Аналитика каналаMax🥣 ВкуснотиЩи | Кулинарные рецепты| Закрутки на зиму

Сегодня у наc каша, котоpую мы игноpиpуем: она поможет поджелудочной — готовитcя очень легко и быcтpо Πpи болeзни поджeлудочной нeобходимо придeрживатьcя опрeдeлeнной диeты. Μногоe ужe нeльзя. Вce очeнь проcто. Рeчь идeт o пшeнкe. Γoтoвим из нee кашу. Ηачнeм c пpoмывки кpупы. Пoтpeбуeтcя пpoмывать дo тeх пop, пoка вoда не стaнет пoлнoстью прoзрaчнoй. Тaким спoсoбoм мы избaвляемся oт гoречи, a сaмa кaшa стaнет мягкoй для ЖΚТ. Пpигoтoвление: Βаpим иcключительнo на вoде. Βoду дoбавляем из pаcчета на oдну чаcть кpупы 2,5–3 чаcти воды. Πoсле закипания oгoнь пеpевoдим на минимальный уpoвень и пpoдoлжаем ваpить пoд кpышкoй 25 минут. Категoрически исключаем добавление сливок, молока и сахара. Уже в тарелку можно закинуть маленький кусок сливочногo мacлa и щeпoтку coли. Тaкую кaшу peкoмeндуeтcя ecть 3–4 paзa в нeдeлю. Инoгдa мoжнo дoбaвить тыкву или мopковь. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть. Делюсь рецептом 1955 года. Тушим капусту с ложкой томатной пасты. Один штрих превращает ее в хит на столе Тушеная капуста блюдо на любителя. Сделать ее настоящим хитом на столе поможет одна простая уловка: нужно всего лишь добавить к рецепту ложку томатной пасты. Эта мелочь сделает капусту настолько вкусной, что добавки гарантированно попросят и те, кто раньше в принципе ее не слишком любил. Какие продукты нужны: Половина вилка молодой капусты 1 столовая ложка томатной пасты 1 луковица 1 морковь Соль и черный перец по вкусу 1/2 чайных ложки сахара 1 столовая ложка сливочного масла Готовим очень просто и с удовольствием: Шинкуем мелко капусту, маленькими кубиками нарезаем лук и тонкими полосками режем морковь. Разогреваем сковороду и первыми отправляем обжариваться лук и морковь. Через 2 минуты добавляем к ним капусту и пассируем овощи до мягкости. Затем освобождаем место в центре сковороды и добавляем наш секретный ингредиент — ложку томатной пасты. Теперь всыпаем сахар, перемешиваем все вместе и вливаем немного воды. Накрываем сковороду крышкой, оставляем овощи томиться на 15 минут. Теперь снимаем все с огня и добавляем сливочное масло. Оно сделает капусту еще более вкусной. Капусту можно подать как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Нежнейший десерт, который покорит всех с первой ложечки Такой десерт можно и на завтрак подать, и гостям не стыдно предложить. Готовится элементарно, а выглядит как в кондитерской. Ингредиенты всегда под рукой, что тоже радует. Ингредиенты: Молоко — 500 мл Сахар — 100 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. (или пакетик ванильного сахара) Крахмал кукурузный — 2 ст. л. (кукурузный дает нежнее, чем картофельный) Щепотка соли Для украшения: шоколад, ягоды, мята — по желанию Приготовление: В кастрюльке смешиваем сахар, крахмал и соль. Это важно сделать сразу, чтоб потом крахмал комочками не схватился. Молоко вливаем постепенно, прям по чуть-чуть, и сразу мешаем венчиком. Добиваемся, чтоб масса была гладкая. Ставим на средний огонь и варим, не переставая мешать. Особенно у дна, потому что крахмал любит пригорать. Минут 5-7, и вы увидите, как смесь густеет прям на глазах. Сняли с огня, добавили ваниль, перемешали. Разливаем по формочкам. Если есть керамические — вообще шикарно. Можно в силиконовые, можно в стеклянные баночки из-под йогурта даже. Если хотите красивую запеченную корочку — отправляйте в духовку на 180 градусов минут на 10. Если нет — оставляйте как есть. Остужаем при комнатной температуре, потом накрываем пищевой пленкой (чтоб корочка не образовалась сверху) и в холодильник на пару часов. Достаем, украшаем натертым шоколадом, ягодками, мятой. Можно полить вареньем или карамелью — тут полный простор для творчества. Десерт получается нежный-нежный, сливочный, прям язык проглотишь. И детям полезно, и взрослые в восторге. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Этот пирог — настоящий кулинарный шедевр! Сочный, ароматный и невероятно сытный. Ингредиенты: Для теста: * Мука — 250 г * Сметана — 250 г * Майонез — 250 г * Яйца — 5–6 шт. * Соль — 1 ч. л. * Разрыхлитель — 20 г Для начинки: * Картофель — 4 крупные шт. * Лук репчатый — 1 шт. * Рыбные консервы — 2 банки (около 350 г) * Зеленый лук — по вкусу * Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу * Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте начинку. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. 2. Мелко порубите зеленый лук и зелень. 3. Слейте жидкость с рыбных консервов и разомните рыбу вилкой. 4. В миске смешайте майонез, сметану и яйца. 5. Добавьте соль и хорошо перемешайте до однородности. 6. Отдельно смешайте муку и разрыхлитель. 7. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую массу, тщательно перемешивая до получения густого теста. 8. Натрите картофель на крупной терке. 9. Смажьте форму для выпечки (23×33 см) маслом. 10. Вылейте половину теста и равномерно распределите. 11. Выложите половину натертого картофеля, посолите и поперчите. 12. Посыпьте половиной репчатого и зеленого лука. 13. Сверху разложите размятую рыбу. 14. Добавьте оставшийся репчатый и зеленый лук, зелень. 15. Выложите оставшийся картофель, посолите и поперчите. 16. Залейте начинку оставшимся тестом и разровняйте. 17. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 50–60 минут до румяной корочки. 18. Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. 19. Через 10 минут аккуратно извлеките из формы и нарежьте порционными кусочками. Советы: * Для пирога подойдут любые рыбные консервы: тунец, сайра, сардина или скумбрия. * Картофель лучше натереть перед сборкой пирога, чтобы он не потемнел. * Если верх пирога начинает румяниться слишком быстро, накройте его фольгой. * Пирог вкусен как горячим, так и полностью остывшим. * Для сочности можно добавить немного сливочного масла на слой картофеля. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Роскошные яйца на Пасху с натуральным красителем 🥚 На 7-8 шт. яиц: • Свекла - 3шт. • Уксус 9% - 2 ст.л. • Поталь - 1 листочек на каждое яйцо. Приготовление: 1. Яйца ставим варить до готовности, добавив ложку соли. Далее уже готовые яйца заливаем холодной водой — даем остыть; 2. Свеклу трем на мелкой терке, добавляем 2 ст.л. уксуса 9% — перемешиваем; 3. Выкладываем к свекле яйца и со всех сторон накрываем свекольной массой — оставляем на 20 минут; 4. Далее обтираем каждое яйцо сухой тряпочкой; 5. Смазываем ладошку яичным белком, сверху жамкаем листочек потали и обваливаем в ней яйцо. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Как правильно жарить картошку ЕСЛИ перед жаркой добавить столовую ложку муки в горячее масло, перемешать и потом уже добавить картошечку, то она получается хрустящая снаружи и мягкая внутри, и не разваливается в кашу 👍🏻 Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

За этот шедевр, однозначно лайк 😄 🤭 Для теста: ▫️ Мука - 300-350гр ▫️ Кипяток -200мл ▫️ Соль -1ч.л ▫️ Масло растительное-2ст.л Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

КОТЛЕТЫ Я ТЕПЕPЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО С ТАКОЙ НАЧИНКОЙ Эта начинка изменила всё — теперь даже жарить не хочется! Сыр, сметана и зелень внутри делают котлеты сочными и яркими на вкус. Очень советую попробовать — это идеальный вариант для ленивого, но вкусного ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: - Фарш — по вкусу - Лук — 1 шт. - Яйцо — 1 шт. - Хлеб — 1 ломтик - Молоко — для замачивания - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу Для начинки: - Сыр — по вкусу - Сметана — по вкусу - Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовление фарша: Хлеб замочить в молоке, размять. Лук мелко нарезать. В миске смешать фарш, яйцо, лук, размоченный хлеб, соль и перец. Тщательно перемешать. 2. Формирование основы: Из фарша скатать шарики, выложить на пергамент, приплюснуть и сделать углубление в центре. 3. Подготовка начинки: Сыр натереть, смешать со сметаной и рубленой зеленью. 4. Запекание: Выложить начинку в каждое углубление. Отправить в духовку и запекать при 180°C около 35 минут. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Сочные ребрышки в в стеклянной банке. Ингредиенты: ⭐️ Свиные ребра ⭐️ Лук ⭐️ Кориандр ⭐️ Соль, Перец Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Песочные корзинки 🤗 Ингредиенты: ▫️ Творог - 70 гр ▫️ Яйцо - 1 шт ▫️ Мягкое сливочное масло - 30 гр ▫️ Сахар - 30 гр ▫️ Соль ▫️ Мука - 200 гр ▫️ Сода ▫️ Вишня - 300 гр ▫️ Сахар - 50 гр ▫️ Кукурузный крахмал - 30 гр Приготовление: ▫️ Выпекаем при 180 градусах в районе 30 минут Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇