Аналитика каналаMax🥣 ВкуснотиЩи | Кулинарные рецепты| Закрутки на зиму

Эти булочки исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть! Теперь пеку сразу двойную порцию. Мягкие, воздушные, с ароматным изюмом и румяной блестящей корочкой — именно такими получаются домашние булочки «Сайка». Они долго остаются нежными, а с чашечкой чая или молока просто невозможно остановиться на одной. Ингредиенты для теста 150 мл воды; 150 мл молока; 2 ст. л. сахара; 8 г сухих дрожжей; 30 г сливочного масла; 550 г муки; 1 ч. л. соли; 100 г изюма. Для смазывания: 1 яичный желток; 2 ч. л. молока. Для ароматного сиропа: 100 мл воды; 60 г сахара; ½ лимона. Как приготовить В миске соедините теплую воду и теплое молоко. Добавьте сахар и сухие дрожжи, хорошо перемешайте венчиком и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали работать. Влейте растопленное сливочное масло. Просейте муку, добавьте соль и замесите мягкое тесто. Вмешайте изюм. Если тесто получается слишком липким, можно добавить немного муки. Вымесите тесто до гладкости, переложите в миску, накройте пленкой и полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 1 час. Когда тесто увеличится в объеме, слегка обомните его и разделите на 4 равные части. Сформируйте шарики, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут. Затем сформируйте булочки, переложите их на противень и дайте подойти еще 20 минут. Смешайте желток с молоком и смажьте поверхность булочек. Выпекайте при 180 °C примерно 30–35 минут, до красивой золотистой корочки. Ароматный сироп В небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и ломтики лимона. Доведите до кипения и варите около 5 минут. Пока булочки еще горячие, смажьте их этим сиропом. Благодаря ему выпечка приобретает красивый блеск, становится еще ароматнее и дольше остается мягкой. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Молочное коржики как в школе 😍 Мягкие, ароматные, с румяной корочкой — именно такие, какими мы помним их с детства. Готовятся очень просто и получаются невероятно вкусными! 🤍 Ингредиенты: • Мука- 400г. • Молоко - 100мл. • Сахар - 180г. • Сливочное масло - 180г. • Яйцо - 1шт. • Разрыхлитель - 1 ч.л • Ванилин - щепотка • Соль- 0,3 ч.л Для смазывания 1 желток+1 ст.л молока Выпекаем при 190-200 градусах 12-15 минут. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Печеньки за 15 минут🍪 Ингредиенты: ▫️ яйцо - 1 шт ▫️ сахар -100 гр ▫️ масло сливочное - 100 гр ▫️ ванилин - 10 гр ▫️ разрыхлитель - 10 гр Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Осетинский пирог 🔥 Ингредиенты: Для теста: - Мука - 750 гр. - Дрожжи сухие - 1 пачка - Теплая вода - 600 мл. - Сахар - 1 ч.л. - Масло растительное - 2-3 ст.л. Для начинки: - Картошка - 1,5 кг. - Сыр осетинский - 800 гр. (или сулугуни) - Молоко - 1/2 стакана Приготовление: - Месить ингредиенты для теста вместе около 10 мин до однородной массы, оставить на час, чтобы тесто поднялось, затем его «опустить», оставить на полчаса, чтобы поднялось повторно, делим на 3 части. - Для начинки отвариваем картофель в кожуре, потом снимаем, пропускаем с сыром в мясорубке, перемешиваем с молоком, делим на 3 части. - Затем как на видео, делаем хинкальку, переворачиваем, посередине дырочка и отправляем в духовку, выпекаем и снизу ,и сверху до румяного состояния, готовые пироги смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Заварные печеньки - профитроли 😍 Ингредиенты: • Молоко - 125мл. • Вода - 125мл. • Сахар - 1 ч.л • Соль - щепотка • Сливочное масло - 100г. • Мука - 180г. • Яйца категории С 1-5шт (250 г) Выпекаем при 200 градусах 30-35 минут. Для крема: • Творожный сыр - 300г. • Сливки - 300г. • Сахарная пудра - 150г. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями — такие профитроли исчезают со стола за считанные минуты! 🥰 Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Ловите секретный рецептКуриных отбивных Куриное филе 700гр Соль по вкусу Перец по вкусу Яйцо 2шт Соевый соус 2ст л Крахмал 1ст л Вода 2ст л Чеснок 4 зубчика Приправа по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Вкуснейшие кабачковые мини такосы🌮 ✅Ингредиенты: Кабачок - 300г Яйцо - 2 шт Сыр - 80г Мука - 2 ст.л с горкой Укроп Соль/специи по вкусу ✅Приготовление: Кабачок натереть на крупной терке, оставить на 5-10 минут, отжать от влаги. И добавить все остальные ингредиенты ( сыр натереть на мелкой терке). Все хорошо перемешать. На противень кладем пергаментную бумагу( у меня силиконизированная) и формируем лепешки. И отправляем в духовку, разогретую до 180’ примерно на 15-20 минут ( ориентируйтесь по своей духовке) Начинка может быть любая на ваш вкус. У меня: -соус(сметана+майонез+немного творожного сыра+чеснок+соль+немного зелени) -лист салата -карбонат -помидор Приятного аппетита!❤ Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Меня постоянно выручает этот десерт: Просто и полезно!! Этот рецепт станет находкой для тех, кто желает наслаждаться сладостями, но при этом следит за здоровьем и стремится исключить из рациона белый сахар. Ингредиенты: - Творог 350 г. - Сметана 100 г. - Вода 100 г. - Сушеная черника 70 г. - Сушеные сливы 100 г. - Курага 100 г. - Грецкие орехи 100 г. - Фундук 100 г. - Желатин 20 г. - Так же можно использовать изюм и финики. Приготовление: Разместите в разных тарелках курагу, сушеную чернику и сушеные черносливы. Залейте их кипящей водой, затем промойте и дайте стечь воде. Выложите фрукты на кухонное полотенце для высыхания, после чего мелко нарежьте. В 100 мл воды растворите 20 грамм желатина, помешивая ложкой. На сковороде подрумяньте грецкие орехи и фундук до приобретения золотистого цвета. Поместите творог в емкость, добавьте к нему сметану и тщательно измельчите блендером. Добавьте к этой массе раствор желатина, хорошо перемешайте. Внесите в смесь орехи, курагу, чернослив и чернику, аккуратно перемешайте спатулой. Используйте чистую коробку из-под сока или молока в качестве формы, предварительно отрезав ее верхнюю часть. Перелейте в нее получившуюся массу, постукивая по столу для равномерного распределения. Отправьте в холод. После застывания десерта аккуратно разрежьте коробку и извлеките его. Десерт получается не только красивым на разрезе, но и чрезвычайно вкусным, при этом полностью без сахара. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

ПИРОЖКИ-МИНУТКА ⏰😋 Без дрожжей! 1 яйцо, 1 ч.л соли, 1 ч.л сахара 300 мл тёплого кефира 50 гр сливочного масла ~500 гр муки 10 гр разрыхлителя 400 гр фарша 1 луковица Зелень, Специи Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье