Аналитика каналаMaxПолезные советы | Рецепты

🍗 Сегодня у нас хрустящие куриные рулетики с ветчиной и сыром 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 800 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Растительное масло — для жарки Для начинки: • Ветчина — 150 г • Сыр — 100 г Для панировки: • Мука — по вкусу • Яйцо — 1–2 шт. • Соль — по вкусу • Темпура — по вкусу • Панировочные сухари — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте пластами. 2. Каждый кусочек аккуратно отбейте. 3. Посолите, поперчите и добавьте сухой чеснок. 4. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. 5. Сыр нарежьте брусочками или натрите на тёрке. 6. На каждый кусочек курицы выложите ветчину и сыр. 7. Сверните плотные рулетики. 8. Яйца взбейте с щепоткой соли. 9. Каждый рулетик сначала обваляйте в муке. 10. Затем окуните во взбитое яйцо. 11. После этого обваляйте в смеси темпуры и панировочных сухарей. 12. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 13. Обжаривайте рулетики на среднем огне до румяной хрустящей корочки со всех сторон. 14. При необходимости доведите до готовности под крышкой на слабом огне. 15. Подавайте горячими, пока сыр внутри мягкий и тянущийся. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🥗 Сегодня у нас селёдка под шубой 📝 Ингредиенты: • Свёкла — 2 шт. • Картофель — 3 шт. • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Селёдка — 300 г • Яйца — 3 шт. • Майонез — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Свёклу, картофель и морковь отварите до готовности. 2. Яйца отварите вкрутую. 3. Полностью остудите овощи и яйца. 4. Очистите овощи и яйца. 5. Натрите картофель, морковь, свёклу и яйца на крупной тёрке в отдельные миски. 6. Репчатый лук мелко нарежьте. 7. Селёдку очистите от костей и нарежьте небольшими кубиками. 8. На сервировочное блюдо выложите слой картофеля. 9. Слегка смажьте майонезом. 10. Сверху распределите селёдку. 11. Добавьте слой репчатого лука. 12. Далее выложите морковь и смажьте майонезом. 13. Затем распределите яйца и снова добавьте немного майонеза. 14. Последним слоем выложите свёклу. 15. Покройте верх салата майонезом. 16. Уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🌶 Сегодня у нас полезные фаршированные перцы с курицей и бурым рисом 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 250 г • Бурый рис — 25 г • Болгарский перец — 4 шт. • Морковь — 20 г • Репчатый лук — 1/2 шт. • Сметана (10%) — 150 г • Растительное масло — 10 г • Специи — по вкусу • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Бурый рис отварите до полуготовности и остудите. 2. Куриное филе измельчите в фарш или очень мелко нарежьте. 3. Морковь натрите на крупной тёрке. 4. Репчатый лук мелко нарежьте. 5. Слегка обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. 6. В миске соедините куриное филе, бурый рис и обжаренные овощи. 7. Добавьте специи, соль и измельчённую зелень. 8. Хорошо перемешайте начинку. 9. У болгарских перцев срежьте верхушки и удалите семена. 10. Наполните перцы подготовленной начинкой. 11. Установите перцы в кастрюлю или форму для запекания. 12. Смажьте сверху сметаной. 13. При необходимости добавьте немного воды на дно формы. 14. Тушите под крышкой или запекайте при 180°C около 40–45 минут до полной готовности. 15. Подавайте горячими, по желанию посыпав свежей зеленью. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🥗 Сегодня у нас салат из пекинской капусты с курицей и овощами 📝 Ингредиенты: • Куриное мясо — 300 г • Пекинская капуста — 1 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Огурец — 1 шт. • Растительное масло — 1–2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Паприка — по вкусу • Карри — по вкусу Для заправки: • Сметана — 2 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Чеснок — 1 зубчик • Зелень — по вкусу • Лимонный сок — по вкусу • Соль — 1 щепотка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. 2. Приправьте солью, чёрным перцем, паприкой и карри. 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 4. Обжарьте курицу до золотистой корочки и полной готовности. 5. Пекинскую капусту нашинкуйте. 6. Сладкий перец нарежьте соломкой. 7. Огурец нарежьте полукружочками. 8. Для заправки смешайте сметану и горчицу. 9. Добавьте измельчённый чеснок, зелень, соль и лимонный сок. 10. Хорошо перемешайте заправку до однородности. 11. В большой миске соедините пекинскую капусту, сладкий перец, огурец и обжаренную курицу. 12. Добавьте приготовленный соус. 13. Аккуратно перемешайте салат и сразу подавайте. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🌯 Сегодня у нас домашняя шаурма с сочной курицей и чесночным соусом 📝 Ингредиенты:: Для начинки: • Салат Айсберг — 200 гр. • Помидоры — 2 шт. • Огурцы — 2 шт. • Лаваш — 2–4 листа. • Куриные бёдра — 500 гр. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Базилик — по вкусу. • Орегано — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. Для соуса: • Майонез сметанный — 300 гр. • Чеснок — 1 зубчик. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Свежая зелень — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Куриные бёдра нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, чёрным перцем, паприкой, базиликом, орегано и сушёным чесноком. 2. Обжарьте курицу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки и полной готовности. 3. Салат Айсберг нашинкуйте, помидоры и огурцы нарежьте тонкими ломтиками. 4. Для соуса смешайте майонез, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и мелко нарезанную зелень. 5. Разложите лаваш, смажьте его соусом и выложите салат, овощи и горячую курицу. 6. Полейте начинку оставшимся соусом. 7. Плотно сверните шаурму и обжарьте на сухой сковороде или гриле по 1–2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🥬 Сегодня у нас маринованная пекинская капуста 📝 Ингредиенты: • Пекинская капуста — 2 кг • Красный перец — 2–3 шт. • Зелёный лук — 1 пучок • Соль — 3,5 ст. л. • Сахар — 1,5 ст. л. • Уксус 9% — 3,5 ст. л. • Красный молотый перец — 2 ст. л. • Чёрный перец — 1 ч. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Растительное масло — 50 мл • Вода — 1 стакан 👩‍🍳 Приготовление: 1. Пекинскую капусту нарезать крупными кусками. 2. Красный перец нарезать соломкой, зелёный лук — крупно. 3. Смешать все ингредиенты в большой миске. 4. Добавить соль, сахар, специи, соевый соус, уксус и масло. 5. Влить воду и хорошо перемешать. 6. Оставить мариноваться минимум на 2–3 часа, лучше на ночь. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🥘 Сегодня у нас курица с начинкой 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. (по 150 гр.). • Шампиньоны — 150 гр. • Лук — 1 небольшая головка (60 гр.). • Сыр твёрдый — 50 гр. • Сливочное масло — 10 гр. • Растительное масло — 1 ч.л. • Соль, перец — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разрезаем куриное филе вдоль, не до конца, и отбиваем до тонкости. Выкладываем в половник или небольшую миску, чтобы получилась форма чаши. 2. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до мягкости. Добавляем нарезанные грибы, соль и перец, жарим до испарения жидкости и лёгкой румяности. 3. Начиняем курицу грибной смесью, закрываем и формируем округлую котлету. 4. Выкладываем на противень, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем тёртым сыром. 5. Запекаем в разогретой духовке при 180°C около 20 минут, до золотистой корочки. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🍜 Сегодня у нас нежные куриные тефтели в сметанно-томатном соусе 📝 Ингредиенты: Для тефтелей: • Куриный фарш (или куриное филе) — 600 гр. • Репчатый лук — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Рис — 80 гр. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. Для соуса: • Сметана — 2 ст. л. • Томатная паста — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. • Вода — 300–400 мл. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Если используете куриное филе, пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере. 2. Репчатый лук измельчите в блендере или натрите на мелкой тёрке. 3. Рис отварите до полуготовности и остудите. 4. Соедините фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, затем тщательно перемешайте. 5. Сформируйте небольшие тефтели и выложите их в слегка смазанную маслом сковороду. 6. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, муку, соль и специи, затем постепенно влейте воду и хорошо размешайте до однородности. 7. Залейте тефтели соусом, накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите около 20 минут до готовности. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🥐 Сегодня у нас вкуснейшие плюшки 🧡 Мягкие как пух! Нежные, ароматные, воздушные — исчезают со стола за минуты. 📝 Ингредиенты: • 800 г муки • 2 яйца • 8 ст. ложек сахара • 400 мл тёплого молока • 8 ст. ложек растительного масла • 1 ч. ложка соли • 1 ст. ложка сухих дрожжей • Ванилин или ванильный сахар Для начинки: • Курага (по вкусу) • Творог, сметана, сахар, изюм 👩‍🍳 Приготовление: В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, масло, ванилин, яйца. Перемешиваем. Всыпаем муку частями и замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Накрываем тесто и оставляем в теплое месте для подъема. Тесто должно подойти минимум 2 раза, а лучше три. Потом делим тесто на колобки по 50 гр и формируем булочки. Попробуйте приготовить — семья точно попросит добавки! Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🥞 Сегодня у нас блинчики из кабачка! Разнообразьте классические блинчики и приготовьте кабачковые! Это невероятно вкусно 🫶🏻 📝 Ингредиенты: • Кабачок - 1шт. • Укроп • Яйца - 3шт. • Молоко - 200мл. • Соль/перец - по вкусу Мука - 100гр. Для соуса: • Укроп • Чеснок • Сметана Сохраняйте рецепт, готовьте с удовольствием и делитесь с близкими — такие блинчики исчезают со стола за считанные минуты! ❤️ Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно