Аналитика каналаMaxПростые домашние рецепты

Пирог с лисичками 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель мелкий – 1 кг ‣ лисички – 600 г ‣ лук – 1 крупная шт ‣ творожный сыр – 2 ст.л ‣ яйца – 3 шт ‣ оливковое масло – по вкусу ‣ зелень и приправы – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Отвариваем картофель до готовности, выкладываем в форму и формируем основу с бортиками. Посыпаем приправами, слегка поливаем маслом и отправляем в духовку при 200°С на 20 минут до румяности. 2. Обжариваем лисички с луком до испарения влаги. Добавляем соль, сушёный чеснок и приправу с томатами. 3. Смешиваем яйца с творожным сыром и специями. 4. В картофельную основу выкладываем грибы, сверху заливаем яичной смесью. 5. Запекаем при 200°С около 20 минут до готовности. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Ромовые бабы 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ изюм – 50 г ‣ дрожжи – 10 г ‣ молоко – 70 г ‣ сахар – 10 г ‣ яйца – 70 г ‣ желтки – 20 г (1 шт С1) ‣ соль – 3 г ‣ ванилин – 1 г ‣ сливочное масло – 40 г ‣ мука – 220 г Пропитка: ‣ вода – 150 г ‣ сахар – 150 г ‣ ром – 20 г ‣ помадка кондитерская для шапочек – по вкусу ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Картофельный тарт с ветчиной и сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 800 г ‣ масло растительное – для смазывания ‣ ветчина – 200 г ‣ помидоры черри – 150 г ‣ шпинат – 30 г ‣ сыр – 100 г ‣ яйца – 5 шт ‣ сметана – 300 г ‣ соль, перец, паприка – по вкусу ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Куриный рулет в беконе 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 2-3 шт ‣ бекон – 150 г ‣ грибы – 200 г ‣ сливки 20% или сметана – 50 мл ‣ сыр – 100 г ‣ кетчуп, соевый соус, соль, специи и майонез – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Выкладываем бекон внахлест на пергамент. Сверху размещаем хорошо отбитое филе тонким слоем. Солим, добавляем специи и промазываем майонезом. 2. Нарезаем грибы, обжариваем, добавляем сливки, тушим до лёгкого загустения. Выкладываем массу на филе и посыпаем сверху сыром. Аккуратно сворачиваем рулет. 3. Смешиваем кетчуп с соевым соусом и смазываем рулет сверху. 4. Запекаем на режиме гриль 15 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Маринованный салат 🗒 Ингредиенты (на 4 порции): ‣ огурец – 4 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ лук красный – 1 шт ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ укроп – 1 горсть ‣ соевый соус – 1 ст.л ‣ масло растительное – 2 ст.л ‣ сахар – щепотка ‣ соль – по вкусу ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Пицца с тестом из индейки 🗒 Ингредиенты: Основа: ‣ филе индейки – 400 г ‣ яйцо куриное – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу Соус: ‣ сметана – 2-3 ст.л ‣ кетчуп – 1-2 ст.л ‣ сушёный орегано – 1 ч.л Начинка (на выбор): ‣ бекон – 50-70 г ‣ шампиньоны – 5-7 шт ‣ помидор небольшой – 1 шт ‣ твёрдый сыр (тёртый) – 50 г ‣ руккола – для подачи 🍽 Приготовление: 1. Измельчаем филе индейки с яйцом, солью и перцем в блендере до однородной массы. 2. Разогреваем духовку до 180°С и застилаем противень пергаментом. Формируем из массы ровный круг. 3. Выпекаем основу 10 минут. 4. Смазываем основу соусом из сметаны и кето-кетчупа, посыпаем орегано. Выкладываем начинку: обжаренные бекон и шампиньоны, ломтики помидора, посыпаем сыром. 5. Возвращаем пиццу в духовку на 5-7 минут до расплавления и лёгкого подрумянивания сыра. 6. Украшаем готовую пиццу свежей рукколой перед подачей. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Домашняя грудинка со специями 🗒 Ингредиенты: ‣ грудинка – 2 кг ‣ соль – 2 ст.л ‣ сахар – 1 ст.л ‣ хмели-сунели – 1 ст.л ‣ кориандр – 1 ст.л ‣ чёрный перец – 2 ч.л ‣ сухой чеснок – 2 ч.л 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем грудинку на порционные кусочки. 2. Смешиваем специи и натираем мясо, затем убираем в пакет на 3 дня для просаливания. Для ускорения процесса можно использовать вакууматор (и просолить два дня). 3. После заворачиваем мясо в пергамент и отправляем в духовку при 180°С на 1,5 часа. 4. Даём остыть и убираем на ночь в холодильник. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Фаршированные перцы ПП 🗒 Ингредиенты: ‣ перцы – 7 шт ‣ куриное филе – 1 кг ‣ помидоры – 2 шт ‣ сыр твёрдый – 200 г ‣ йогурт греческий – 1 ст.л с горкой ‣ укроп или другая зелень – по вкусу ‣ чеснок – 5-7 зубчиков ‣ смесь перцев, соль, итальянские травы – по вкусу Малосольные огурчики: ‣ огурцы – 5-7 шт ‣ соль – 1 ст.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ укроп – небольшой пучок ‣ чеснок – 5 зубчиков 🍽 Приготовление: 1. Филе измельчаем, добавляем специи, йогурт, чеснок и зелень, перемешиваем. 2. Перцы очищаем от сердцевины, наполняем фаршем. 3. Сверху кладём ломтики помидора и посыпаем тёртым сыром. 4. Запекаем при 180°С 40-50 мин. 5. Огурцы складываем в контейнер, добавляем соль, сахар, укроп и чеснок. 6. Хорошо встряхиваем, закрываем крышкой и оставляем на 1 час. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Слойки с клубникой и кремом 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное тесто – 1 пачка ‣ желток – 1 шт ‣ клубника – по вкусу ‣ маскарпоне – 150 г ‣ сливки 33% – 100 мл ‣ сахарная пудра – 40 г 🍽 Приготовление: 1. Раскатываем слоёное тесто и делим каждый пласт на квадраты. Сгибаем каждый квадрат в треугольник, смазываем желтком. Выпекаем при 180°С 15 минут. 2. Взбиваем холодные сливки с маскарпоне и сахарной пудрой до кремообразного состояния. 3. Остывшие слойки раскрываем, выкладываем клубнику и заполняем кремом. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Нежнейший куриный шашлык на кефире 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное бедро – 1 кг ‣ лук репчатый – 1-2 шт ‣ соевый соус – 10 мл ‣ любимые специи и соль – по вкусу ‣ кефир – 200 мл 🍽 Приготовление: 1. Очищаем бедро от кожи и костей. 2. Добавляем к мясу нарезанный полукольцами лук. 3. Вливаем соевый соус, всыпаем специи и соль, заливаем кефиром. 4. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться минимум 8 часов, лучше на сутки. 5. Обжариваем до золотистой корочки на мангале или сковороде. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋