Аналитика каналаMaxПростые домашние рецепты

Творожная пасха 📖 Ингредиенты: • творог • сливочное масло • яйца • сахар • сливки • ванилин 1.Яйца, сахар и сливки нагрейте, постоянно помешивая, почти до кипения. 2.Снимите с огня и остудите до тёплого состояния. 3.Творог, мягкое сливочное масло и ванилин пробейте блендером до гладкой текстуры. 4.Влейте остывшую заварную массу и тщательно перемешайте. 5.Выложите массу в форму, застеленную влажной марлей. 6.Уберите в холодильник на сутки под лёгкий пресс. 7.Достаньте, аккуратно извлеките из формы и украсьте по вкусу ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Пасхальные яйца, окрашенные в каркаде 📖 Ингредиенты: • Яйца • 50 г каркаде • 1 ст. ложка соли • 1 ст. ложка уксуса • Растительное масло 1.Яйца отварите в подсоленной воде (1 ст. ложка соли) в течение 7–8 минут после закипания. 2.Отдельно залейте каркаде кипятком и дайте настояться. 3.Добавьте в настой 1 столовую ложку уксуса. 4.Опустите варёные яйца в раствор. 5.Оставьте окрашиваться на 8–10 часов (можно на ночь). 6.Достаньте яйца и выложите на полотенце, дайте высохнуть. 7.Для красивого блеска протрите яйца небольшим количеством растительного масла. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Жареные пирожки с картошкой 📖 Ингредиенты: ‣ тёплая вода – 250 мл. ‣ тёплое молоко – 250 мл. ‣ сухие дрожжи – 11 г. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ майонез – 2 ст. л. ‣ подсолнечное масло – 2 ст. л. ‣ мука – 800 г. Начинка: ‣ картофель – 1 кг. ‣ подсолнечное масло – 80 мл. ‣ соль, чёрный перец 1. В миске соединяем воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавляем соль, майонез и масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое. 2. Картофель очищаем, нарезаем мелким кубиком, отвариваем. Добавляем масло, соль и перец, перемешиваем и разминаем. 3. Тесто делим на шарики, раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края. 4. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые выкладываем на бумажное полотенце. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Фрикадельки в томатной подливе 📖 Ингредиенты: ‣ фарш любой – 400 г. ‣ лук репчатый – 1 шт. ‣ рис – 1 пакетик Подлива: ‣ лук репчатый – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ мука – 1 ст. л. ‣ томатная паста – 2 ст. л. ‣ вода/бульон – 500 мл. 1. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем и мелко нарезанным луком. Солим, перчим и формируем небольшие шарики. Обжариваем их на сковороде до румяной корочки. 2. Для подливы обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Затем всыпаем муку, хорошо размешиваем и вливаем воду или бульон. Прогреваем на медленном огне до лёгкого загустения. 3. Вливаем подливу в сковороду с фрикадельками, закрываем крышкой и томим 10 минут на слабом огне. В конце посыпаем мелко нарезанной петрушкой. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Фаршированные грибы с лососем 📖 Ингредиенты: ‣ лосось – 500 г. ‣ соевый соус – 2 ст. л. ‣ устричный соус – 1 ч. л. ‣ шампиньоны крупные – 4 шт. ‣ лук – 1/2 шт. ‣ вяленые томаты – 4 шт. ‣ тимьян – 2 веточки ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ шпинат ‣ сливки – 200 мл. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ чёрный перец – 1 ч. л. 1. Лосось нарезать, замариновать в соевом и устричном соусе. 2. У шампиньонов отделить ножки, мелко нарезать их вместе с луком и чесноком. 3. Обжарить овощи, добавить шпинат, сливки, соль и перец, прогреть до кремовой консистенции. 4. Наполнить грибные шляпки сливочной начинкой. 5. Сверху выложить «розочки» из лосося и добавить тимьян. 6. Запекать при 170°C 15 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Финский блин с вишневой начинкой 📖 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт. ‣ сахар – 3 ст. л. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ молоко – 0,5 л. ‣ соль – 1/3 ч. л. ‣ мука – 200 г. Начинка: ‣ вишня замороженная – 250 г. ‣ кукурузный крахмал – 1 ст. л. Крем: ‣ творожный сыр – 250 г. ‣ сгущённое молоко – 100 мл. 1. Смешать яйца, молоко, сахар, растопленное масло и соль. Добавить муку, перемешать до однородности. Оставить на 10 минут. 2. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Выпекать при 220°C 20-25 минут. 3. Для начинки: вишню соединить с крахмалом, уварить на среднем огне до однородности. 4. Для крема: творожный сыр смешать со сгущёнкой. 5. Остывший блин смазать кремом, выложить начинку и свернуть рулетом. По желанию посыпать сахарной пудрой. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Морковно-апельсиновый кекс 📖 Ингредиенты: ‣ апельсин – 1 шт. ‣ яйцо – 3 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ сахар – 150 г. ‣ масло растительное – 100 мл. ‣ мука – 200 г. ‣ разрыхлитель – 10 г. Глазурь: ‣ сахарная пудра – 100 г. ‣ сок апельсина – 2 ст. л. ‣ куркума 1. Апельсин нарезать небольшими кусочками. Добавить к нему сахар, масло и яйца, измельчить блендером до однородности. 2. Морковь натереть на мелкой тёрке. 3. Добавить морковь, муку и разрыхлитель в апельсиново-яичную массу, аккуратно перемешать венчиком. 4. Форму для кекса смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 170°C примерно 50 минут. 5. Для глазури смешать сахарную пудру, сок апельсина и куркуму. Нанести на остывший кекс. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Королевская ватрушка со сметаной 📖 Ингредиенты: ‣ желтки – 3 шт. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ сливочное масло – 80 г. ‣ мука – 210 г. ‣ ванильный сахар – 10 г. ‣ разрыхлитель – 10 г. Начинка: ‣ белки – 3 шт. ‣ сахар – 80 г. ‣ сметана 20% – 400 г. ‣ кукурузный крахмал – 35 г. ‣ соль 1. Тесто: желтки взбить с сахаром, добавить масло и муку с разрыхлителем, собрать в колбаску, убрать в морозилку на 20 минут. 2. Начинка: белки взбить с сахаром и солью, добавить сметану частями и крахмал. 3. Большую часть теста выложить в форму, вылить начинку, крошить сверху меньшую часть теста. 4. Запекать 30-35 минут при 180°C, остудить и убрать в холодильник. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Творожная запеканка 📖 Ингредиенты: ‣ прессованный творог 5-9% – 400 г. ‣ цедра лимона – 1 шт. ‣ желтки – 2 шт. ‣ сметана – 2 ст. л. ‣ сахар – 2 ст. л. ‣ ванильный сахар – 1 ч. л. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ манная крупа – 2 ст. л. ‣ белки – 2 шт ‣ курага, изюм или цукаты – 100 г. ‣ разрыхлитель – 1/2 ч. л. ‣ сливочное масло 1. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать манкой. 2. В глубокой миске соединить творог с сахаром, цедрой лимона, солью, манкой, желтками и сметаной до однородности. 3. Белки взбить с 1 ст. л. сахара до устойчивых пиков, аккуратно соединить с творожной массой вместе с разрыхлителем и курагой. 4. Выложить в форму, присыпать манкой и запекать 35-40 минут при 165°C. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Курица с картошкой в духовке 📖 Ингредиенты: ‣ курица – 1 шт. ‣ картофель – 5 шт. Маринад: ‣ майонез – 3 ст. л. ‣ приправа для курицы – 1 ст. л. ‣ соль – 1 ст. л. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ лук – 1 шт. Дополнительно: ‣ сметана/сливки 1. Все ингредиенты для маринада смешиваем, натираем курицу и картошку, оставляем на 1 час. 2. Запекаем при 180°C 45-60 минут до золотистой корочки. 3. Сверху заливаем сметаной или сливками, возвращаем в духовку ещё на 5 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋