Аналитика каналаMaxПолезные советы | Рецепты

Булочки как пух 🥰 Ингредиенты для теста: • ️Молоко - 500мл (тёплое) • ️Щепотка соли • ️Сахар - 100гр. • ️Дрожжи сухие - 9гр. • ️Яйцо - 1шт. • ️Растительное масло - 80мл. • ️Мука - 850гр. Для начинки: • ️Джем (варёная сгущенка, творог) Для крошки: • ️Сливочное масло - 30гр (холодное) • ️Сахар - 20гр. • ️Мука - 50гр. 1. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и чайную ложку сахара. Оставляем на 10 минут (активируем дрожжи). Далее добавляем всё остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте. 2. Делим на 4 равные части и формируем шарики. Каждый раскатываем, смазываем смягченным сливочным маслом и выкладываем следующий пласт теста. И так все 4. Последний маслом не смазываем. 3. Оставляем отдохнуть, далее переворачиваем и раскатываем. Делим на части. Получится 16 булочек. Выкладываем начинку и заворачиваем. 4. Смазываем желтком смешанным с молоком, посыпаем крошкой и в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

Яблочный насыпной пирог 3 стакана 😋 Ингредиенты: Стаканы по 200 мл • 1 стакан манки • 1 стакан сахара • 1 стакан муки • 1 ч л разрыхлителя • 0,5 ч л ванильного сахара • 5-6 сочных яблок • 150 мл молока • 30 гр сливочного масла Выпекаем при 180°C около 40 минут до румяной корочки. Сохраняйте рецепт — такой пирог обязательно захочется повторить! ❤️ Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🧀 Ленивый хачапури с сулугуни и российским сыром ⏱️Время приготовления: 40 минут 🍽️6 порций 📝Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Мука — 160 гр. • Соль — 0,5 ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сыр (сулугуни и российский) — 300 гр. • Молоко — 200 мл. • Сливочное масло — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Сыр натрите на крупной тёрке. 2. В глубокой миске соедините яйца, молоко и соль. Перемешайте венчиком до однородности. 3. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. 4. Всыпьте тёртый сыр и ещё раз перемешайте до равномерного распределения. 5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите сырное тесто. 6. Разровняйте поверхность и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут до золотистой корочки. 7. Готовый хачапури немного остудите, нарежьте на порции и подавайте тёплым. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

Супер-рецепт заготовки сливы: как мармелад 😋 📝 Ингредиенты: • Слива - 1кг. • Сахар - 700гр. (если слива очень сладкая, берите меньше) • Корица по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 📌 Запекать 45 минут при температуре 180 градусов. Разложить по стерелизованным банкам и закатать. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🍗 Куриные бёдра с рисом и овощами в сливочном соусе 📝 Ингредиенты: • Рис басмати — 1 стакан. • Куриный бульон или вода — 1 стакан. • Сливки 20% — 1 стакан. • Овощи — 300–400 гр. • Куриные бёдра — 4 шт. • Майонез — 2 ст. л. • Зернистая горчица — 1 ч. л. • Специи для курицы — 1 ст. л. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Рис басмати тщательно промойте до прозрачности воды. 2. Овощи нарежьте небольшими кусочками. Если используете замороженную овощную смесь, предварительно размораживать её необязательно. 3. В глубокой форме для запекания соедините рис и овощи, равномерно распределите по дну. 4. Влейте куриный бульон или воду и сливки. Добавьте немного соли и чёрного перца, перемешайте. 5. В отдельной миске соедините майонез, зернистую горчицу и специи для курицы. 6. Куриные бёдра обсушите бумажными полотенцами и тщательно смажьте приготовленным маринадом. 7. Выложите курицу поверх риса и овощей, слегка погружая её в сливочную смесь. 8. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут. 9. Снимите фольгу и запекайте ещё 15–20 минут до румяной корочки и полной готовности курицы. При необходимости добавьте немного горячей воды, если рис ещё твёрдый, а жидкость уже впиталась. 10. Достаньте блюдо из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы рис впитал остатки сливочного соуса. 11. Подавайте куриные бёдра горячими вместе с нежным рисом и овощами. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

Этот пирог — просто разрыв сердечка! 🥧 Тесто на кефире получается нежнейшее, а начинка — безумно сочной! Для теста берем: • Кефир - 500мл. • Сливочное масло - 80гр. (растопить) • Соль - 1 ч.л. без горки • Сода - 0,5 ч.л. • Мука - 600-700гр. Для начинки: • Фарш (свинина+говядина) - 400гр. • Картофель - 5-6шт. • Луковица - 1шт. (большая) • Сливочное масло - немного в саму начинку • Соль, перец по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты для теста, даём отдохнуть 15 минут. 2. Картофель и лук режем мелко, смешиваем с фаршем и специями. 3. Раскатываем тесто, выкладываем начинку. 4. Накрываем вторым пластом, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. 5. В духовку на 180 градусов на 45-50 минут. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

Заливной пирог с рыбой Тот самый пирог, который получается даже у тех, кто не дружит с тестом 😍 Мягкий, нежный, с большим количеством сочной начинки! Ингредиенты: • 300 гр сметаны • 150 гр майонеза • 3 яйца • Щепотка соли • 1 ч.л сахара • 1 ч.л разрыхлителя • 250 гр муки Для начинки: • Рыбная консерва • Отварные яйца • Зелёный Лук, кунжут 👩‍🍳 Приготовление: Выкладываем начинку, заливаем тестом и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут до румяной корочки. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

Пирог который вы будете готовить всю осень! 👍 Творожно- тыквенная запеканка! Просто ТАЕТ во рту!! 📝 Ингредиенты: • Тыква - 700гр. • Яйца - 2шт. • Сахар - 60г. • Ванильный сахар • Кукурузный крахмал - 50гр. • Творог - 500гр. • Яйца - 2шт. • Сахар - 100гр. • Ванильный сахар • Кукурузный крахмал - 20гр. • Молоко - 100мл. 👩‍🍳 Приготовление: Выпекать 1 час при 180 градусах. Приятного аппетита! Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

🧀 Домашняя брынза из молока 📝 Ингредиенты: • Домашнее молоко — 6 л. • Уксус (9%) — 6 ст. л. • Вода — 6 ст. л. • Соль — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Влейте молоко в большую кастрюлю с толстым дном и нагрейте почти до кипения, периодически помешивая. 2. Смешайте уксус с водой в отдельной ёмкости. 3. Убавьте огонь и постепенно влейте уксусную смесь в горячее молоко, осторожно перемешивая. 4. Продолжайте нагревать на слабом огне, пока молоко не разделится на творожные хлопья и сыворотку. 5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, чтобы сырная масса собралась. 6. Застелите дуршлаг несколькими слоями марли и аккуратно переложите в него сырную массу. 7. Добавьте соль по вкусу, перемешайте, соберите края марли и слегка отожмите лишнюю сыворотку. 8. Придайте сыру форму, установите сверху небольшой груз и оставьте на 1–2 часа для уплотнения. 9. Готовую брынзу переложите в холодильник до полного охлаждения. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно

Пирожки на кефире с луком с яйцами 😋 📝 Ингредиенты: • Кефир 3.2% - 400мл. • Яйцо - 1шт. • Соль - 1 ч.л • Сахар - 1 ст.л • Масло растительное - 2 ст.л • Сода пищевая - 1 ч.л • Мука В/С - 600гр Для начинки: • Лук зеленый - 150гр. • Яйцо куриное - 8шт. • Соль по вкусу • Масло сливочное - 70гр. 👩‍🍳 Приготовление: Обжаривайте пирожки в хорошо разогретом растительном масле (температура масла не более 170°C) с двух сторон до золотистой корочки. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно