Аналитика каналаMaxГотовим с Мариной

Булочки с французским кремом "Патисьер" Это настолько вкусно,что можно проглотить язык! 😋⠀ Воздушная структура теста нежнейшим кремом заставит влюбиться в эти булочки с первого раза!👌😋 Для крема:⠀ 📌 Молоко-500 мл⠀ 📌 Ванильный сахар-1 ч.л.⠀ 📌 Желтки-6 шт.⠀ 📌 Сахар-75 г⠀ 📌Мука-25 г⠀ 📌 Кукурузный крахмал-20 г⠀ Для теста:⠀ 📌 Молоко-250 мл⠀ 📌 Сливочное масло-70 г⠀ 📌 Яйца-2 шт.⠀ 📌 Сухие быстродействующие дрожжи-7 г⠀ 📌 Сахар-100 г⠀ 📌 Ванильный сахар-10 г⠀ 📌 Соль-0,5 ч.л.⠀ 📌 Мука-650 г⠀ Для украшения:⠀ 📌 Мука-40г⠀ 📌 Вода-3-4 ст.л ⠀ Для начала нужно приготовить крем.⠀ Молоко довести до кипения. В сотейнике соединить желтки, сахар и ванильный сахар. Перемешать. Добавить муку и крахмал. Снова хорошо перемешать до однородного состояния. Тоненькой струйкой ввести закипевшее молоко. Поставить на средний огонь и заварить крем. Переложить в чистую посуду,накрыть пищевой пленкой и остудить до комнатной температуры.⠀ Для теста соединить все ингредиенты: муку, сахар, соль, ванильный сахар, яйца, дрожжи, тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Замесить тесто в течение 7-10 мин.Тесто переложить в миску, смазаннуе растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать на расстойку до увеличения в объеме в 2-3 раза.Затем переложить на припыленную мукой рабочую поверхность. Разделить на 12 одинаковых кусочков. ⠀ Каждый кусочек расплющить, на него положить по 1 столовой ложке крема.хорошо защипнуть и сформировать круглую булочку. Булочки переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и дать им подойти в тёплом месте.⠀ Затем смазать яйцом.⠀ Приготовить глазурь для рисунка. В муку постепенно добавить холодную воду, хорошо перемешать,чтобы не осталось комочков. Переложить в кондитерский мешок, сделать небольшое отверстие и нанести рисунок по спирали, как показано на видео.⠀ Выпекать булочки при тем-ре 180 гр.20 мин.⠀ Готовые булочки смазать медом.⠀ ⠀ Приятного чаепития,мои Дорогие!☕🥧

Девочки, кто просил рецепты закусок. Не все конечно ещё собрала в папку. Их ещё очень много. Постепенно сборник пополню.🫶🏻❤️ Готовьте с удовольствием😘

Лёгкий,летний,ароматный ягодный тортик!🍓🍰🤤 Готовится быстро и просто! За основу можно взять абсолютно любой бисквит! ⠀ ⠀ ✅Клубника-700 г ✅Сметана-600 мл ✅Творог-200 г ✅Сахар-150 г ✅Ванильный сахар-10 г ✅Желатин-30 г ✅Вода-100 мл ⠀ Диаметр формы 20 см ⠀ Желатин залить холодной водой,размешать и оставить до набухания. Часть клубники нарезать кубиками,а часть половинками. В чаше блендера соединить творог,100 г сахара,ванильный сахар,3 ст.л. сметаны от общей массы и пробить в однородную массу. В глубокой ёмкости соединить оставшуюся сметану,сметана-творожную массу и 50 г сахара. Добавить растворённый желатин.Хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанную клубнику.Перемешать. На бисквит одеть разъемную форму с ацетатной пленкой ( можно заменить на плотный файл) Вылить мусс на бисквит и убрать в холодильник на 4 ч ⠀ Приятного вам чаепития!🍰🍓☕️ ⠀ Ваша Мариша!🤗🥰 ⠀

ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ И РИКОТТОЙ Тесто: ✅ мука-200 г ✅ соль-щепотка ✅ сахарная пудра-1 ст.лож. ✅ сливочное масло-80 г ✅ Сметана-50 г ✅ яйцо-1 шт ✅ разрыхлитель- 1 ч.лож. Без горки Начинка : ✅ рикотта-200 г ✅ желток-1 шт ✅ сахар-3 ст.лож. ✅ кукурузный крахмал-1 ст.лож. ✅ клубника-250 г Выпекать галеты при температуре 170° примерно 35 минут Готовьте с удовольствием ! Ваша Мариша 🥰

КУДРЯВЫЙ ПИРОГ ✅ мука-500 г ✅соль-1 ч.лож. ✅сахар-4 ст.лож. ✅сухие дрожжи-7 г ✅яйцо-1 шт ✅сливочное масло-50 г ✅сметана-2 ст.лож. ✅ тёплое молоко -180 мл Диаметр моей формы 24 см Выпекать при температуре 180° в режиме верх низ без конвекции 35 минут . Готовьте с удовольствием ! Ваша Мариша !❤️🫶🏻

Восхитительный торт «Армянская птичка» Нежный и пропитанный!👌💣🤤 ⠀ Тесто: ✅Мука-350 г ✅Яйца-2 шт. ✅Сахар-150 г ✅Сливочное масло-80 г ✅Мёд -50 г ✅Ванильный сахар-1 ч.л. ✅Сода-1 ч.л. ⠀ Крем: ✅Молоко-500 мл ✅Сахар-180 г ✅Яйцо-1 ✅Мука-40 г ✅Сливочное масло-170 г ✅Ванильный сахар-2 ч.л. ⠀ Глазурь: ✅Сливочное масло-45 г ✅Сахар-3 ст.л. ✅Сметана-1,5 ст.л. ✅Какао-2,5 ст.л. ⠀ Размер коржей 20*30 см Коржи выпекать при 180 гр. примерно 5 мин. ⠀ Приятного вам чаепития!❤️🥰 ⠀ Ваша Мариша!😍❤️ ⠀

ЗАКУСКИ 1. Домашний майонез https://max.ru/marisha_0876/AZ0pxe_0dJU 2. Домашний сыр https://max.ru/marisha_0876/AZ0zVXd9Kq4 3. Куриный паштет с карамеллизированными грушами https://max.ru/id848524203/AZ0z2DEOLgQ 4. Печеночный паштет под клюквенным желе https://max.ru/id848524203/AZ090epBSJs 5. Ленивые запечённые роллы https://max.ru/id848524203/AZ1H8MDuI4Y 6. Закусочный Наполеон https://max.ru/id848524203/AZ1NCmc1fHQ 7. Картофель в беконе https://max.ru/id848524203/AZ1XF3CsYng 8. Ленивые бризоли https://max.ru/id848524203/AZ1XFyJOTis 9. Шаурма https://max.ru/marisha_0876/AZ1XFkmQHqU 10. Печеночное суфле https://max.ru/marisha_0876/AZ1UxEcdQSI 11. Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой https://max.ru/marisha_0876/AZ1jYkjaWWI 12. Закусочный чизкейк https://max.ru/id848524203/AZp9SvJoSTo 13. Брускетты Цезарь https://max.ru/id848524203/AZqB_nIJSbY 24. Брускетты https://max.ru/id848524203/AZqXQo-4Gvs 25. Закуска Елка https://max.ru/id848524203/AZqb91EURNY 26. Закусочные пирожные из шпината с красной рыбой https://max.ru/marisha_0876/AZ17glIALzs 27. Закуска к белому вину из камабера https://max.ru/marisha_0876/AZ2P9SywY6w 28. Закуска из баклажанов https://max.ru/marisha_0876/AZ2VMUa_Nqw 29. Сыр Филадельфия https://max.ru/marisha_0876/AZ2ua-pUVXA 30. Печеночный торт https://max.ru/id848524203/AZoP-23IIk0 31. Пхали https://max.ru/id848524203/AZnS-KTXJrg 32. Паштет из куриной печени под малиновым желе https://max.ru/id848524203/AZnH3V02Kyk 33. Печеночные кексы https://max.ru/id848524203/AZmBPmBJaFE

Пожалуй, это самый приятный пост для вашего дома… или кошелька 😍🎁💸 Мы с блогерами запускаем конкурс, где победителей будет не просто много… а ОЧЕНЬ МНОГО 🤗 16 АЭРОГРИЛЕЙ или ДЕНЬГИ 💸🏠 Мы будем дарить их КАЖДЫЙ день или ты сможешь забрать ПРИЗ ДЕНЬГАМИ. Условия участия MAXимально простые👇🏻 1️⃣ Подписаться на наши каналы Женя 👉🏻@emyasheva_life Марина👉🏻 @marisha_0876 Таня👉🏻 @tanibelovedd Таня👉🏻@selchanka Ксю👉🏻 @ksu_recepty Юна👉🏻 @boltalka_pp Крис 👉🏻https://max.ru/join/fAlmL4LY9Tr39cyDyN06027dqV74ZLO4fOf1ZGiVGHU Дарья👉🏻https://max.ru/join/ILDuXJSRhtHFkDZOU5QKxnYv0rgpUmAnRTQe3psYZ2w И обязательно на канал по ссылке 👉🏻 https://max.ru/join/9BoA3Sq5wU8nShFilasgbe8m5ZiUkQf79zUE3AHbE9c Именно там будут проходить ежедневные розыгрыши 🎁💸 2️⃣ Поставить реакции на последние 3 поста у КАЖДОЙ из нас ❤️ А ещё мы приготовили ПОДАРКИ для ВСЕХ участниц, кто останется с нами до конца 🎁 Потратишь всего минуту, а шансы выиграть реально большие 🥳 первые ПОБЕДИТЕЛИ уже ЗАВТРА. Всем удачи 🍀 Пусть именно тебе прилетит то самое сообщение в личку 🥹🎁

Мясной пирог из лаваша. Быстро и очень вкусно!👌 Мои съели за один присест😋 ⠀ ✅Лаваш-2 листа ✅Фарш мясной-500 г ✅Лук-1 шт. ⠀ Заливка: ✅Сметана-5 ст.лож. ✅Яйца-3 шт. ✅Сыр-70 г натереть на мелкой терке ✅Соль ⠀ В фарш добавить соль, перец и мелко нарезанный лук. Нанести на листы лаваша и скрутить в рулет. Рулеты нарезать на кусочки, выложить в форму на пергамент. Соединить все ингредиенты для заливки . Залить заливкой и выпекать при 180 гр. 35-40 мин. За 10 минут до готовности посыпать сыром . ⠀ Приятного вам аппетита !❤️ ⠀ Ваша Мариша!🫶🏻❤️

Рагу с мясом и овощами! Быстро,вкусно,сытно!🔥💣 ⠀ Кастрюля,объемом 5 л ✅Баклажаны-2 шт. ✅Мясо-600 г ✅Лук-2 шт. ✅Морковь-1 шт. ✅Сладкий перец-1 шт. ✅Картофель-8-10 шт. ✅Помидоры-2 шт. ✅Томатная паста-2 ст.л. ✅Специи: приправы для мяса и картофеля,чёрный молотый перец,паприка ✅Соль,сахар ✅Зелень ⠀ Приятного вам аппетита!😍❤️ ⠀ Ваша Мариша!❤️ Очень классный летний вариант обеда или ужина👌😋 Готовите так? ⠀