Аналитика каналаMaxНАУКА.РФ

Кефир уменьшает риск гипертонии и обладает антидиабетическим эффектом, выяснили уральские химики после серии экспериментов на крысах. За полезные качества в этом напитке отвечают пептиды — короткие цепочки аминокислот, понижающие артериальное давление и блокирующие сужение сосудов. Пептиды регулируют уровень гормонов, повышающих давление, и воздействуют на часть нервной системы, отвечающую за частоту и силу сердечных сокращений. Противодиабетической активностью кефир, как выяснилось, обязан лактобактериям и бифидобактериям — они помогают организму перерабатывать сахар и улучшают чувствительность к инсулину. «Нельзя дать четкие рекомендации, к примеру, пить по одной кружке кефира утром натощак или вечером вместо ужина. Пока оптимальной рекомендацией выглядит просто регулярное употребление кефира понемногу», — сообщила завлабораторией биотрансформационных технологий и пищевой химии УрФУ Елена Ковалёва. Наука.рф

Теоретик квантов Ректор Ленинградского университета и автор классических исследований по квантовой теории систем нескольких частиц Станислав Меркурьев с детства увлекался точными науками. Ещё в начале 1980-х он предвидел широкое внедрение компьютеров в научную работу, и, чтобы подготовить будущих учёных к работе с ними, организовал первую в СССР кафедру вычислительной физики. В более чем 150 научных работах Меркурьева рассматриваются решения задачи трёх тел с сингулярными потенциалами, задаваемыми граничными условиями, физика малонуклонных, атомных и мезомолекулярных систем, а также структура адронов. Наука.рф

Российские астрономы изучили «эхо» ионизирующего излучения и реликтовые радиоволокна, чтобы проследить историю изменений чёрных дыр, связанных с центрами близлежащих к Земле галактик. Полученные данные о прошлом космических объектов имеют большое значение для построения моделей эволюции галактик, сообщили в Специальной астрофизической обсерватории Российской академии наук (САО РАН). Например, мощное излучение и выбросы от активного ядра способны разогревать и выдувать газ из галактики, полностью останавливая процесс рождения новых звёзд. А информация о длительности активных фаз и динамике их смен периодами покоя позволяет даже прогнозировать судьбы конкретных галактических объектов. Наука.рф

Газовый поток Со школьных лет мы знаем, что зелёные растения производят углеводы из воды и углекислого газа. Этот процесс называется фотосинтезом, а побочным продуктом реакции в нём является молекулярный кислород. Увидеть, как это происходит, своими глазами непросто, но возможно. Например, водные растения выделяют кислород в виде тонких струек пузырьков, поднимающихся к поверхности. Как полагают учёные, около миллиарда лет назад фотосинтезирующие сине-зелёные водоросли начали обогащать земную атмосферу кислородом. Во многом благодаря им жизнь на Земле приобрела известный нам сегодня вид. Наука.рф

Организаторы назвали победителей пятого сезона Всероссийского конкурса детского научно-популярного видео «Знаешь?Научи!» «Конкурс «Знаешь?Научи!» формирует новое поколение популяризаторов науки, способных говорить просто о сложном... Поздравляю победителей и призёров! Пусть ваш энтузиазм сохранится на долгие годы, а интерес к науке не ослабевает», — заявил заместитель председателя Правительства Российской Федерации Дмитрий Чернышенко. За пять лет проведения конкурса его участниками стали более 61 тысячи человек. Они сняли около 13 тысяч коротких видеороликов с рассказами о научных гипотезах и современных технологиях. Оценивали эту работу специально приглашённые в жюри учёные. Победителей этого сезона ждут ценные призы и дополнительные баллы для поступления в вуз. Подробнее об итогах читайте на сайте Наука.рф

Гений хирургии Местное обезболивание и рентген, антисептика и стерильность — всем этим российские пациенты обязаны Николаю Склифосовскому. Он развивал военно-полевую хирургию, вручал диплом врача Антону Чехову и прославился как один из самых известных и уважаемых отечественных докторов XIX века. Склифосовский оставил после себя более 70 ценнейших медицинских трудов и лучший в мире университетский лечебный комплекс, ставший сегодня Сеченовским университетом. В состав этого вуза входит и Институт клинической медицины им. Склифосовского. Наука.рф

1100 км по льду Уникальный случай в истории освоения Арктики произошёл 17 лет назад — пройдя более 1100 км по дрейфующим льдам, точки Северного полюса достиг автокараван российских автомобилей «Емеля» на шинах низкого давления. Машины Морской ледовой автомобильной экспедиции стартовали с острова Голомянный архипелага Северная Земля и провели в пути шесть дней. Этот заезд на деле подтвердил эффективность использования автомобилей специальной конструкции в условиях Крайнего Севера. Наука.рф

Новый взгляд на ископаемые Николай Яковлев занимался экологией задолго до того, как это стало трендом. Однако объекты его исследований жили ещё раньше — миллионы и даже сотни миллионов лет назад. Во время геологической съёмки и поисков полезных ископаемых на Тимане, Урале, в Поволжье, Закавказье, Донбассе и в других регионах страны, Яковлев провёл первые палеоэкологические исследования брахиопод, кораллов и иглокожих. За долгую научную жизнь он описал 26 новых родов и 150 видов палеофауны, стал одним из создателей Российского палеонтологического общества, написал учебник для вузов, выдержавший пять переизданий и сыграл большую роль в организации геологической службы и становлении научных школ. Фото: Архив РАН Наука.рф

Мы привыкли удивляться и восхищаться животными дальних стран — огромными слонами, высокими жирафами и коварными крокодилами. Но и российская фауна может при случае удивить любопытного наблюдателя. Интересные факты о животных Российской Федерации приводят на Детской странице эксперты Президентского фонда природы. Наука.рф

Российские учёные разработали новую платформу лекарств против гриппа. В её состав входят два разных компонента, объединённые усилия которых практически не оставляют вирусу шанса. Первый компонент, адамантан, исследователи сравнили с быстрым курьером, который легко доставляет активную молекулу прямо к вирусной мишени. Второй компонент, бороводородный кластер, вирус вообще не замечает и не имеет эволюционных механизмов защиты от него. Это исследование открывает новые горизонты для создания препаратов против сезонного гриппа, пандемических штаммов и других РНК-содержащих вирусов. Теперь учёным предстоит разработать прототипы комбинированных лекарств на основе двух изученных компонентов. Наука.рф