Аналитика каналаMaxШашлык | Мужская Кухня | Рецепты

Грудка индейки, запечённая с абрикосовым джемом 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло — 2 ст. ложки - Целая грудка индейки — 1 штука (3 кг) - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу - Абрикосовый джем — 80–100 г - Свежий розмарин — 2 веточки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Растопите масло. Индейку натрите солью и перцем и смажьте маслом. 2․ Поместите грудку на противень с решёткой. Запекайте 1 час при температуре 180 °C. 3․ Взбейте венчиком абрикосовый джем и листья розмарина. 4․ Смажьте индейку джемом и запекайте ещё около 1 часа. 5․ Определить готовность легче всего с помощью термометра для мяса. Вставьте его в самую толстую часть грудки. Если температура составляет 74 °C, значит, индейка готова. Если нет термометра, определяйте готовность по внешнему виду. Мясо в разрезе будет светлым, а если его проткнуть, будет выделяться прозрачный сок. 6․ Перед нарезкой дайте индейке постоять 20 минут. 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Сытный обед без заморочек 🥘 📝Ингредиенты: Макароны - 400 гр Свинина - 1 кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец, приправа для плова - по вкусу Чеснок - 1 головка Пошаговое приготовление показано на видео ☝️ Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Вы хоть раз видели как готовят целого верблюда? 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Грудка на гриле😎 📝Ингредиенты: 1кг куриных грудок, Сыр моцарелла 200 гр, Кабачок, Помидоры, Репчатый лук, Тертые томаты или томатная паста, Соус песто. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Делаем надрезы на куриной грудке, посыпаем солью, перцем и любимыми специями, поливаем подсолнечным маслом и массируем🔥 Нарезаем моцареллу и вставляем в отверстия на грудке🔥 Нарезаем овощи кольцами и выкладываем на дно формы для запекания, солим и перчим их, сверху поливаем тертыми томатами и выкладываем моцареллу, поверх моцареллы кладем куриную грудку🔥 Разогреваем гриль до 150 градусов и отправляем грудку в зону непрямого жара, готовим около 40 минут, достаем, даем отдохнуть и сверху намазываем соус песто🔥 Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Гречка по-французски 🍲 📝Ингредиенты: Гречка 2 стакана Вода 4 стакана Лук 4 шт Морковь 2 шт Сыр 250 гр Куриное филе 600 гр 🍽Приготовление: 1. Промываем гречку, высыпаем в посуду для приготовления, заливаем водой. 2. Мелко нарезаем лук, натираем морковь ,сыр, куриное филе кубиками(можно предварительно отбить). 3. Гречку подсаливаем, сверху выкладываем курицу, затем слоями лук, морковь, сыр. 4. Накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 50 минут, за 10 минут фольгу снять. Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Свиная вырезка, запечённая с хурмой 📖 Ингредиенты: - Хурма — 1 штука - Свиная вырезка — 1 штука - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Оливковое масло — 2 ст. ложки - Сливочное масло — 1 ст. ложка - Жидкий мёд — 1 ст. ложка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Хурму нарежьте ломтиками. Удалите косточки, если они есть. 2․ На вырезке сделайте несколько параллельных надрезов. Посолите и поперчите мясо со всех сторон, смажьте оливковым маслом и заполните разрезы кусочками хурмы. 3․ Заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 180 °С на 30–35 минут. 4․ Растопите сливочное масло и смешайте с мёдом. 5․ Аккуратно разверните фольгу. Смажьте мясо и хурму получившейся смесью. Запекайте ещё 5–10 минут. Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

🥓Мясная косичка на гриле🥓 📝Ингредиенты: Свиная вырезка 1.4 кг (2 шт) Лук репчатый 350 гр (2 шт) Вода минеральная 100 мл Яйцо куриное 1 шт Соль 8 гр (1 ч. л) Перец черный молотый 3 гр (1/2 ч. л) Чеснок сушёный 5 гр (1 ч. л) Кориандр молотый 5 гр (1 ч. л) Паприка сладкая 3 гр (1/2 ч. л) Бекон сырокопчёный 80 гр Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

🥓 Свинина по-тайски — острое, ароматное и невероятно вкусное блюдо Азиатская классика с балансом остроты, сладости и пряности. 📝Ингредиенты: ▪️ Свинина 500 г ▪️ Имбирь свежий ▪️ Чили острый 1-2 шт ▪️ Болгарский перец красный 1 шт ▪️ Чеснок 3-4 зубчика ▪️ Соевый соус 3 ст.л. ▪️ Сахар 1 ч.л. ▪️ Приправа к мясу, чёрный перец ▪️ Лук 1 шт Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Ленивые голубцы 🔪Состав: - Фарш - 800 г. - Капуста - 300 г. - Лук - 1-2 шт. - Морковь - 3 шт. - Рис отварной - 100 г. - Специи - по вкусу ( хмели-сунели, паприка, чеснок, соль, перец) - Сметана - 3 ст.л. - Томатная паста - 1 ст.л. - Вода - 200 мл 📙Рецепт: 1. Капусту мелко нашинковать, соединить с тёртой морковью, луком, фаршем и рисом, предварительно отваренным до полуготовности. 2. Добавить специи и соль, тщательно перемешать. 3. Сформировать будущие голубцы в форме котлет. 4. Выложить в форму для запекания. 5. Сметану, томатную пасту и воду (кипяток) перемешать, затем залить этой пастой голубцы. 6. Выпекать в духовке около 40-50 мин при 180°. Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться

Фаршированные перцы 📝Ингредиенты: перцы фарш говяжий или говядина+свинина рис морковь лук томатная паста сметана чугунный сотейник 🍽Приготовление: Сначала сделай зажарку из лука и моркови и раздели на 2 части. Одна пойдет в подливку, вторая в фарш. Сковородуля тоже чугунная наполеоновская, ты конечно можешь делать на обычной , ноооо на чугунной все вкуснее) Смешай фарш с промытым рисом, зажаркой, посоли,поперчи и нафаршируй перцы) В сотейнике смешай зажарку, ложку томатной пасты и пару ложек сметаны, уложи перцы, добавь соль, перец горошком и лаврушку, долей до верху воды и убирай томиться. Если понравился рецепт - ставь 👍️ Приятного аппетита 🍖 Мужская кухня | Подписаться