Аналитика каналаMaxРЫБНЫЙ МИР | РЕЦЕПТЫ

🐟Селедка идеального посола #соление Ингредиенты: 🔸 Сельдь свежемороженая - 4 шт. 🔸 Вода - 2 л 🔸 Соль - 5 ст.л. 🔸 Сахар - 2 ст.л. 🔸 Душистый перец - 1 ч.л. 🔸 Перец чёрный горошком - 1 ч.л. 🔸 Лавровый лист - 3 шт. Приготовление на видео 🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться

🐟 Шашлык из скумбрии #горячее Ингредиенты: 🔸Скумбрия 🔸Соевый соус - 100 мл. 🔸Соль, черный перец 🔸Приправа для рыбы 🔸Оливковое масло 📽️ Приготовление на видео 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Скумбрия на мангале с салатом из печёных овощей #горячее Ингредиенты: 🔸Скумбрия 🔸Лук 🔸Сметана 🔸Горчица 🔸Соевый соус 🔸Баклажан 🔸Помидор 🔸Сладкий перец 🔸Зелень 🔸Соль 🔸Чеснок 🔸Сливочное масло 🔸Лимон Приготовление: 🔸Скумбрию разделать, убрать голову, хвост и внутренности. Бумажным полотенцем убрать пленки и кровь. 🔸Замариновать скумбрию в репчатом луке и маринаде из сметаны, горчицы и соевого соуса. Мариновать 2-4 часа. 🔸Два баклажана, помидора и сладких перца и одну луковицу обжечь на углях до почернения шкурки. Снять с шампуров и дать немного остыть. Очистить овощи от шкурок, заправить рубленной зеленью, солью, чесноком и растопленным сливочным маслом. 🔸Рыбу обжарить на решетке с двух сторон. Общее время 12-15 минут. Подавать на пите салатом и сбрызнув свежим лимоном. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Пикантный винегрет с селедкой #салаты Ингредиенты: 🔸Свекла отварная - 3 шт. 🔸Растительное масло (сбрызнуть свеклу) 🔸Картофель отварной - 3-4 шт. 🔸Морковь отварная - 1-2 шт. 🔸Квашеная капуста - 300 г 🔸Огурцы малосольные (или маринованные) - 3 шт. 🔸Филе одной слабосоленой сельди 🔸Горошек консервированный - 1 банка 🔸Зелень - по вкусу Для заправки: 🔸Растительное масло - 30 г 🔸Горчица - 0,5 ч.л. Приготовление на видео 🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться

🐟 Идеальный‌ рецепт засолки красной рыбы #закуски Ингредиенты: 🔸Красная рыба — 500-600 г 🔸Крупная соль — 5 ст. л 🔸Сахар (желательно тростниковый‌) — 4 ст. л 🔸Копченая паприка — 2 ст. л Приготовление: 🔸Рыбу разделяем, промываем, высушиваем бумжаными полотенцами. 🔸На дно контейнера высыпаем крупную соль, сахар и паприку (можно заранее все смешать), кладем рыбу кожей ‌ вниз, снова посыпаем солью и второй‌ кусок рыбы кладем кожей‌ вниз. 🔸Накрывай‌те бумажным полотенцем и отправляем в холодильник на 8 часов. 🔸По истечению времени достае‌м, промываем, просушиваем и подаем к столу! 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Скумбрия в горчичном маринаде #горячее Ингредиенты: 🔸Скумбрия — 2 шт 🔸Лук — 1 шт 🔸Помидор — 2 шт 🔸Сметана — 3 ст. л 🔸Горчица — 1 ст. л 🔸Соевый соус 🔸Сок лимона — 0,5 шт 🔸Зелень — 1 пучок Приготовление: 🔸Нарежьте скумбрию на порционные кусочки. 🔸Сделайте маринад, смешав сметану, горчицу, соевый соус и сок лимона. 🔸Замаринуйте рыбу в этой смеси и оставьте на 30 минут. 🔸В форму для запекания выложите лук, нарезанный кольцами, и помидоры, сверху распределите кусочки рыбы. 🔸Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут. 🔸Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 СКУМБРИЯ - ГРИЛЬ НА СМОРОДИНОВЫХ ЛИСТЬЯХ #горячее Ингредиенты: 🔸 Скумбрия - 4 шт. 🔸 Масло оливковое - 3 ст.л. 🔸 Белое сухое вино - 2 ст.л. 🔸 Соевый соус -3 ст.л. 🔸 Перец чили - половинка 🔸 Соль - по вкусу 🔸 Чеснок - 3 зубчика 🔸 Лимон - 1 шт. 🔸Листья смородины Приготовление на видео 🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться

🐟 Скумбрия в горчичном маринаде #горячее Ингредиенты: 🔸Скумбрия — 2 шт 🔸Лук — 1 шт 🔸Помидор — 2 шт 🔸Сметана — 3 ст. л 🔸Горчица — 1 ст. л 🔸Соевый соус 🔸Сок лимона — 0,5 шт 🔸Зелень — 1 пучок Приготовление: 🔸Нарежьте скумбрию на порционные кусочки. 🔸Сделайте маринад, смешав сметану, горчицу, соевый соус и сок лимона. 🔸Замаринуйте рыбу в этой смеси и оставьте на 30 минут. 🔸В форму для запекания выложите лук, нарезанный кольцами, и помидоры, сверху распределите кусочки рыбы. 🔸Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут. 🔸Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Фаршированные яйца #закуска Ингредиенты: 🔸Яйцо 🔸Творожный сыр 🔸Лист салата 🔸Слабосоленая рыба Приготовление: 🔸Яйца отварить 10 мин. 🔸Желток смешать с рыбой и творожным сыром. 🔸Выложить начинку в белок. 🔸Сверху положить лист салата и кусочек рыбки. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Запечённая рыба с картофелем #горячее Ингредиенты: 🔸Рыба целиком (форель, горбуша, карп или другая ) 🔸Картофель - 4-5 шт. 🔸Лук - 1 шт. 🔸Морковь - 1-2 шт. 🔸Розмарин 🔸Укроп - веточка 🔸Растительное масло 🔸Сливочное масло - 20 гр. 🔸Соль/перец Приготовление: 🔸Картофель нарежьте на тонкие ломтики, посолите, поперчите, добавьте розмарин, сбрызните растительным маслом и перемешайте. 🔸Рыбу натрите солью, перцем, розмарином и маслом, положите ее на картофель. 🔸Внутрь рыбы положите порезанный полукольцами лук и веточку укропа. 🔸В форму к картофелю положите нарезанную морковь. 🔸На картофель выложите кусочки сливочного масла и добавьте немного воды (примерно 50 миллилитров). 🔸Выпекайте блюдо при 180 градусов 40-50 минут (не забудьте перевернуть рыбу, когда одна сторона подрумянится). 🐟 Рыбный Мир | Рецепты