Аналитика каналаMaxПростые домашние рецепты

Творожная пасха 📖 Ингредиенты: • творог • сливочное масло • яйца • сахар • сливки • ванилин 1.Яйца, сахар и сливки нагрейте, постоянно помешивая, почти до кипения. 2.Снимите с огня и остудите до тёплого состояния. 3.Творог, мягкое сливочное масло и ванилин пробейте блендером до гладкой текстуры. 4.Влейте остывшую заварную массу и тщательно перемешайте. 5.Выложите массу в форму, застеленную влажной марлей. 6.Уберите в холодильник на сутки под лёгкий пресс. 7.Достаньте, аккуратно извлеките из формы и украсьте по вкусу ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Фаршированные грибы с лососем 📖 Ингредиенты: ‣ лосось – 500 г. ‣ соевый соус – 2 ст. л. ‣ устричный соус – 1 ч. л. ‣ шампиньоны крупные – 4 шт. ‣ лук – 1/2 шт. ‣ вяленые томаты – 4 шт. ‣ тимьян – 2 веточки ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ шпинат ‣ сливки – 200 мл. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ чёрный перец – 1 ч. л. 1. Лосось нарезать, замариновать в соевом и устричном соусе. 2. У шампиньонов отделить ножки, мелко нарезать их вместе с луком и чесноком. 3. Обжарить овощи, добавить шпинат, сливки, соль и перец, прогреть до кремовой консистенции. 4. Наполнить грибные шляпки сливочной начинкой. 5. Сверху выложить «розочки» из лосося и добавить тимьян. 6. Запекать при 170°C 15 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Жареные пирожки с картошкой 📖 Ингредиенты: ‣ тёплая вода – 250 мл. ‣ тёплое молоко – 250 мл. ‣ сухие дрожжи – 11 г. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ майонез – 2 ст. л. ‣ подсолнечное масло – 2 ст. л. ‣ мука – 800 г. Начинка: ‣ картофель – 1 кг. ‣ подсолнечное масло – 80 мл. ‣ соль, чёрный перец 1. В миске соединяем воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавляем соль, майонез и масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое. 2. Картофель очищаем, нарезаем мелким кубиком, отвариваем. Добавляем масло, соль и перец, перемешиваем и разминаем. 3. Тесто делим на шарики, раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края. 4. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые выкладываем на бумажное полотенце. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Фрикадельки в томатной подливе 📖 Ингредиенты: ‣ фарш любой – 400 г. ‣ лук репчатый – 1 шт. ‣ рис – 1 пакетик Подлива: ‣ лук репчатый – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ мука – 1 ст. л. ‣ томатная паста – 2 ст. л. ‣ вода/бульон – 500 мл. 1. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем и мелко нарезанным луком. Солим, перчим и формируем небольшие шарики. Обжариваем их на сковороде до румяной корочки. 2. Для подливы обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Затем всыпаем муку, хорошо размешиваем и вливаем воду или бульон. Прогреваем на медленном огне до лёгкого загустения. 3. Вливаем подливу в сковороду с фрикадельками, закрываем крышкой и томим 10 минут на слабом огне. В конце посыпаем мелко нарезанной петрушкой. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

ПП-хачапури 📖 Ингредиенты: ‣ творог 5% – 180 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ мука рисовая – 60 г. ‣ сыр – 70 г. ‣ соль 1. Смешайте творог, яйцо, тёртый сыр, рисовую муку и соль до однородной массы. 2. Сформируйте лодочки и выложите на противень. 3. Отправьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 20 минут. 4. Достаньте, добавьте внутрь сыр и верните в духовку до его расплавления. 5. Сделайте небольшое углубление, добавьте желток и отправьте в духовку ещё на 5 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Финский блин с вишневой начинкой 📖 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт. ‣ сахар – 3 ст. л. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ молоко – 0,5 л. ‣ соль – 1/3 ч. л. ‣ мука – 200 г. Начинка: ‣ вишня замороженная – 250 г. ‣ кукурузный крахмал – 1 ст. л. Крем: ‣ творожный сыр – 250 г. ‣ сгущённое молоко – 100 мл. 1. Смешать яйца, молоко, сахар, растопленное масло и соль. Добавить муку, перемешать до однородности. Оставить на 10 минут. 2. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Выпекать при 220°C 20-25 минут. 3. Для начинки: вишню соединить с крахмалом, уварить на среднем огне до однородности. 4. Для крема: творожный сыр смешать со сгущёнкой. 5. Остывший блин смазать кремом, выложить начинку и свернуть рулетом. По желанию посыпать сахарной пудрой. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Мини-пиццы 📖 Ингредиенты: ‣ мука – 250 г. ‣ молоко тёплое – 150 мл. ‣ дрожжи сухие – 5 г. ‣ сахар – 1 ч. л. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ растительное масло – 1 ст. л. Начинка: ‣ колбаса варёная/ветчина – 200 г. ‣ сыр – 150 г. ‣ огурцы солёные – 100 г. ‣ томаты без мякоти – 100 г. ‣ лук репчатый – 100 г. Соус: ‣ майонез ‣ кетчуп 1. В тёплое молоко добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать до растворения. 2. Всыпать муку, замесить мягкое тесто, переложить в миску, смазанную маслом, и убрать в тёплое место на 1 час. 3. Тесто разделить на части, скатать шарики и раскатать лепёшки толщиной 3-4 мм. 4. Смешать майонез с кетчупом 50/50, смазать тесто, выложить начинку и посыпать сыром. 5. Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 20 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Курабье 📖 Ингредиенты: ‣ сливочное масло мягкое – 120 г. ‣ сахарная пудра – 80 г. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ мука – 220 г. ‣ цедра лимона – 1 шт. ‣ джем/повидло 1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и солью 5 минут до пышности. 2. Добавить яйцо и взбивать ещё 2 минуты. 3. Просеять муку, добавить цедру и на низкой скорости довести тесто до однородности. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок. 5. Отсадить печенье на противень, застелённый пергаментом, соблюдая расстояние 1,5-2 см. 6. Сделать углубление ложкой или палочкой и наполнить джемом. 7. Выпекать в разогретой до 190°C духовке в режиме верх-низ с конвекцией 10 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

🫔 Быстрый ужин из лаваша и фарша 🗒 Ингредиенты: ‣ куриный фарш – 700 г ‣ лук – 1 шт ‣ зелень, соль, перец и чеснок сушёный – по вкусу ‣ сыр – 200 г ‣ тонкий лаваш – 1 лист Заливка: ‣ яйца – 4 шт ‣ молоко – 150 мл ‣ сыр – 100 г ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Ромовые бабы 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ изюм – 50 г ‣ дрожжи – 10 г ‣ молоко – 70 г ‣ сахар – 10 г ‣ яйца – 70 г ‣ желтки – 20 г (1 шт С1) ‣ соль – 3 г ‣ ванилин – 1 г ‣ сливочное масло – 40 г ‣ мука – 220 г Пропитка: ‣ вода – 150 г ‣ сахар – 150 г ‣ ром – 20 г ‣ помадка кондитерская для шапочек – по вкусу ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋