Аналитика каналаMaxШашлык | Мужская Кухня | Рецепты

Щи в казане🔥 Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Видео от нашего подписчика! Поддержите 🔥 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Азу по-татарски в казане 🥘 📖Ингредиенты: 🔹Говядина мякоть - 1 кг 🔹Картофель - 1 кг 🔹Лук - 2 шт 🔹Морковь - 2 шт 🔹Помидоры - 4 шт 🔹Соленые огурцы - 4 шт 🔹Чеснок - 5 зубчиков 🔹Томатная паста - 1 ст.л. 🔹Соль, перец, приправа универсальная 🧑‍🍳Приготовление: ✅Обжарить картофель и убрать в сторону. После обжарить мясо, добавить лук, морковь, помидоры и томатную пасту. ✅Посолить, поперчить, добавить приправу, залить водой и оставить тушить на медленном огне 15-20 минут. ✅После добавить огурцы, вернуть картофель добавить чеснок, аккуратно перемешать и дать ещё 5 минут. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Белорусский плов со свининой в казане👌 ✅Сначала обжариваем в казане 800 гр лука ✅Потом добавляем 800 гр свинины, обжариваем несколько минут ✅Добавляем 800 гр моркови, порезанную брусочками ✅Обжариваем, солим, добавляем специи для плова, зиру и потом наливаем немного горячей воды и тушим 20 минут ✅Промываем 800гр риса «Басмати» и выкладываем сверху на овощи с мясом. 2 головки чеснока вдавить в рис. ✅Заливаем кипятком, 1см выше риса и тушим минут 20( не перемешиваем‼️) ✅Делаем отверстия в рисе, для выпаривания жидкости ✅Еще 4 минут и плов готов Перед подачей перемешать Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Колбасу больше не покупаю! На 1 кг мяса 1 кг соли соленой На 1кг мяса 10 грамм нитритной соли Оставляем под пленкой на 5-7 дней в холодильнике После соления промываем водой 3-5 часов ( зависит от размера куска мяса ) После промывки даем сутки отдохнуть в холодильнике либо в другом прохладном месте Берем свои любимые специи В моем случае: 1 ст ложка моей любимой паприки сладкой 1 ст ложка куркумы 1 ст ложка черного молотого перца 1 ч ложка острого перца Натираем нашу заготовку Вешаем вялится минимум на 14 дней на дерево После 20 дней наслаждайтесь вкусом и ароматом ( если собаки или другие братья из леса не сделали это уже за Вас в первые 24 часа) Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Лывжа 🥘 Осетинская кухня 🔥 📖Ингредиенты: 🔹Говядина, грудинка 🔹Картофель 🔹Болгарский перец 🔹Помидоры 🔹Лук репчатый 🔹Чеснок 🔹Зелень 🔹Сухой укроп 🔹Острый перец молотый 🔹Лавровый лист 🔹Перец чесночный 🔹Соль 🔹Вода ✅Пошаговое приготовление показано на видео ☝️ Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

🥔🔥 Жареная картошечка с секретным ингредиентом 📖Ингредиенты: • 🥔 Картофель — 6–8 средних клубней • 🥓 Сало (солёное или свежее) — 100–150 г • 🧅 Лук репчатый — 1–2 крупных • 🧂 Соль — по вкусу • 🌶️ Чёрный перец — по вкусу • 🥃 Самогон — 1–2 ложки (чистый, без резких примесей) • 🌿 Пучок зелени 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Подготовка 🥔 Картошку очистить и нарезать брусочками или кружками. 💦 Промыть в холодной воде, затем обязательно хорошо обсушить — это залог румяной корочки 😍 2️⃣ Сало 🥓 Нарезать сало кубиками. Выложить на холодную сковороду и поставить на средний огонь 🔥, чтобы вытопился жир. Шкварки должны стать золотистыми и хрустящими 🤤 3️⃣ Секретный ингредиент 😏 🥃 Когда сало зарумянилось, добавить самогон и поджечь 🔥 👉 Он быстро выпарится, но даст лёгкий хлебный аромат и усилит вкус сала ✨ 4️⃣ Лук 🧅 Лук нарезать полукольцами, добавить к салу и жарить до золотистого цвета 💛 5️⃣ Картошка 🥔 Добавить картофель в сковороду к салу. Первые 5–7 минут не мешать, пусть подрумянится снизу 😌 Затем аккуратно переворачивать 🔄 6️⃣ Финал 🧂 Посолить, 🌶️ поперчить, 🌿 добавить мелко рубленую зелень и выключить огонь. Накрыть крышкой на 2–3 минуты «дойти» ⏳ 🍽️ Подача Подавать горячей 🔥 🥒 со свежими огурцами, 🥬 квашеной капустой или 🍞 просто с чёрным хлебом. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Завтрак из деревни Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Как закоптить сало в казане на огне 🔥 📖Ингредиенты: Грудинка - 300 гр. Вода-2 литра Соль-130 гр. Перец черный - 4-5 шт. Перец душистый - 4-5 шт. Лавровый лист -2 Луковая шелуха сколько не жалко Перец молотый Паприка Чеснок Варим 1-1,5 часа Даем остыть в бульоне , намазываем чесноком 🧄 перцем и паприкой Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Шашлык из фарша в лаваше 📖Ингредиенты: 🔥 говяжий фарш – 500 г 🔥 свиной фарш – 300 г 🔥 лук – 2 шт 🔥 чеснок – 6 зубчиков 🔥 соевый соус – 1 ст. л. 🔥 сыр (плавкий) 🔥 соль 🔥 чёрный перец 🔥 растительное масло – 1 ст. л. 🔥 зелень 🔥 лаваш тонкий Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться