Аналитика каналаMaxНАУКА.РФ

Почему кинза для кого-то пахнет мылом, а для кого-то — вкусной едой, как устроено восприятие запахов и что представляет собой аромат с научной точки зрения, на Детской странице объясняет доцент, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой технологий хлебопекарного, кондитерского и шоколадного производств Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова. Наука.рф

Заря электрификации Когда речь заходит об отечественном электричестве, принято вспоминать «лампочку Ильича» и план ГОЭЛРО. На самом деле электрификация России началась на полвека раньше. 23 сентября 1873 года несколько электрических ламп осветили Одесскую улицу в Санкт-Петербурге. Их установил возле своей мастерской знаменитый российский изобретатель Александр Лодыгин. Спустя десятилетие яркий электрический свет заливал Невский проспект от Большой Морской улицы до Аничкова моста. Энергию вырабатывала электростанция, специально построенная Обществом электрического освещения для городского освещения. Удобные и эффективные лампы накаливания быстро завоевали популярность, вытеснив архаичные газовые светильники. Наука.рф

Фонтан над тайгой Фонтан воды и газа из скважины Р-1 близ села Берёзово Ханты-Мансийского национального округа забил ровно в 21 час 30 минут. Столб газоводяной смеси поднялся на высоту 50 м, ознаменовав начало освоения крупнейших в стране месторождений углеводородов. О том, что в Западной Сибири должны быть нефть, говорил еще в 1930-х академик Иван Губкин. Первые исследования в регионе развернулись только в 1940-х, но сразу заметных результатов не дали. Без малого десять лет понадобилось отечественным геологам, чтобы добраться до нефтегазоносных отложений юрского периода на глубине 1300 м. Они подтвердили целесообразность дальнейшей разведки, увенчавшейся замечательным успехом. Наука.рф

Специалист по необычному Владимир Мясищев работал с Туполевым и Петляковым, проектировал крыло для летающего гиганта «Максим Горький» и превратил ординарный американский Douglas Dakota в превосходящий его по всем статьям отечественный Ли-2. Вкладом Мясищева в оборону Родины стал первый в мире серийный реактивный тяжёлый бомбардировщик М-4 «Бизон», высотный перехватчик М-17 «Стратосфера», тяжёлый транспортник ВМ-Т «Атлант» грузоподъёмностью 40 тонн и другие экспериментальные и уникальные проекты. Именем знаменитого авиаконструктора названы улицы в нескольких городах страны, Экспериментальный машиностроительный завод и конструкторское бюро «Салют». Наука.рф

Отечественный атомный проект с самого начала ставил перед собой две задачи: военную и мирную, «урановую бомбу» и «урановое топливо». Как всё начиналось и при чём здесь Игорь Курчатов, смотрите в видео. Наука.рф

На Дальнем Востоке успешно завершились испытания первого в России безэкипажного водородного судна. Его создают по федеральному проекту «Приоритет-2030» в Сахалинском государственном университете на базе Передовой инженерной школы «Инженерия островов». Опытно-конструкторские работы по этому проекту соответствуют сразу двум прорывным направлениям — развитию систем экономически эффективной беспилотной логистики и созданию экологически чистого транспорта на водородном топливе. «Прототип безэкипажного водородного судна создаётся впервые в России. Многие конструкторские и технологические решения реализовывались впервые. Но трудности были преодолены, и по итогам испытаний мы достигли запланированных целей», — заявил руководитель проекта ПИШ Андрей Горбунов. Наука.рф

Напряжение бетона Останкинская телебашня стала первой в мире сверхвысокой конструкцией из предварительно напряжённого бетона. Высота её бетонной части составляет 385 м, а дальше, до высоты в 540 м, бетон сменяется металлом. Лауреат Государственной премии Борис Тринкер разработал для телебашни специальный бетон. Благодаря применению пластификаторов он выдерживает высочайшие нагрузки, морозы и перепады температуры, а во время пожара успешно перенёс нагрев до 1000 °C. Интересным решением конструктора Николая Никитина стал очень мелкий для столь крупного сооружения фундамент. Его глубина составляет всего 4,65 м — в 100 с лишним раз меньше высоты. Устойчивость телебашне придаёт распределение масс и низкий центр тяжести. Наука.рф

Почва как призвание Известный учёный Глеб Добровольский много лет провёл в экспедициях, основал первый в мире факультет почвоведения и обосновал новое научное направление — изучение функциональной роли почв в биосфере и жизни человека. Работая на стыке почвоведения и экологии, он рассматривал почвы как компонент биосферы с уникальными функциями, систематизировал разнообразие почв и создал их эколого-генетическую классификацию. За эти исследования Добровольский получил высшую награду РАН — Большую золотую медаль им. Ломоносова, три Государственные премии, ордена и медали. Наука.рф

#Научноефото Эта фотография Сергея Коновалова называется «Встреча с пращуром». Центральное место на ней занимает кистепёрая рыба латимерия из коллекции Института океанологии им. Ширшова РАН. Жюри фотоконкурса «Снимай науку» признало эту работу победителем в категории «Люди в науке». Наука.рф

Космическая посылка Автоматическая межпланетная станция «Луна-16» стала первым в истории космическим аппаратом, доставившим на Землю вещество внеземного происхождения. 12 сентября ракета-носитель с автоматической станцией стартовала с космодрома Байконур. Через восемь дней «Луна-16» совершила мягкую посадку в Море Изобилия и специальным грунтозаборным устройством взяла пробы лунных горных пород. Упакованные в герметичную капсулу образцы поместили в возвращаемый аппарат, взлетевший с Луны на следующий день. Ещё через три дня возвращаемый аппарат парашютировался неподалёку от Джезказгана — примерно в 500 км от места старта. Привезённый с Луны реголит передали для исследований в Институт геохимии и аналитической химии им. В.И. Вернадского АН СССР (ГЕОХИ АН СССР).  Фото: Архив РАН Наука.рф