Аналитика каналаMaxРЫБНЫЙ МИР | РЕЦЕПТЫ

🐟 Запечённая рыба с картофелем #горячее Ингредиенты: 🔸Рыба целиком (форель, горбуша, карп или другая ) 🔸Картофель - 4-5 шт. 🔸Лук - 1 шт. 🔸Морковь - 1-2 шт. 🔸Розмарин 🔸Укроп - веточка 🔸Растительное масло 🔸Сливочное масло - 20 гр. 🔸Соль/перец Приготовление: 🔸Картофель нарежьте на тонкие ломтики, посолите, поперчите, добавьте розмарин, сбрызните растительным маслом и перемешайте. 🔸Рыбу натрите солью, перцем, розмарином и маслом, положите ее на картофель. 🔸Внутрь рыбы положите порезанный полукольцами лук и веточку укропа. 🔸В форму к картофелю положите нарезанную морковь. 🔸На картофель выложите кусочки сливочного масла и добавьте немного воды (примерно 50 миллилитров). 🔸Выпекайте блюдо при 180 градусов 40-50 минут (не забудьте перевернуть рыбу, когда одна сторона подрумянится). 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Красная рыба в соусе в мультиварке #горячее Ингредиенты: 🔸Красная рыба — 2 кг 🔸Жидкий мед — 2 ст. л 🔸Соевый соус — 2 ст. л 🔸Растительное масло — 2 ст. л 🔸Чеснок сухой, перец черный, имбирь сушеный — по 1 ч. л 🔸Лимон Приготовление: 🔸Готовим соус: смешайте мед, соевый соус и растительное масло. Добавьте специи и тщательно перемешайте. 🔸Рыбу нарежьте стейками и выложите в чашу мультиварки. С помощью кисточки смажьте каждый кусок приготовленным соусом. Оставшийся соус равномерно вылейте поверх рыбы. 🔸Лимон нарежьте кружочками и выложите сверху на рыбу. Установите программу «Тушение» на 30 минут. Рыба получится ароматной, с легким пряным акцентом. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Лосось со шпинатом и сыром #горячее Ингредиенты: 🔸Стейк лосося 🔸Шпинат 🔸Творожный сыр 🔸Соль Приготовление: 🔸Стейки промыть, просушить, посолить. Вырезать у каждого стейка хребтовую кость, у одной части отделить с внутренней стороны брюшной части пленку, но не срезать ее. Свернуть часть без кожи внутрь стейка, а затем на нее завернуть другую — получится круг. 🔸Теперь осталось обернуть стейк свободным куском кожи и обвязать стейк кулинарным шпагатом - готово. 🔸Шпинат нарезать крупно, добавить творожный сыр, выложить это на рыбу. Стейки отправить в духовку при 200 С на 20-25 минут. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Салат с красной рыбой БЕЗ майонеза #салаты Ингредиенты: 🔸Слабосоленая красная рыба — 200 г 🔸Яйца — 6 шт. 🔸Огурец — 1 шт. 🔸Укроп — несколько веточек 🔸Зеленый лук — несколько перьев 🔸Сметана 20% — 4 ст.л. 🔸Творожный сыр — 4 ст.л. 🔸Горчица — 1 ч.л. 🔸Чеснок — 2-3 зубчика 🔸Лимонный сок — по вкусу 🔸Соленый огурец — 3-4 дольки 📽️ Приготовление на видео 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Тако с лососем и красной капустой #закуски Ингредиенты: 🔸Лосось — 350 г 🔸Соль — по вкусу 🔸Тортильи — 5 шт 🔸Краснокочанная капуста — 150 г 🔸Греческий йогурт — 5 ст. л 🔸Паприка — 1 ч. л 🔸Лаймы — 2 шт 🔸Петрушка — по вкусу Приготовление: 🔸Отварите лосося в подсоленной воде за 10–15 минут. Остудите рыбу и нарежьте средними ломтиками. 🔸На тортильи выложите мелко порубленную красную капусту и рыбу. 🔸Смешайте греческий йогурт, паприку и соль. Полейте этим соусом начинку. 🔸Украсьте тако дольками лайма и рубленой петрушкой. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Гратен с семгой #горячее Ингредиенты: 🔸Картофель 🔸Семга/форель (филе) 🔸Сливки 🔸Сыр 🔸Лук 🔸Специи 🔸Соль/перец Приготовление: 🔸Так как картофель готовится дольше рыбы, нужно довести его до полуготовности. Для этого отправляем картофель с луком в духовку на 20-25 минут при 180 градусов. 🔸Далее уже сверху выкладываем рыбку и сыр. Снова в духовку на 15 минут при 80 градусов. 🔸Подаем с зеленью или помидорками. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Рыба в сливочном соусе #горячее Ингредиенты: 🔸Стейки сёмги 🔸Соль, чёрный перец 🔸Оливковое масло — 2 ст. л. 🔸Сливочное масло — 3 ст. л. 🔸Чеснок — 3 зубчика 🔸Помидоры-черри 🔸Шпинат 🔸Сливки — 200 мл 🔸Пармезан (тёртый) 🔸Зелень Приготовление: 🔸Промойте и обсушите Стейки сёмги. Посолите, поперчите и обжарьте: 5–6 минут с одной стороны, затем 2 минуты с другой. Снимите сковороду с огня и отложите рыбу. 🔸В той же сковороде растопите Сливочное масло, добавьте измельчённый Чеснок и обжарьте. 🔸Добавьте разрезанные пополам Помидоры-черри, посолите и поперчите. Затем положите Шпинат и слегка обжарьте. 🔸Влейте Сливки, добавьте тёртый Пармезан и рубленую Зелень. Тушите смесь 3 минуты. 🔸Верните Стейки сёмги в соус и готовьте ещё 3 минуты. 🔸Перед подачей украсьте блюдо зеленью и сбрызните лимонным соком. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Вкуснейшая треска в беконе #горячее Ингредиенты: 🔸Филе трески — 2 шт. 🔸Бекон 🔸Тимьян 🔸Оливковое масло — 2 ст. л 🔸Соль, перец 🔸Лимон 🔸Розмарин Приготовление: 🔸Подготовьте маринад, измельчив листья тимьяна и смешав их с солью, перцем и оливковым маслом. 🔸Замаринуйте в нем рыбу и оставьте на 15-20 минут. 🔸Тем временем, слегка отбейте бекон тупой стороной ножа. На каждые три ломтика бекона положите филе трески и аккуратно заверните. 🔸Разогрейте духовку до 250°C. На противень выложите рыбу, уложите на каждое филе по веточке розмарина и запекайте 15 минут. 🔸При необходимости добавьте еще 5 минут. Подавайте готовую рыбу сразу после выпечки, сбрызнув лимонным соком. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Шаурма с красной рыбой и авокадо #закуски Ингредиенты: 🔸Лаваш или тортилья — 1 шт 🔸Сыр творожный — 40 г 🔸Салатные листья 🔸Огурец — 100 г (1 шт) 🔸Авокадо — 50 г 🔸Смесь перцев 🔸Красная рыба — 100 г Приготовление: 🔸На лаваш, вырезанный в форме круга, равномерно распределите творожный сыр. По краю и до середины выложите салатные листья, сверху нарежьте огурцы и авокадо. Посыпьте немного смеси перцев, а затем выложите кусочки красной рыбы. 🔸Заверните шаурму, как показано в видео, или просто скрутите в ролл. Если хотите разнообразия, вместо рыбы можно использовать жареные креветки. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты

🐟 Шашлык из скумбрии #горячее Ингредиенты: 🔸Скумбрия 🔸Соевый соус - 100 мл. 🔸Соль, черный перец 🔸Приправа для рыбы 🔸Оливковое масло 📽️ Приготовление на видео 🐟 Рыбный Мир | Рецепты