Аналитика каналаMaxШашлык | Мужская Кухня | Рецепты

🐤 Цыплёнок табака на мангале за 20 минут 📝Ингредиенты: 🍗 Курица до 1,5 кг 🌶 Соль 2 ч.л., перец 1 ч.л., паприка 2 ч.л., приправа для курицы 1 ч.л. 🍋 Сок лимона, чеснок 1 головка, масло растительное 🍽Приготовление: Курицу разрезать вдоль грудки → раскрыть → отбить Маринад: соль + перец + паприка + приправа + чеснок + лимонный сок + масло Натереть курицу → мариновать 1 час На решётку → жарить на умеренном жаре 20 минут, часто переворачивая Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Казан кебаб 🥘 📖 Ингредиенты: 🔹Мясо говядина - 1 кг 🔹Картофель - 1,5 кг 🔹Лук - 3 шт 🔹Чеснок - 1 головка 🔹Зира - 1 ст.л 🔹Кориандр - 1 ст.л 🔹Паприка - 1 ст.л 🔹Соль, перец - по вкусу 🔹Зелень 🔹Вода - 1 стакан 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Мясо нарезаем на средние кусочки, картофель оставляем целиком. В казане разогреваем большое количество растительного масла и закидываем картофель, обжариваем до золотистой корочки и вынимаем из казана, присыпаем солью. В этом же раскалённом масле обжариваем мясо до румяной корочки, что бы все соки запечатались внутри мяса. Как появится корочка,обязательно уберите лишнее масло, оставьте примерно 6-7 ст.л масла. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу, следом посыпьте всеми специями и солью, перерешайте и выкладывайте чеснок и картофель. Залейте стакан воды, накройте крышкой и томите не перемешивая на медленном огне, час-полтора часа, пока мясо не станет мягким. Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

🍖 Сочный куриный шашлык, слабо повторить? 📖 Ингредиенты: 🍗 Филе куриного бедра — 1 кг 🥓 Бекон — 600-700 г (любой) 🧅 Лук репчатый — 3 шт 🌿 Розмарин свежий — 2 веточки 🧂 Соль — 1 ч.л. ⚫️ Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л. Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Чахохбили с кроликом в афганском казане 🥘 📝Ингредиенты: Кролик Помидоры Болгарский перец Томатный сок Лук Чеснок Соль, перец по вкусу Паприка Хмели-сунели Кинза, петрушка, лук, базилик Пошаговое приготовление показано на видео ☝️ Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Куриные рулетики с песто - что-то необычное 🧐 📖 Ингредиенты: ▪️ Филе куриной грудки 1,5 кг ▪️ Бекон 600 г ▪️ Соус песто 6 ст.л. ▪️ Болгарский перец 1 шт ▪️ Соль, перец 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Грудку режем на 3 части, отбиваем. Выкладываем бекон внахлёст, сверху — отбивные. Солим, перчим, смазываем песто (2 ст.л.), добавляем перец. Сворачиваем рулет. Повторяем 3-5 раз. Протыкаем шампурами, разрезаем. Жарим 15 мин, переворачивая. Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Окрошка 📖 Ингредиенты: - Варёная колбаса - 250 г. - Картофель - 3 шт. - Яйцо - 4 шт. - Редис - 5 шт. - Укроп - 1 пучок - Зелёный Лук - 1 пучок - Кефир - 1,5 л. - Минеральная вода - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить. 2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком. 3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Посолить и аккуратно помять толкушкой. 4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром. 5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца. Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Печень куриная по деревенски в казане 🔥 📝Ингредиенты: Печень куриная - 500 г Картошка - 1 кг Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Соль, перец и любимые специи по вкусу Соевый соус - 3-4 ст.л.c Пошаговое приготовление показано на видео☝️ Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

🥓 Мясная косичка на гриле — сочная свинина с беконом и пряностями 📖 Ингредиенты: 🥩 Свиная вырезка — 1,4 кг (2 шт) 🧅 Лук репчатый — 350 г (2 шт) 💧 Вода минеральная — 100 мл 🥚 Яйцо куриное — 1 шт 🧂 Соль — 8 г (1 ч.л.) ⚫️ Перец чёрный молотый — 3 г (1/2 ч.л.) 🧄 Чеснок сушёный — 5 г (1 ч.л.) 🌿 Кориандр молотый — 5 г (1 ч.л.) 🌶 Паприка сладкая — 3 г (1/2 ч.л.) 🥓 Бекон сырокопчёный — 80 г Приготовление показано на видео Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

🥓 Ребра на мангале 📖 Ингредиенты: Ребра - 2 шт Соль,перец,копченая паприка и специи - по вкусу Для глазировки: Кетчуп - 3-4 ст.л Соевый соус - 2-3 ст.л Горчица - 1 ст.л Мёд - 1 ст.л Чеснок - 2-3 зубчика Мясо - это целебное зелье для души, особенно приготовленное своими руками 🥰 Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Шашлык из скумбрии с апельсином 📖 Ингредиенты: Скумбрия 4-6шт Апельсин 1 шт Лимон(сок) 1шт Лук 2шт Масло растительное 30-50мл Специи для рыбы по вкусу Соль и перец по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Скумбрия отлично сочетается с луком, чесноком, всеми цитрусовыми, а особенно с лимоном, апельсином, грейпфрутом, лаймом), средиземноморскими и прованскими травами, черным, белым, розовым, душистым перцем-горошком, соевым соусом, укропом, лавровым листом, горчицей, паприкой, базиликом и др. Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться