Om1: Новости Новосибирска и России
Запечённые кабачки с сыром и чесноком Простой рецепт из сезонных овощей, который отлично подойдёт для лёгкого ужина или закуски. Всё, что вам потребуется: 🟡 Кабачки — 2 средних (около 500–600 г) 🟡 Твёрдый сыр — 150 г 🟡 Чеснок — 2–3 зубчика 🟡 Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л. 🟡 Укроп — небольшой пучок 🟡 Соль — по вкусу 🟡 Чёрный перец — по вкусу 🟡 Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Выложите на смазанный маслом противень. 2️⃣Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Смешайте всё со сметаной. 3️⃣Посолите и поперчите кабачки. Сверху распределите сырную смесь. 4️⃣ Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут до появления золотистой корочки. 5️⃣ Подавайте горячими или охлаждёнными, украсив свежей зеленью.