Пишешь, что доктор советует тебе и в постные дни употреблять скоромную пищу, но ты не решаешься сама последовать этому совету и желаешь знать, что я на это скажу. Думаю я, что если весь Великий пост прожила без скоромной пищи, то как же двух дней в неделю не поститься? На докторские слова нельзя очень полагаться, потому что доктора большей частью предубеждены против постной пищи.
💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎
Преподобный Амвросий Оптинский
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Салат с слабосоленой рыбой, цитрусовыми и красным луком
Ингредиенты:
🐟Слабосоленая рыба (лосось, форель и т.д.) - 200 г
🍊Апельсин - 1 шт.
🍊Грейпфрут - 1 шт.
🧅Красный лук - 1/4 головки
🥬Кинза - небольшой пучок (по вкусу)
Для соуса:
🧈Оливковое масло - 2 ст.л.
🍋Лимонный сок - 1 ст.л.
🧈Мед - 1 ч.л.
Приготовление:
📯Подготовка фруктов и овощей:
Очистите апельсин и грейпфрут от кожуры и белых пленок. Нарежьте мякоть на небольшие треугольники или дольки.
Красный лук нарежьте очень мелко.
Кинзу мелко порубите.
Смешайте нарезанный лук и кинзу в небольшой миске.
📯Приготовление соуса:
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед до однородной консистенции.
📯Сборка салата:
В отдельной миске аккуратно смешайте нарезанные цитрусовые с частью приготовленного соуса (примерно 1 ст.л.).
📯Нарезка рыбы:
Нарежьте слабосоленую рыбу небольшими кусочками или тонкими ломтиками.
📯Подача:
Слегка смажьте тарелку оставшимся соусом.
Выложите на тарелку кусочки рыбы.
Сверху выложите фруктовую смесь.
Посыпьте салат смесью красного лука и кинзы.
Полейте салат оставшимся соусом.
📯Подача к столу:
Салат готов к подаче! Рекомендуется подавать сразу после приготовления.
Ангела за трапезой🙏
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Если увидишь, что бываешь тревожим от чревоугодия и сластености, то утесни чрево свое, весом и мерою определяя для себя пищу и питие; имей непрестанную память об отшествии отселе души, также о будущем суде и страшной геенне; возгревая в то же время и возжелание царствия небесного. Сим способом возможешь ты победить чревоугодливое сластолюбие, и возымеешь к нему омерзение.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Преподобный Иоанн Дамаскин
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Учись держать чрево в крепкой узде; оно одно не воздает благодарности за оказанные ему благодеяния.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Святитель Григорий Богослов
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Кто желает многих и разных яств, тот чревоугодник, даже если ест один хлеб и пьет только воду по причине своей бедности.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Преподобный Симеон Новый Богослов
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Постный овощной суп
Ингредиенты:
🧅Лук - 1 шт.
🥕Морковь - 1 шт.
🍠Картофель - 1-2 шт.
🥦Брокколи - 100 г.
🥬Цветная капуста - 200 г.
🧂Сванская соль - по вкусу
🧂Кориандр (молотый или свежий) - по вкусу
🥛Вода - 1,5 - 2 литра
🧈Растительное масло - 1-2 ст. ложки (для обжарки лука и моркови, по желанию)
Приготовление:
📯Подготовка овощей:
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
Морковь очистите и нарежьте кружочками или полукружочками.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Брокколи разберите на соцветия.
Цветную капусту разберите на соцветия или нарежьте небольшими кусочками.
📯Обжаривание (по желанию):
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком еще 5-7 минут. Этот шаг можно пропустить, если вы хотите максимально диетический вариант супа.
📯Варка супа:
В кастрюлю с обжаренными овощами (или просто в кастрюлю, если вы не обжаривали) добавьте воду.
Доведите до кипения.
Добавьте картофель и варите 10 минут.
Добавьте брокколи и цветную капусту.
Варите еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
📯Завершение:
Добавьте сванскую соль и кориандр по вкусу. Помните, что сванская соль уже содержит специи, поэтому будьте осторожны с количеством.
Доведите до кипения и выключите огонь.
📯Подача:
Подавайте суп горячим. По желанию можно посыпать свежей зеленью кориандра.
Ангела за трапезой🙏
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Во все дни года, кроме сплошных седмиц, в среду и пятницу надо поститься. Те, которые это делают, получают от Бога особое двойное благословение.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Протоиерей Олег Стеняев
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Греческий суп Фасолада
Ингредиенты:
🥣Белая фасоль - 200 гр.
🥕Морковь - 250 гр.
🧅Лук порей (или репчатый) - 200 гр.
🥬Сельдерей (стебель и корень) - 200 гр.
🧄Чеснок - 20 гр.
🍅Томаты в собственном соку - 250 гр.
🍏Яблоко - 1 шт.
🫑Хлопья чили - по вкусу (щепотка)
🥬Орегано - 1 ч.л.
🥬Лавровый лист - 2 шт.
🧂Соль - по вкусу
🥣Перец черный молотый - по вкусу
🧈Оливковое масло - 50 мл
🥛Вода - 1,8 л
🥬Петрушка свежая - для подачи
🧅Маринованный красный лук - для подачи (рецепт ниже)
Приготовление:
📯Подготовка фасоли:
Фасоль хорошо промойте. Залейте холодной водой и оставьте замачиваться на ночь (минимум на 8 часов). Слейте воду, в которой замачивалась фасоль, и промойте ее еще раз.
📯Подготовка овощей:
Морковь, лук порей (или репчатый), корень сельдерея и стебель сельдерея очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Чеснок мелко порубите.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
📯Варка супа:
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук порей (или репчатый) до мягкости, около 5 минут.
Добавьте морковь, сельдерей (корень и стебель) и обжарьте еще 5 минут.
Добавьте чеснок и хлопья чили, жарьте 1 минуту, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.
Добавьте томаты в собственном соку (можно слегка размять их вилкой), яблоко, орегано и лавровый лист. Перемешайте и тушите 5 минут.
Добавьте фасоль и залейте все водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой около 1,5-2 часов, или пока фасоль не станет мягкой. Периодически помешивайте и при необходимости добавляйте воду.
В конце варки посолите и поперчите по вкусу. Удалите лавровый лист.
📯Подача:
Разлейте суп по тарелкам.
Посыпьте свежей рубленой петрушкой и добавьте немного маринованного красного лука.
Подавайте горячим с небольшим количеством оливкового масла, сбрызнутым сверху (по желанию).
📯Рецепт маринованного красного лука:
1 красная луковица, тонко нарезанная полукольцами
1 ст.л. сумаха
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
2 ст.л. воды
1 ст.л. яблочного уксуса (или лимонного сока)
Смешайте соль, сахар и сумах.
Добавьте воду и уксус, перемешайте до растворения соли и сахара.
Залейте лук маринадом. Перемешайте.
Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа.
Ангела за трапезой🙏
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Чревоугодие изгнало из рая Адама; оно же во время Ноя было причиной потопа; оно же и на содомлян низвело огонь. Хотя преступлением и было сладострастие, но корень той и другой казни произошел от чревоугодия.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Святитель Иоанн Златоуст
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Пишешь, что доктор советует тебе и в постные дни употреблять скоромную пищу, но ты не решаешься сама последовать этому совету и желаешь знать, что я на это скажу. Думаю я, что если весь Великий пост прожила без скоромной пищи, то как же двух дней в неделю не поститься? На докторские слова нельзя очень полагаться, потому что доктора большей частью предубеждены против постной пищи.
💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎
Преподобный Амвросий Оптинский
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Салат с слабосоленой рыбой, цитрусовыми и красным луком
Ингредиенты:
🐟Слабосоленая рыба (лосось, форель и т.д.) - 200 г
🍊Апельсин - 1 шт.
🍊Грейпфрут - 1 шт.
🧅Красный лук - 1/4 головки
🥬Кинза - небольшой пучок (по вкусу)
Для соуса:
🧈Оливковое масло - 2 ст.л.
🍋Лимонный сок - 1 ст.л.
🧈Мед - 1 ч.л.
Приготовление:
📯Подготовка фруктов и овощей:
Очистите апельсин и грейпфрут от кожуры и белых пленок. Нарежьте мякоть на небольшие треугольники или дольки.
Красный лук нарежьте очень мелко.
Кинзу мелко порубите.
Смешайте нарезанный лук и кинзу в небольшой миске.
📯Приготовление соуса:
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед до однородной консистенции.
📯Сборка салата:
В отдельной миске аккуратно смешайте нарезанные цитрусовые с частью приготовленного соуса (примерно 1 ст.л.).
📯Нарезка рыбы:
Нарежьте слабосоленую рыбу небольшими кусочками или тонкими ломтиками.
📯Подача:
Слегка смажьте тарелку оставшимся соусом.
Выложите на тарелку кусочки рыбы.
Сверху выложите фруктовую смесь.
Посыпьте салат смесью красного лука и кинзы.
Полейте салат оставшимся соусом.
📯Подача к столу:
Салат готов к подаче! Рекомендуется подавать сразу после приготовления.
Ангела за трапезой🙏
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Если увидишь, что бываешь тревожим от чревоугодия и сластености, то утесни чрево свое, весом и мерою определяя для себя пищу и питие; имей непрестанную память об отшествии отселе души, также о будущем суде и страшной геенне; возгревая в то же время и возжелание царствия небесного. Сим способом возможешь ты победить чревоугодливое сластолюбие, и возымеешь к нему омерзение.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Преподобный Иоанн Дамаскин
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Учись держать чрево в крепкой узде; оно одно не воздает благодарности за оказанные ему благодеяния.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Святитель Григорий Богослов
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Кто желает многих и разных яств, тот чревоугодник, даже если ест один хлеб и пьет только воду по причине своей бедности.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Преподобный Симеон Новый Богослов
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Постный овощной суп
Ингредиенты:
🧅Лук - 1 шт.
🥕Морковь - 1 шт.
🍠Картофель - 1-2 шт.
🥦Брокколи - 100 г.
🥬Цветная капуста - 200 г.
🧂Сванская соль - по вкусу
🧂Кориандр (молотый или свежий) - по вкусу
🥛Вода - 1,5 - 2 литра
🧈Растительное масло - 1-2 ст. ложки (для обжарки лука и моркови, по желанию)
Приготовление:
📯Подготовка овощей:
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
Морковь очистите и нарежьте кружочками или полукружочками.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Брокколи разберите на соцветия.
Цветную капусту разберите на соцветия или нарежьте небольшими кусочками.
📯Обжаривание (по желанию):
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком еще 5-7 минут. Этот шаг можно пропустить, если вы хотите максимально диетический вариант супа.
📯Варка супа:
В кастрюлю с обжаренными овощами (или просто в кастрюлю, если вы не обжаривали) добавьте воду.
Доведите до кипения.
Добавьте картофель и варите 10 минут.
Добавьте брокколи и цветную капусту.
Варите еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
📯Завершение:
Добавьте сванскую соль и кориандр по вкусу. Помните, что сванская соль уже содержит специи, поэтому будьте осторожны с количеством.
Доведите до кипения и выключите огонь.
📯Подача:
Подавайте суп горячим. По желанию можно посыпать свежей зеленью кориандра.
Ангела за трапезой🙏
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Во все дни года, кроме сплошных седмиц, в среду и пятницу надо поститься. Те, которые это делают, получают от Бога особое двойное благословение.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Протоиерей Олег Стеняев
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Греческий суп Фасолада
Ингредиенты:
🥣Белая фасоль - 200 гр.
🥕Морковь - 250 гр.
🧅Лук порей (или репчатый) - 200 гр.
🥬Сельдерей (стебель и корень) - 200 гр.
🧄Чеснок - 20 гр.
🍅Томаты в собственном соку - 250 гр.
🍏Яблоко - 1 шт.
🫑Хлопья чили - по вкусу (щепотка)
🥬Орегано - 1 ч.л.
🥬Лавровый лист - 2 шт.
🧂Соль - по вкусу
🥣Перец черный молотый - по вкусу
🧈Оливковое масло - 50 мл
🥛Вода - 1,8 л
🥬Петрушка свежая - для подачи
🧅Маринованный красный лук - для подачи (рецепт ниже)
Приготовление:
📯Подготовка фасоли:
Фасоль хорошо промойте. Залейте холодной водой и оставьте замачиваться на ночь (минимум на 8 часов). Слейте воду, в которой замачивалась фасоль, и промойте ее еще раз.
📯Подготовка овощей:
Морковь, лук порей (или репчатый), корень сельдерея и стебель сельдерея очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Чеснок мелко порубите.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
📯Варка супа:
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук порей (или репчатый) до мягкости, около 5 минут.
Добавьте морковь, сельдерей (корень и стебель) и обжарьте еще 5 минут.
Добавьте чеснок и хлопья чили, жарьте 1 минуту, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.
Добавьте томаты в собственном соку (можно слегка размять их вилкой), яблоко, орегано и лавровый лист. Перемешайте и тушите 5 минут.
Добавьте фасоль и залейте все водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой около 1,5-2 часов, или пока фасоль не станет мягкой. Периодически помешивайте и при необходимости добавляйте воду.
В конце варки посолите и поперчите по вкусу. Удалите лавровый лист.
📯Подача:
Разлейте суп по тарелкам.
Посыпьте свежей рубленой петрушкой и добавьте немного маринованного красного лука.
Подавайте горячим с небольшим количеством оливкового масла, сбрызнутым сверху (по желанию).
📯Рецепт маринованного красного лука:
1 красная луковица, тонко нарезанная полукольцами
1 ст.л. сумаха
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
2 ст.л. воды
1 ст.л. яблочного уксуса (или лимонного сока)
Смешайте соль, сахар и сумах.
Добавьте воду и уксус, перемешайте до растворения соли и сахара.
Залейте лук маринадом. Перемешайте.
Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа.
Ангела за трапезой🙏
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза
Чревоугодие изгнало из рая Адама; оно же во время Ноя было причиной потопа; оно же и на содомлян низвело огонь. Хотя преступлением и было сладострастие, но корень той и другой казни произошел от чревоугодия.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Святитель Иоанн Златоуст
Наш канал:
✍Постимся всей семьёй
🇷🇺Православная трапеза