семейный топовый рецепт! Готовим на все праздники… Нежнее мяса я не ела 🤩 📌 Свиной карбонад-1 кг⠀ 📌 Твёрдый сыр-300 гр⠀ 📌 Консервированные ананасы-1 банка 570 гр⠀ 📌 Томатный сок для маринада⠀ 📌 Соль, перец⠀ 📌 Майонез⠀ 📌 Капустные листья⠀ 📌Лук-1-2 шт.⠀ ⠀ Свиной карбонад нарезать на кусочки толщиной примерно 0,7 см. Отбить с двух сторон. Посолить и поперчить. Выложить в широкое блюдо слоями. Каждый слой полить томатным соком. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодное место на ночь.⠀ На противень выложить капустные листья, на них свиные отбивные. На каждый кусочек мяса положить по кусочку ананаса и полукольцо лука. Сделать сеточку из майонеза. Присыпать натертым на терке с сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.⠀ Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша!🫶🏻❤️

Пуховые пирожки на творожном тесте!👌 Долго не черствеют и остаются свежими😋👍🏻 ⠀ Опара: ✅Теплое молоко-250 мл ✅Сухие дрожжи-8 г ✅Сахар-1 ст.лож.( от общего количества) ✅Мука-1 ст.лож.(от общего количества) ⠀ Тесто: ✅Яйцо-1 шт. ✅Сахар-100 г ✅Творог-100 г ( перетереть через сито) ✅Соль-0,5 ч.лож. ✅Ванилин ✅Опара ✅Сливочное масло-60 г ✅Мука-540 г ⠀ Выпекать при 170 гр. 25-30 мин. ⠀ Приятного вам чаепития!🫶🏻❤️

КОТЛЕТЫ В ТОМАТНО-СМЕТАННОЙ ПОДЛИВЕ 📎 свиной фарш-700 г 📎 лук-1 шт 📎 картофель-350 г 📎 чеснок-2 зуб. 📎яйцо-1 шт 📎 соль 📎 чёрный молотый перец 📎 паприка 📎 специи для мяса Для подливы: 📎 томатная паста-1 ст.лож. 📎 Сметана-3 ст.лож. 📎 соль 📎 чёрный молотый перец 📎 мука-1 ст.лож. 📎 вода-350 мл Котлеты обжарить. Тушить под закрытой крышкой 30 минут. Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша!🫶🏻❤️

БУЛОЧКИ С КОНФЕТАМИ ВНУТРИ Кто же не любит булочки.. Да еще такие нежные и пуховые, с хрустящей посыпкой и вкусной начинкой внутри. 👌😋⠀ ⠀ ✅ Мука-630 г⠀ ✅ Сахар-120 г⠀ ✅ Сухие дрожжи-7 г⠀ ✅ Молоко-300 г⠀ ✅ Яйца-2 шт.⠀ ✅ Щепотка соли⠀ ✅ Сливочное масло-70 г⠀ ✅ Конфеты «Коровка»-12 шт. ⠀ Для штрейзеля (хрустящей посыпки):⠀ ✅ Мука-45 г⠀ ✅ Сахар-40 г⠀ ✅ Сливочное масло-20 г⠀ ⠀ ⠀ Приготовить опару. В тёплом молоке растворить дрожжи, 2 чайной ложки сахара. Добавить муки столько от общего количества, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны.⠀ Убрать В теплое место на 15 мин. Соединить яйца, соль и сахар. Взбить. Добавить сливочное масло и опару. Перемешать.⠀ Далее добавить частями муку. Замесить тесто. Чистую миску смазать растительным маслом, переложить в нее тесто и убрать в тепло на два часа.⠀ Далее Тесто разделить на 12 кусочков,, округлить. Раскатать,положить конфету.Сформировать булочки.⠀ Переложить на противень, накрыть плёнкой и оставить на 20 минут в тепле. Тем временем приготовить хрустящую посыпку. Соединить муку, сахар и холодное сливочное масло. Всё хорошо перетереть в крошку.⠀ Булочки смазать яйцом, присыпать штрейзелем и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.⠀ ⠀ Всем приятного чаепития!!!☕🥐😋⠀

КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 📎фарш-700 г 📎 соль и чёрный молотый перец по вкусу 📎 лук-1 шт 📎 яйцо-1 📎 батон-3 ломтика (размочить) Для начинки: 📎 варёные яйца-2 шт 📎 твёрдый сыр-150 г 📎 сливочное масло-2 ст.лож Для кляра: 📎 яйца-3 шт 📎 майонез-3 ст.лож 📎 мука-8 ст.лож. (тесто должно получиться как на жидкие оладьи) 📎 панировочные сухари по желанию Весь процесс приготовления подробно показало на видео. Если остались какие-то вопросы, то задавайте, с удовольствием отвечу😊 Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша!🫶🏻❤️

Перец, фаршированный капустой. Невероятно вкусная закуска, и под водочку и как гарнир к мясу. ✅Перец-35 шт. ✅Капуста ✅Морковь ✅Чеснок ✅Петрушка Маринад: ✅Уксус 6%-0,5 л ✅Растительное масло-0,5 л ✅Вода-2 л ✅Соль-2 ст.лож. ✅Сахар-2 ст. Если будете закручивать на зиму, то перец сложить в банки, пересыпая каждый слой чесноком и петрушкой. Залить маринадом и стерилизовать 1л/б-10 мин 2л/-15 мин Приятного аппетита!🥰 Ваша Мариша🥰

Ленивые бризоли ⠀ ✅Вафельные коржи ✅Мясо-500 г ✅Лук-1 шт. ✅Соль ✅Специи ✅Яйца для кляра. Девочки, это очень вкусно👌 ⠀ Приятного аппетита ! Ваша Мариша !🥰

⠀Торт «Ленивый муравейник» ✅Печенье «Рыбки»-400 г ✅Вареное сгущеное молоко-380 г ✅Сметана 20%-400 г Шоколад для украшения. ⠀ Форма, диаметром 20 см ⠀ Приятного чаепития!🫶🏻❤️ ⠀ Напишите в комментариях, как вам идеи тортиков без выпечки? Актуальны? Или все-таки лучше те, которые выпекаются? ⠀ Ваша Мариша😘 ⠀

ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО - ГРИБНОМ СОУСЕ Ингредиенты даю на 400 г фарша . Я готовила двойную порцию. Для фрикаделек : ✅ Фарш-400 г ✅ панировочные сухари-3 ст.лож. ✅ лук-0,5 шт ✅ яйцо-1 шт ✅ сыр-50 г ✅ соль и перец по вкусу Для грибного соуса : ✅ шампиньоны-300 г ✅ лук-0,5 шт ✅ вода горячая-200 мл ✅ сливки от 10%-70 мл ✅ соевый соус-1 ст.лож. ✅ мука-1 ст.лож. ✅ соль и перец по вкусу ✅ зелень Готовьте с удовольствием ! Ваша Мариша !🫶🏻❤️

Суп «Харчо»! Бесподобный грузинский рецепт!👌💣 Все просит добавки!🤤 ⠀ Для бульона: ✅Мясо ( желательно говядина)-1 кг ✅Лук-1 шт. ✅Морковь-1 шт. ✅Горький перец-1 шт. ✅Лавровый лист-2 шт. ✅Рис-200 г ⠀ Заправка: ✅Помидоры свежие -800 г ( натереть на терке, без кожицы) ✅Лук-250 г ✅Чеснок-4 зуб. ✅Томатная паста-3 ст.л. ✅Аджика-2 ст.л. ✅Грецкие орехи-50 г ✅Хмели-сунели-1 ч.л. ✅Кориандр-1 ч.л. ✅Перец чёрный молотый-1/4 ч.л. ✅Базилик сушеный-1 ст.л. ✅Зелень: кинза,петрушка Это один из моих любимых супов! А вы любите грузинскую кухню?😉 ⠀ Приятного вам аппетита!🥰 ⠀ Ваша Мариша!❤️ ⠀